亚洲最红包子铺挨着排名第一的酒吧 这是什么神仙地方！
香港Soho的路，高高低低、窄窄细细，感觉轻快又亲密。
士丹顿街上一栋苹果绿色的小房子，不时有客人坐在门口的台阶上等位，这就是港岛最火的包子铺Little Bao了，它有个可爱的中文名字叫“小包包”，当家女主厨曾勇夺亚洲最佳女厨师称号。
小小的餐厅，开放式厨房，客人落座吧台位，面对一班年轻有活力的厨师，看他们炸薯条做包子、默契配合、高效运转也是乐事一桩。
菜单上的每一道看起来都饶有趣味：小茴香烤猪脸肉、花椒炸鸡还有绍兴酒蛤蜊……我们来得晚了，天妇罗鱼肉包子沽清，嗯，真的是每日拿新鲜渔获呢，于是点了一荤一素两个包子。
肉包：大块五花腩，慢煮到酥软，客人下单了就送到铁板上煎，配上香喷喷的紫苏、洋葱和芝麻，酱汁名叫hoisin ketchup，我们吃了才反应过来原来是海鲜番茄酱啊！
菜包：用台湾卤肉饭的做法来烧冬菇，再加松露蛋黄酱增添香浓菌菇口感，配自家腌的萝卜挑出酸度，白馒头则带着微甜的发酵味道，刚刚好平衡馅儿的咸度。
似乎很难定义“小包包”到底是什么？形式上它是西式的汉堡包，但用中式的馒头代替了面包，馅料呢？则包进了亚洲各地风味的精华，也只有华洋杂处的香港才会诞生这样奇妙可爱的混血食物吧。
再试试色拉，抱子甘蓝烤得略焦，又把东南亚的鱼露做了焦糖化，凝结成咸甜对撞，配上香香的炸葱、酸酸的青柠和脆脆的虾干花生米，整盘轻巧又好吃。
没有什么高深的烹饪技巧，满盘都是寻常的美食元素，但搭配得出乎意料又在情理之中，小包包胜在聪慧、灵巧和奇趣。
餐后散步荷李活道，说起来，Soho的名字正是出自“荷李活道南边”的英文缩写“South of Hollywood Road”。
我喜欢逛荷李活道上的古董店，透过橱窗想象那些奇珍异宝穿越历史的迷雾，流落到祖国南端的小岛……一路可以走到文武庙。
当夜幕降临，是时候移步到鸭巴甸街了，“九条命”猫医院隔壁有一条暗巷，窄小的楼道通向城里最热门的酒吧——The Old Man，刚刚战胜了常胜将军Manhattan，拿下了亚洲50佳酒吧的冠军。
新加坡的Manhattan（点击可见）是几乎无懈可击的强大对手，我以为The Old Man会排出更大的阵仗，没想到，它是胜在了激情、潇洒和理想主义。
酒吧门一打开，音乐和欢笑声猛然轰出，来访者迅速地关上大门，仿佛不想让这个地下的欢乐天堂暴露。
店里满是黑压压的人群和模糊的笑脸，连楼梯台阶上都摆满了薯片和酒杯，脚下一不留神就踢翻。我们发现根本挤不到里面的吧台，就索性站在门廊喝，桌子比一块鼠标垫大不了多少。
The Old Man的名字取自《老人与海》，海明威是文学史上最著名的酒精爱好者，从巴黎到哈瓦那，世界各地的酒吧都留下他豪饮的传奇（吃心下次写），这里酒单上的每一杯鸡尾酒都在致敬海明威的小说，我想把每本书都喝一遍！
《太阳照常升起》，祖母绿般的一杯，慢煮香兰叶和泰国青柠源源不断地散发香料草药气息，椰子油洗过的苹果白兰地、咖喱叶浸渍的金酒搭配甜vermouth，温和而清晰。
《丧钟为谁而鸣》，第一口会质疑酸度会不会用力过猛？仔细喝，这酸味是有立体感的，层层翻腾不断冲击口腔，最后竟有一丝回甘……看了酒单上的成分：慢煮batavia arrack（一种用甘蔗汁和红米酿的爪哇岛烈酒）、可可豆、酸草莓、牛油果和旋转蒸发器提取的焦黄油朗姆，技术纯熟。
《流动的盛宴》是鸡尾酒杯中的海鲜大餐啊！从蚬肉、海藻甚至伏特加蒸馏的海水中提取海洋的精粹，芝士蜡封瓶中浸渍的生蚝叶一片，神来之笔。
The Old Man的鸡尾酒恰如海明威朴素简短的行文风格，酒体坚实，有力，毫无冗余装饰，充满男性荷尔蒙气质。
夜深了，墙上的海明威画像俯视着买醉的众生，就像主保圣人一样护佑着酒吧，我们也仿佛经历了文学的激流与酒精的冒险……
回想这一天，亚洲当红包子铺和排名第一酒吧竟然是邻居，真是个不可思议的美食街区！
再往山下望，一箭之遥就是大班楼，中环有Amber、Pierre、龙景轩和Caprice，多走两步还有近来吃到最惊喜的Vea和营致会馆（以上蓝字点击可见）……如果这里不是亚洲美食天堂，哪里是？
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