以色列除了有神奇女侠，你能在狮城找到来自以色列的...

最近最火的Justice League正义联盟，大家看了吗？君君第一时间跑去看了，被荷尔蒙爆棚的Aquaman水行侠迷的不行不行的。

盖尔加朵饰演的神奇女侠，精致的长相和逆天的大长腿在戏中还是那么的吸睛。可能有很多人不知道，这位拥有1/4波兰、1/4奥地利、1/4德国和1/4捷克血统的神奇女侠是以色列人。

在2004年，她获得了以色列小姐的头衔，除了是以色列小姐，盖尔加朵被召进以色列防卫队服役两年，是妥妥受严格训练的军人。也在2012年，在由犹太媒体网站Shalom Life评选出的“50位全球最有天赋、最聪颖、最有趣及最高雅的犹太女性”中，获得了第五名。

与生俱来的精致容貌搭配军人般的毅力，造就了新一代非美籍的神奇女侠。导演派蒂·杰金斯更是高度赞扬盖尔加朵是 - 好莱坞最适合扮演神奇女侠的演员。

提到“以色列”这个地方，就会感觉格外的神圣，因为这个地方给人们太多宗教和信仰的联想。以色列这个地方在《圣经》里被赞誉为“牛奶与蜂蜜的土地”，意思就是说各式各样的食品，层出不穷，丰饶富裕。

因为地处欧亚交接，地理位置特殊，古城的韵味与欧、亚、非等文化，交织出了多元饮食和独有的风情。

有美食就应该有美酒相配，以色列是生产葡萄酒历史最悠久的国度之一，这里的葡萄酒酿造业历史可追溯到《圣经》时代，所以把这里的葡萄酒称之为“古老的美酒”一点也不为过。

以色列葡萄酒的历史

说到以色列葡萄酒，很多人认为他们在国际上只有40多年的历史，但是其实远在圣经时代，以色列就开始酿酒。自回教军队于公元七世纪进占圣地后，以色列的酿酒业被终止了一千二百多年，直到1870年犹太人才恢复酿酒。直到1970年代，以色列的葡萄酒才有了革命性的发展。

现代的以色列葡萄酒

以色列因其农业而闻名，气候和地理得天独厚: 国土瘦长，气候多样，葡萄种类全面；在技术上，在全球得到广泛使用的滴灌技术就起源于以色列，这彻底改变了全球的农业工业。

以色列的葡萄园不用化学肥料，也不用杀虫剂，他们培育了Bio Bee来对抗害虫，使得这里的葡萄能在全天然的环境中成长。由于不用化学肥料和杀虫剂，以色列葡萄酒可以称之为有机葡萄酒。

提到以色列葡萄酒，经常会看到Kosher这个字，究竟何谓Kosher？Kosher指的是适合于犹太饮食戒律的食物。Kosher又可以理解为：K-Keep保持，O-Our我们，S-Souls灵魂，H-Healthy健康，E-Eat饮食，R-Right得当，即“为了保持我们灵魂健康，饮食要得当”。

要成为Kosher，必须符合多项条件，其中包括不允许葡萄品种杂交，怕品种被影响；只可用有四年以上年龄的葡萄藤的果子酿酒； 葡萄园每过到七个年头，那一年为安息年，以色列人在那一年完全不耕种不酿酒等。拥有Kosher认证的葡萄酒，二氧化硫成分的含量非常的低，所以喝了以色列葡萄酒后不太会有宿醉和头痛。

酒评人Oz Clarke曾说不少以色列红白酒的质素可以媲美加洲、澳洲和一些“新世界”的葡萄酒，有些充满果味和味道平衡的酒更可以与法国知名酒庄的出品一较高下。

评价如此之高，对葡萄酒感兴趣的你，是不是跃跃欲试来自以色列的葡萄酒？那在新加坡哪里可以找到来自以色列的葡萄酒？

在狮城的以色列葡萄酒

坐落在狮城的东部Joo Chiat如切，有这么一家店，专门卖来自以色列的葡萄酒。在这里，你可以找到多个品牌的以色列红酒。

如果你觉得，你对以色列的红酒甚至于红酒并不是太了解，想要先认识和品尝，这绝对不是问题。

这里可以提供一个2小时的品酒讲座，可以让你从最基本的品酒礼仪开始学起，再来认识不同的以色列葡萄酒。在这两个小时里，你能品尝到4种不同种类的红白葡萄酒。

Jerusalem Hills Merlot

这款梅洛干红葡萄酒，散发着近乎蓝莓的香气，橡木桶那般奶油感觉特别明显，入口果酱味十分怡人，加上点点辛辣味，单宁极为平和，酒体柔顺细致。

Jerusalem Hills Reserve

这款产于犹大山深厚的葡萄酒，混合了70%赤霞珠，20%梅洛和10%西拉子,在法国橡木桶酿制12个月。感觉有如蓝莓再加上法式奶油香，入口充满了咖啡和甘草的口感，回甘呈現了肉桂和丁香的味道，单宁感觉十分明显。

Jerusalem Hills Muscat of Alexandrie

这款就充满着杏脯、蜜桃、蜂蜜般的甜蜜感觉，酒体带甜但与酸度平衡，入口在口腔內留有阵阵花香，有如置身于花丛一样，酒身极为优雅细致，令人再三回味。

得奖的以色列葡萄酒

君君一进这家店，就被这瓶酒所吸引。这款Eden Quintessence可是是大有名堂，曾在Asia Wine Review Competition中以97分的高分获得Best Sweet Wine Award。

这款伊甸园精粹冰葡萄酒是采用新颖方法萃取酿制的甜白葡萄酒，它是由冰转化而成。经过冰冻压榨的独特方法萃取出來的葡萄汁甜味集中，口感丰富，帶有适度的酸味。

以色列葡萄酒品鉴会

你想知道如何鉴赏葡萄酒颜色和香味吗？

你想知道不同的以色列红酒配什么肉最好吃？

两个小时，品鉴四款不同的美酒

让你对以色列葡萄酒有一个基本的认识

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品鉴会价格：S$39（两个小时）

品鉴会时间：Mon-Sat: 2pm- 4pm；

730pm- 930pm

品鉴会预约电话：+65 6988 7289

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圣诞大礼包

还有一个月就要到圣诞节了，礼物准备好了吗？Israel International Wine Chateau贴心的为大家准备好了圣诞大礼包，大家只需要动动手指和舌尖小妹(abiteofsin2)下订单，就能直接送到你或你的亲朋好友家门。

这三款礼包包含君君上面介绍的三款Jerusalem Hills葡萄酒以及各类配酒的零食。这一份带着来自以色列祝福的礼物，是圣诞节最完美的礼物。

地址：305 Tanjong Katong Rd, S437088

电话：6988 7289

营业时间：Mon-Sat: 12pm-10:30pm

Sunday: Closed

（部分图片信息来自网络）