2018年新加坡米其林餐厅指南
米其林昨日公布了2018年新加坡“必比登推介”（Bib Gourmand）名单，本地今年有50家小贩摊位和餐馆上榜，比去年多了12家。
今年名单上有17个名字是新上榜的“赢家”，相比之下，去年名单上的5个名字今年却悄悄落榜了。
“必比登推介”名单旨在表扬以中等价格送上好吃美食的馆子。这些餐馆的套餐价格不能超过某个价位，视个别国家的经济情况而定。在新加坡，这些餐馆和小馆子人均价格不能超过45元。
跟随红蚂蚁，看看今年的榜单上都有哪些餐厅（排名不分先后），以及在这些餐厅都能吃到什么好料。
餐馆 （一共22 家，5家新上榜）1. Bar-Roque Grill
地址：165, Tanjong Pagar Road, #01-00, Singapore 088539
招牌菜：香熏鸭（32元）2. Bismillah Biryani
地址：50, Dunlop Street, Singapore 209379
招牌菜：鸡肉黄姜饭（8元5角）3. 家嫂 Ka-Soh
地址： 96, Amoy Street, Singapore 069916
招牌菜：鱼片米粉（6元2角）
4. 国成餐室 Kok Sen Restaurant
地址：30B, Keong Saik Road, Singapore 089137
招牌菜：大虾河粉（16元）5. Lagnaa
地址：6, Upper Dickson Rd, Singapore 207466
招牌菜：羊肉咖喱套餐（24元）
6. 鳗满 Man Man
地址：1, Keong Saik Road, #01-01, Singapore 089109
招牌菜：鳗鱼套餐（26元8角++）
7. Muthu’s Curry（新上榜）
地址：138, Race Course Road, Singapore 218591
招牌菜：咖喱鱼头（25元）8. 了凡油鸡饭 Liao Fan Hawker Chan
地址：78, Smith Street, Singapore 058972
招牌菜：油鸡饭（3元8角）
9. New Ubin Seafood
地址：63, Hillview Avenue, Level 6, Singapore 669569
招牌菜：螃蟹（42元起）
10. 吃饱先 Sik Bao Sin Desmond's Creation（新上榜）
地址：592, Geylang Road, Singapore 389531
招牌菜：乌鸡汤（25元）11. 新发餐厅 Sin Huat Eating House
地址：659/661, Lorong 35 Geylang, Singapore 389589
招牌菜：螃蟹米粉（时价）
12. 松发肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh
地址：11, New Bridge Road, #01-01, Singapore 059383
招牌菜：肉骨茶（7元）
13. The Blue Ginger
地址：97, Tanjong Pagar Road, Singapore 088518
14. 椰子俱乐部 The Coconut Club（新上榜）
地址：6, Ann Siang Hill, Singapore 069787
招牌菜：椰浆饭（12元8角）15. Shirokane Tori-tama
地址： #01-02 Robertson Walk, 11 Unity Street, Singapore 237995
招牌菜：鸡肉球串烧（5元）
16. True Blue Cuisine
地址：47/49 Armenian Street, Singapore 179939
招牌菜：仁当牛肉 Beef Rendang（16元）17. 环界素食 Whole Earth
地址：76, Peck Seah St, Singapore 079331
招牌菜：鲜贝豆苗（24元9角）
18. Yhingthai Palace
地址：36 Purvis St, #01-04, Singapore 188613
招牌菜：泰式牛肉沙拉 Yam Nur Yang （20元）19. Zaffron Kitchen
地址：135/137 East Coast Road, Singapore 341137
招牌菜：炭烤鸡肉+馕 Tandoori Naan（14元9角）
20. 明辉田鸡粥海鮮煮炒店 Eminent Frog Porridge & Seafood （新上榜）
地址：323, Geylang Road Lorong 19, Singapore 389359
招牌菜：宫保田鸡（8元）21. 新记 Sin Kee Famous Cantonese Chicken Rice（新上榜）
地址：40 Holland Drive, Singapore 270040
招牌菜：白斩鸡饭（4元5角）22. 载顺咖喱鱼头 Zai Shun Curry Fish Head
地址：Blk 253 Jurong East Street 24, #01-205, Singapore 600253
招牌菜：咖喱鱼头（26元） 小贩中心（一共28家，12家新上榜）1. 超好面 A Noodle Story
地址：#01-39, Amoy Street Food Centre, 7 Maxwell Road, Singapore 069111
招牌菜：招牌面（6元）2. 联合海鲜烧烤 Alliance Seafood
地址：#01-27, Newton Food Centre, 500 Clemenceau Avenue North, Singapore 229495
3. 阿2老火汤 Ah Er Soup
地址： #01-143, ABC Brickworks Market & Food Centre, 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006
招牌菜：佛跳墙（6元5角）
4. 豪华罗杂 Balestier Road Hoover Rojak
地址：#01-06 Whampoa Makan Place, 90 Whampoa Drive, Singapore 320090
招牌菜：罗惹（4元）
5. 柴船头羊肉汤（新上榜）
地址：#01-51, Bukit Merah View Hawker Centre, 115 Bukit Merah View, Singapore 151115
招牌菜：羊肉汤（5元）6. 青山菜头粿 Chey Sua Carrot Cake
地址：#02-30, Toa Payoh West Market and Food Court, Blk 127, Toa Payoh Lor 1, Singapore 310127
招牌菜：菜头粿（2元）7. 全记 Chuan Kee Boneless Braised Duck（新上榜）
地址： #01-04 Ghim Moh Market & Food Centre, 20 Ghim Moh Road, Singapore 270020
招牌菜：卤鸭饭（3元起）8. 德普路真善美砂煲叻沙 Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa
地址：#01-75 Alexandra Village Food Centre, 120 Bukit Merah Lane 1, Singapore 151120
招牌菜：叻沙（4元）
9. 结霜路三轮车叻沙 Famous Sungei Road Trishaw Laksa
地址：#02-66 Hong Lim Food Centre, 531A Upper Cross Street, Singapore 051531
招牌菜：叻沙（2元5角）10. 知味鲜大虾面 Fresh Taste Big Prawn Noodle （新上榜）
地址：#01-04 Zion Riverside Food Centre, 70 Zion Rd, Singapore 247781
招牌菜：虾面（5元）11. 兴 Heng （新上榜）
地址：Stall 28, Newton Food Centre, 500 Clemenceau Avenue North, Singapore 229495
招牌菜：菜头粿（5元）
12. 鸿兴炒苏东虾面 Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee
地址：#02-01 Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Road, Singapore 168898
招牌菜：苏东虾面（3元）13. 桐记牛肉粿条 Hong Kee Beef Noodle
地址：#01-42, Amoy Street Food Centre, 7 Maxwell Road, Singapore 069111
招牌菜：牛肉粿条（6元）14. 真之味香港靚汤 Hong Kong Yummy Soup（新上榜）
地址：Alexandra Village Food Centre, Blk 120 Bukit Merah Lane 1, Singapore 150120
招牌菜：冬瓜排骨汤（3元5角）
15. 和记肉粽 Hoo Kee Bak Chang
地址：#01-3735, Blk161 Bukit Merah Central, Singapore 150161
招牌菜：系上红绳的原味肉粽（3元）16. 驰名香脆咖喱卜J2 Famous Crispy Curry Puff
地址：#01-21, 7 Maxwell Rd, Singapore 069111
招牌菜：咖喱卜（1元2角）
17. 老夫子炒粿条 Lao Fu Zi Fried Kway Teow（新上榜）
地址：#01-12, 51 Old Airport Rd, Singapore 390051
招牌菜：炒粿条（4元）
18. 联合本记煲饭 Lian He Ben Ji Claypot Rice（新上榜）
地址：#02-198/199 Chinatown Complex Market, Blk 335 Smith Street, Singapore 050335
招牌菜：鸡肉砂煲饭（5元）
19. 南南家咖喱 Na Na Homemade Curry
地址：#01-47, Blk 115 Bukit Merah View, Singapore 151115
招牌菜：咖喱鱼头（5元）
20. 新鸿运瓦煲饭 New Lucky Claypot Rice
地址：#02-19, Holland Drive Market & Food Center, Blk 44, Holland Drive, Singapore 270044
招牌菜：砂煲饭（10元）21. 欧南园炒粿条面 Outram Park Fried Kway Teow Mee（新上榜）
地址：#02-17 Hong Lim Food Centre, 531A Upper Cross Street, Singapore 051531
招牌菜：香蛤炒粿条（4元）
22. Rolina Traditional Hainanese Curry Puff（新上榜）
地址：#02-15, Tanjong Pagar Plaza Market and Food Centre, 6 Tanjong Pagar Plaza, Singapore 081006
招牌菜：海南咖喱卜（1元5角）
23. 实惠园 Shi-Hui Yuan
地址：#02-33, Mei Ling Market & Food Centre, 159 Mei Chin Road, Singapore 140159
招牌菜：香滑河粉（5元）
24. 食为大潮州糜 Shi Wei Da（新上榜）
地址：#01-41, Fengshan Market and Food Centre, Blk 85 Bedok North Street 4, Singapore 460085
招牌菜：沙爹米粉（3元）
25. 大华肉脞面 Tai Wah Pork Noodle（新上榜）
地址：#02-16, Hong Lim Food Centre, 531A Upper Cross St, Singapore 051531
招牌菜：肉脞面（4元）26. 天天海南鸡饭 Tian Tian Hainanese Chicken Rice
地址：#01-10/11 Maxwell Food Center, 1 Kadayanallur St, Singapore 069184
招牌菜：海南鸡饭（3元5角）27. 中峇鲁海南起骨鸡饭 Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice
地址：#02-82 Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Road, Singapore 168898
招牌菜：起骨鸡饭（3元5角）
28. 中峇鲁益生炒福建虾面 Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee（新上榜）
地址：#01-13 ABC Brickworks Food Centre, Blk 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006
招牌菜：炒福建虾面（5元）都说想要了解一座城市，体验当地的美食是最快的方式。
在新加坡这个融合了多元文化和民族的地方，传统餐饮与现代美食随处可见，同时也创造出了缤纷多彩的本地饮食文化。不论你是游客还是地主，下次除了进出餐厅外，也不妨走进当地的小贩中心，更深入地体验当地的餐饮文化，毕竟里面还藏着28家米其林一星的美食呢。
赶紧收藏此文，下次出门就不用愁不知道该吃什么了。
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