没想到我们如此钟爱的地方美食,竟然默默骗了我们这么久
如果说这个世界上,还有什么让人难以理解的食物的话,我坚信,这些食物一定出生在我们美好的祖国,比如最让人费解的国人“缺啥补啥”的理论,为啥吃了这么多年的老婆饼,依旧是“万年”单身汪......
最近又有一个消息再次刷新了我对美食的认知:重庆压根就没有鸡公煲!消息来源于我的一个重庆的朋友,他的原话是“似啦锅龟儿子跟你说,我们这儿有撒子鸡公煲噻?”,快点告诉我,我不是最后一个知道的!
不只是重庆鸡公煲,在国内还有很多美食虽然带着地方的名字,企图伪装成特产,但是当地人并没有吃过这种食物。今儿就给大家上一课,大家查漏补缺搞,可别再搞出像我一样的笑话了。
重庆鸡公煲
关于重庆鸡公煲的出处有很多版本,我总结归纳了一下可能是酱婶儿的:一个姓张(也有说是姓王)名叫重庆的莆田青年(也可能是中年或老年),在上海这座有魔力的城市,根据重庆干锅鸡和重庆烧鸡公发明了鸡公煲,并用自己的名字命名。于是就有了风靡全国外卖界的“重庆鸡公煲”。
“大家好,我是重庆,我现在慌得一批,因为我不知道自己姓啥,这是我的重庆鸡公煲”
或许重庆鸡公煲跟重庆这座城市有一点点联系,但是重庆真的没有鸡公煲是事实,据说激怒一个重庆人最好的办法就是让他吃鸡公煲!
安徽牛肉板面
说起板面,必须用大碗盛的宽面才好吃,你看这个碗它又大又圆,你看这根面它又长又宽......Emmm,刚才说到哪了?
关于板面的起源,确实可以追溯到安徽,就在安徽的太和县,因在案板上摔打而得名“板面”。但安徽板面里面放的并不是牛肉,而是羊肉,所以在安徽,你只能找到“安徽羊肉板面”,而不是“安徽牛肉板面”。
可能是板面走出安徽的时候,由于羊肉太膻就被换成了牛肉,大家发现“咦!还怪好吃嘞!”,于是流传至今。
牛肉板面:鬼知道我当初到底经历了什么!
海南鸡饭
说到海南鸡饭,大家一定先想到的是海南省了吧!不过这个海南鸡饭依旧是不按套路出牌:海南鸡饭不但不是海南的特产,他甚至连我国特产都不是!
海南鸡饭是一道正宗的新加坡美食!一道外国美食为啥要以我国的地方来命名呢?因为这道菜中用的鸡是海南的文昌鸡,所以海南鸡饭跟海南还是搭点边的。
就算是如此,你在海南依旧吃不到海南鸡饭。
非洲鸡
关于非洲鸡,跟海南鸡饭简直就是一个路数,非洲鸡听起来像是一道外国菜的名字,实际上特却是地地道道的澳门美食,在非洲根本就没有它的影子。
虽说非洲没有非洲鸡,但非洲鸡跟非洲也是有渊源的,据说是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(有人说是安哥拉)传入澳门,当地厨师改良做法,保留了名字,致使非洲鸡成为澳门独有的菜肴。
非洲鸡:混成国内美食可没那么容易,而我靠的是实力!
台湾手抓饼
手抓饼是很多人早餐的不二之选了,皮薄酥脆,刷一层酱,摊一个鸡蛋贴上,再夹几片生菜火腿,一份豪华顶配的手抓饼足以让所有的同事投来羡慕的眼光!
虽然很多台湾人吃过茶叶蛋,但是台湾没有手抓饼是事实,台湾手抓饼的来历更是曲折!早年一位台湾商人在大陆吃到的天津葱抓饼,觉得美味带到了台湾。一位大陆商人去台湾吃了这饼觉得美味又引进了大陆,并起名为台湾手抓饼。
台湾手抓饼:我到底是谁家的,能不能来认领一下呀!
今日互动
其实不管它们叫什么,到底来自哪,好吃才是硬道理!那么,你的家乡有不属于你们当地的"特产"美食吗?
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