Offshore Bar & Grill – Changi海边烧烤自助餐

大家其实知道Tanah Merah Ferry Terminal的后面有一家烧烤自助餐吗？

这家最近在社交平台上疯传的Offshore Bar & Grill有着美丽的海景以及好吃的美食。

常常推出自助餐活动，例如：$19.90 自助餐吃熟食（没有包括海鲜），$69 海鲜自助餐，有时还有20%折扣加每人半只龙虾🦞。

🦐 🥩 所以去之前先打个电话问下现在有什么活动也可以~~

其中包括整只鲈鱼和各式各样时令的海鲜，肉类，菜肴，以及每人2只新鲜生蚝。

即使对于居住东区的人们来说，要前往这家店还是有点不方便，因为这里只有一辆巴士可以进出这个地方，所以当我总算到达后，也已经非常饿了。

开吃 🤤 ~~

第一道菜肴就是整只的鲈鱼，上面撒上著香菜以及叁巴。就这道鱼本身而言，鱼肉的口感非常鲜嫩，味道也非常好。不过美中不足的是鱼没有特别新鲜，不过加上了叁巴和香菜，味道还是非常不错的。虽然菜单上写的是鲈鱼，但是觉得这鱼”应该“是澳洲肺鱼，这鱼又名亚洲鲈鱼。

接下来的第二道菜就是新鲜生蚝，虽然我们都知道生蚝是男人的加油站，女人的美容院。但是由于是第一次到来，所以烤生蚝比较适合我们，而且味道也非常不错。

当时去时，自助餐还没排好，所以我们只好从黑板上挑选我们想吃的食物，然后他们在帮我们从冰箱里取出。一开始我觉得这样一样一样得取，上菜的时间应该会很久，但是出乎意料的，他们上菜的速度非常快。

而且我们也很快意识到餐桌摆放的位置非常具有意义，那就是靠近大海的较低层有比较好的视野，但是就是会距离食物摆放的位置最远。这里承装食物的盘子又比较小，所以就需要来回走动比较多次。但我觉得借此可以燃烧一点卡路里也是好事。

总体来说，今晚最大的赢家绝对是他们家的牛肉，无论是Itaewon牛肉还是肥牛肉都非常好吃。 Itaewon牛肉腌制的比较重，所以味道比较清淡的肥牛肉深得我的喜爱。

另外，烧烤过程中有个小技巧，那就是先从酱汁部分淋上一点芝麻油，这样子牛肉就不会特别粘锅。腌制五花肉，特别是红咖喱猪肉和味噌猪肉的腌制味道过甜，淹没了肉的鲜味，然后黑胡椒牛肉也有一样的情况，黑胡椒酱基本上是你在普通小贩中心西餐摊上吃到的那种甜味。

菜单种类

海鲜菜单的选择同样种类繁多，有大虾、花蟹、黄貂鱼，还有各种蛤蜊和扇贝。尝试了他们家的竹蚬和蛤蜊都非常鲜嫩。扇贝和花蟹的味道也不错，也很新鲜，很甜。但是他们家的虾就很一般。其中还有很多串烧和沙爹。

他们家的海鲜无论是烧烤还是放入锅中煮都还算不错。只是看他们的海鲜和烧烤菜单就那么多种，所以说饿著肚子离开基本上是不可能的。

Offshore Bar & Grill

50 Tanah Merah Ferry Rd, #01-02

营业时间：12pm 至 4pm, 5pm 至 10.30pm

电话号码： 6970 9185