网友贡献川味凉粉DIY做法
（文/新浪微博@幸福的淞凇）
准备材料 （一餐2-3人份）：
绿豆淀粉 100毫升
水 600毫升
做法：
1) 绿豆淀粉融化在200毫升水里，搅匀
2) 另400毫升水煮开
3) 绿豆淀粉水倒进煮开的水里，用筷子不停搅拌，继续煮大约1分钟（其间要继续不停搅拌）
4) 呈透明胶状，离火，静置冷却
5) 冷却后最好放冰箱冷藏半个钟头，口感更Q，更容易切。
6) 切成需要的大小厚度就可以啦。
（文/新浪微博@幸福的淞凇）
准备材料 （一餐2-3人份）：
绿豆淀粉 100毫升
水 600毫升
做法：
1) 绿豆淀粉融化在200毫升水里，搅匀
2) 另400毫升水煮开
3) 绿豆淀粉水倒进煮开的水里，用筷子不停搅拌，继续煮大约1分钟（其间要继续不停搅拌）
4) 呈透明胶状，离火，静置冷却
5) 冷却后最好放冰箱冷藏半个钟头，口感更Q，更容易切。
6) 切成需要的大小厚度就可以啦。
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