品味香洲 | 一品星厨烹饪的经典

• 香洲工匠·名师名菜 •

独特的美味，需要工匠般的精神细细打磨。食材在星厨的手里尽显别样风采，每一道出品都是香洲名厨数十年手艺的累积和经验的沉淀。香洲名厨汇聚一堂，实力比拼，宝藏菜品在专业食客的口中脱颖而出，独占鳌头！

『 北方印象·天香园 』

名厨：李正

2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者。获奖菜品：酱汁肉配窝窝头、橙汁菊花鱼、灌汤虾球等。

这是一家北方人在粤土上能找到“乡情”的餐厅，菜品地道，尽显北方风味，量足味浓，道道堪称经典。如果你喜欢北方风味，这里是不错的选择。

【地址】珠海市香洲区石花东路42号（度假村对面）

【营业时间】7:00-22:00

【联系电话】0756-3370790

『 怡景湾大酒店 』

名厨：郑辉庭

2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者！获奖菜品：招牌盐焗乳鸽、渔汝情、果味牛肋骨等。

靠近海边，超棒的地理位置坐拥无敌海景，不论是海鲜还是粤菜，不论是爆炒还是潮式卤味，这里应有尽有，一站解决，饱餐一顿！

【地址】珠海市香洲区吉大情侣中路47号

【营业时间】07:00-22:30

【联系电话】0756-3322888

『 北方印象 』

名厨：苏龙健

2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者！获奖菜品：思乡锅包肉、大湾区渔情、丰收南瓜焖

北方印象立足珠海多年，多家分店满足南北方食客口味。地道特色拉皮饱含创意，味道绝佳！在南方吃一口地道北方口味，也是一种不错的体验！

【地址】珠海市香洲区银桦路五洲花城B区178号

【营业时间】10:00-14:00 16:30-21:00

【联系电话】0756-2663188

『 渔女湾 』

名厨：陈维勇

2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者！获奖菜品：烧汁鹅肝杏鲍菌、青酱盐烤白蕉海鲈、新派松露桂花鱼

一家环境极好，味道极佳的粤菜海鲜餐厅，装盘精致，出品讲究，在这里吃一顿，是身心与舌尖的双重满足。爱吃粤菜和海鲜的你，一定不能错过！

【地址】珠海市香洲区银湾路1663号

【营业时间】11:00-14:00 17:00-22:00

【联系电话】0756-8801666

『 阳江人家 』

名厨：梁英团

2019年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者！从事超过20年的厨师经验，不但把阳江的地道美食带来了珠海，更让珠海人从美食中了解到阳江的美食文化。

「阳江人家」相信是很多人吃饭地的首选，各式阳江特色美食都能在这里尝尽。春砂仁焗排骨是招牌菜之一，春砂仁是阳江的特产，具有养胃暖胃的作用，将春砂仁等药材一起进行焖焗，让排骨吸收了药材的精华，甜甜的，丝毫不觉得有药材的苦涩。梁师傅说，要让菜品做到食疗的功效，菜式是厨师最大的动力。

【地址】珠海市香洲区银桦路新加坡花园一期底铺736号

【营业时间】11:00-14:30 17:00-21:30

【联系电话】0756-2682229

『 太阳与海 』

名厨：王培荣

2019年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者！从业差不多20年的王师傅，一直专注在粤菜的研究上，为打造本帮菜花费了很多的心思。

已经22年的老字号「太阳与海」，茶皇鸭是这里的招牌菜，很多人都是慕名而来。每天限量供应的茶皇鸭，以茶叶泡腌，再加入普通不过的糖、盐、酱油混合，味道平衡得恰到好处。

【地址】珠海市香洲区情侣北路11号6号铺

【营业时间】10:00 - 22:00

【联系电话】0756-2117575

『 珠海度假村 』

名厨：孙铭

2020年珠海市“香洲工匠”香埠味道粤菜师傅技能大赛的获奖者！研究菜式多年的孙铭师傅是“珠海首届粤菜师傅”的获奖者。多年来，以“勤”为宗旨，不断创新学习，希望将传统粤菜加以创新，让更多前往品尝的客人能够尝之味美。

“五滋六味”是粤菜的一大特色，香、松、软、肥、浓为五滋，酸、甜、苦、辣、咸、鲜为六味。只有做到“五滋六味”，才能够称得上精良的粤菜。而珠海度假村，不仅仅把传统粤菜的“五滋六味”做好，更在传承的过程中进行改良创新，让粤菜也有了新时代的气息。

【地址】珠海市香洲区石花东路9号

【营业时间】08:30-20:30

【联系电话】0756-3333838

香洲工匠用心研究美食的匠心

钻研方法，升级菜品

给大家带来属于这座海滨城市的美味

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就到店里走一走吧~