广东米其林美食全攻略：盘点广东最受欢迎的米其林星级餐厅

之前我们介绍过北京和上海的米其林星级餐厅，今天我们就来聊聊广东米其林星级餐厅吧！

广东人很注重饮食，爱吃也会吃，在这里，除了经典的粤菜外，也有来自全国各地以及世界各地的美食，那么在米其林的标准下，广东又有哪些星级餐厅呢？往下看吧！

炳胜私厨

地址：广州市天河东路178号

米其林星级：一星

炳胜是广州粤菜的代表，炳胜私厨是其旗下的一个品牌。这里的装修重现了过去西关（现荔湾）豪宅的风情，而艺术品和花卉等装饰为它增添了现代气息。

炳胜私厨的菜肴侧重于采用时令有机食材，招牌菜包括斗门膏蟹焖黑毛节瓜、黑椒炒波士顿龙虾、电饭锅焗土鸡、百合乳香骨等。如果你想要前往，请提前2或3天预订位子。

炳胜公馆

地址：广州市珠江新城冼村路2号首府大厦5楼

米其林星级：一星

炳胜公馆也是炳胜餐饮集团的一个子品牌。

炳胜公馆倡导创新的精致粤菜，它也是炳胜旗下唯一一家做早茶点心的餐厅。

炳胜公馆推荐的美食有黑叉烧、灌汤烧鹅、黑椒炒肉蟹、炒牛河、西关老醋面、公馆虾饺皇、招牌菠萝包等。

半岛名轩（市长大厦店）

地址：广州市天河区天河北路189号

米其林星级：一星

半岛名轩的创始人从业40多年，坚持做传统的粤菜。市长大厦的这家分店于2006年开业，除了半岛名轩的标准菜单外，还有自己的特色菜单。

它的推荐菜肴有玉露豆豉油鸡、红糖一品猪手、古法蒸石斑球、古法蒸龙趸球等。

宋（高德置地广场·冬广场珠江东路店）

地址：广州市天河区珠江新城珠江东路16号高德置地广场·冬广场4楼

米其林星级：一星

这家餐厅的名字来自老板的姓氏。它有着镜面天花板，上面悬挂着巨大的玻璃羽毛翅膀，营造出一种怪异的空间感。

菜单上的大部分菜肴都是川菜，偶尔也会有其他地区的菜肴。招牌菜包括沸腾老虎斑、42天精饲北京果木烤鸭、宋秘制香辣蟹、蒜泥白肉、杨枝甘露豆腐花等。

丽轩中餐厅

地址：广州市天河区珠江新城兴安路3号广州丽思卡尔顿酒店3楼

米其林星级：一星

丽轩中餐厅提供现代粤菜，挑选最好的食材烹饪食物。

它的招牌菜葵花鸡需要提前预定才能品尝到，除此之外推荐菜肴还有龙虾汤泡饭、鱼子酱蟹肉、香茅乳鸽、松露酱捞手工面等。

广御轩

地址：广州市珠江东路6号广州周大福金融中心5楼

米其林星级：一星

主厨冯师傅在知名酒店和餐厅工作了十多年，一直坚持使用最好的食材，为顾客烹饪经典的粤菜。

广御轩的推荐食物有顺德拆鱼羹、九层塔焗海节虾、现烧黑棕鹅、花椒鲜虾天使面、鲍鱼叉烧酥等。

愉粤轩

地址：广州市天河区珠江西路5号广州四季酒店71楼

米其林星级：一星

这家餐厅的主厨有30多年的从业经验，每道菜都体现了极致的精致。

午餐的点心琳琅满目，可以品尝四季鲜虾饺、栗子酥、烧鹅天鹅酥，推荐的菜肴有椰香脆皮鸡、冰烧三层肉、白雪鱼籽东星斑卷、海胆香芋盒、愉粤轩秘制石板叉烧等。

利苑（宜安广场店）

地址：广州市越秀区建设六马路33号宜安广场4楼

米其林星级：一星

利苑的总部在香港，而它在广州也是家喻户晓的品牌。

这家分店和其他店一样，主打传统粤菜，总是座无虚席。

利苑的推荐美食有冰烧三层肉、老火汤、鲍汁凤爪、龙虾汤泡饭、原汁鲜虾饺、黑松露小笼包等。

惠食佳（滨江西路店）

地址：广州市海珠区滨江西路172号

米其林星级：一星

这家连锁餐厅最初只是一个小摊，直到1996年创立了这家餐厅。

惠食佳提供的是传统粤菜，价格比较实惠。

推荐的美食有黄鳝啫啫煲、啫啫蚝烙、椒盐富贵虾、啫芥兰、姜汁雪糕等。

玉堂春暖

地址：广州市沙面南街1号白天鹅宾馆3楼

米其林星级：一星

古色古香的花园、水景、木制品给人带来一种古朴宁静的感觉。

当然，这里的食物同样让人印象深刻。每天从农场直接运送葵花鸡过来，烹制成红葱头葵花鸡、白切葵花鸡等菜肴。

其他推荐菜肴还有香茅乳鸽、佛跳墙、蜜汁蒸凤爪等。

另外还有一些不错的点心，比如栗蓉天鹅酥、凤尾香芋角、榄仁萨其马等。

江-由辉师傅主理

地址：广州市天河路389号文华东方酒店3楼

米其林星级：二星

这家粤菜餐厅的装修融合了东西方风格，同时在传统食谱的基础上进行了创意的改良。

它的特色菜包括亚麻籽烧鸡、花雕鸡油蒸和乐蟹、酱皇露笋炒大元贝、黄花鱼蒸肉饼等。

这里的点心也不错，比如御品鲍鱼酥、黑松露鸡肉包、岭南黑天鹅酥等。

御宝轩（天汇广场店）

地址：广州市天河区珠江新城兴民路222号天汇广场igc5楼

米其林星级：二星

御宝轩是来自新加坡的连锁店，和其他分店一样，这家店的质量也很高。

推荐的菜肴有黑胡椒蟹、女儿红蒸河鳗、鲨鱼骨花胶汤等。另外点心和甜品也不要错过，比如笋尖鲜虾饺、百味蒸凤爪、核桃露、莲子红豆沙等。

以上就是广东的米其林星级餐厅~

希望这份指南你能喜欢哦~