四川妇女十三大代表专访｜从一碗凉粉里走出的女企业家 李华

从一碗凉粉里走出的女企业家

李华，一名曾经的下岗女工，面对突然失业，茫然无措的她，如今却是四川川北凉粉饮食文化有限公司总经理、四川川北凉粉企业管理有限公司董事长，拥有全国18个省市223家直营连锁加盟店，3600多名员工，销售收入3.84亿元，拥有川北凉粉文化、食品、企业管理、四川餐饮、川北国际投资5家子公司，先后注册了“川北”、“川北凉粉”“川北老汉”、“米小仙”等近100件国际国内商标，还被评为全国三八红旗手。这恍若天壤的华丽蜕变，来自李华和一家人近20年的汗水和坚韧。

自身经历与发展

岁月更迭，华章日新

李华，女，1975年11月出生，四川蓬安人，毕业于四川农大工商管理专业。现任四川川北凉粉饮食文化有限公司总经理、四川川北凉粉企业管理有限公司董事长、四川川商联合促进会副会长、四川省企业家妇女联合会副主席、南充市工商联（总商会）第六届执委、南充市女企业家协会副会长、南充餐饮旅游行业协会副会长、顺庆区妇联副主席（兼）、四川省人大代表、南充市人大代表。

川北凉粉自蜀汉创立，传承至今已有近两千年历史，文化厚重，味道爽口，拥有历代师承的独特手工生产技艺和秘制调味配方。作为四川省非物质文化遗产（川北凉粉传统技艺）第六代传承人，1998年，李华眼见南充百年老店--国营川北凉粉店因无商标权、被迫改制歇业，职工下岗生活困难，省级非遗保护技艺（川北凉粉）即将面临失传，感到痛心疾首。她毅然召集部分老员工，续开川北凉粉店，又动员丈夫辞职下海，一起去保护地方著名品牌、传承川北凉粉技艺，她五下重庆以诚心感动对方，终以20万元价格购回商标。2003年重组成立四川川北凉粉饮食文化有限公司并担任总经理。作为历史上“川北一绝”的川北凉粉，历经岁月沧桑，固守传统技艺，始终坚持老字号的味道，成为南充的一张地方名片、川北民俗文化的一面挑幡。

风雨兼程，砥砺前行

十多年来，川北凉粉从6名员工、年销售额不足30万元的个体小店发展到如今遍布18个省市、223家直营连锁加盟店，拥有川北凉粉文化、食品、企业管理、四川餐饮、川北国际投资5家子公司，集农产品种植收购、粮油加工、主食生产、物流配送、餐饮经营、非遗文化旅游于一体，一二三产业融合发展的产业链集团公司。

2028年，集团力争完成直营连锁加盟店1000家，实现品牌销售收入30亿元、利税6亿元，解决就业人员2万人，带动周边30个乡镇规模化种养殖4.5万亩，使30万农民致富奔小康年收入1万元以上。

几分耕耘，几多收获

公司立足本土品牌，不断扩大生产规模，更新传承技艺，转型升级产品。核心产品“三粉（凉粉、米粉、酸辣粉）一面（小新拌面系列）一菜（方便菜肴系列）一饭（方便米饭）一油（麻辣香系列调味油）”进入市场，实现餐饮O2O、产品B2C经营。其中：方便凉粉、自热凉粉、微波凉粉、焖饭、酸辣粉、小新拌面等产品远销欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、日本、马来西亚、新西兰、新加坡市场。

公司在做好线下商超、体验店经营的同时，还与大润发、欧尚、麦德龙成功签约做OEM产品，并且开辟了线上美团、饿了么、百度糯米、天猫、淘宝、折800、微商、中国网库等平台销售。2016年公司被省政府选入“十三五”100家重点支持发展企业和100个重点品牌培育企业，2017年度实现品牌销售3.84亿元。荣获了中华老字号、中华名小吃、中国驰名商标、中国金牌旅游小吃、四川非物质文化遗产、四川省著名商标等荣誉称号。

不忘初心，回馈社会

近年来，企业向社会提供就业岗位近1600人（次），捐赠光彩扶贫等社会公益活动资金近200万元。认养顺庆区灯台乡省级贫困户赵相国女儿赵东梅（提供从小学到大学的全部学费、生活费用等），智慧帮助仪陇朱德景区农家乐提档升级，产业帮扶西充旭琳农场、顺庆渔溪乡渔溪村和铜鼓沟村、顺庆区石佛寺村脱贫致富，结对帮扶高坪区喻家乡鲁家堰村9组低保老人秦明显，向顺庆区龙桂乡九岭山村扶贫资助等。

仅2018年上半年精准脱贫帮扶西充占山、顺庆渔溪桥村、长乐等乡镇收购农菜籽、大蒜、时蔬、鸡鸭猪等种养殖产品，爱心捐赠汶川对接道路修建、红十字贫困儿童爱心书包等款项达51万元。

关注社会，建言献策

李华作为省大代表，认真领会党的方针政策，及时了解时事，密切关注社会，向市区人大提出多个提案议案，建言献策。特别是《关于支持我市地方著名特产品牌一二三产业融合助力千亿农业发展》的建议已被市区人大采纳，引起政府重视。