• 07月03日 星期日

突变!新加坡闹“鸡荒”致人心惶惶,如何随“鸡”应变

新加坡在农产品进口上一直非常依赖邻居马来西亚!

突然!马来西亚突然宣布6月起禁止鸡只出口,对于仅仅剩下个位数的天数,新加坡如何度过“鸡荒”!

对此,新加坡食品局则表示会同业者合作,减低马国暂停出口鸡只对供应方面造成的影响,同时强烈建议消费者只买所需数量。

包括从替代来源增加冰鲜鸡只的进口,从现有非马来西亚供应商增加冷冻鸡的进口等。,在冰鲜鸡只的供应可能短暂中断之下,冷冻鸡只仍有供应,可减低影响。

突变!新加坡闹“鸡荒”致人心惶惶,如何随“鸡”应变

(图:来源自网络)

新加坡去年有大约34%的鸡肉进口自马来西亚,其中大部分是活鸡,在本地屠宰和冰冻。

较早前,马国政府宣布,将从下个月起,暂时禁止鸡只出口,以解决鸡只供应和价格高涨的问题。

新加坡消费者协会说,马来西亚突然宣布下个月起禁止出口鸡只,预料将对鸡肉及相关产品的价格造成负面影响。并吁请消费者考虑暂时改买其他肉类产品或是其他来源国的鸡肉和冷冻鸡肉,并审慎购买所需、不要大量囤积。

消协也鼓励消费者在接下来的几个星期使用“省钱之友Price Kaki”手机应用程序,在购物时比较鸡肉和相关产品的价格。消协也会增加“省钱之友”应用程序上所列出的鸡肉相关产品,供消费者作比较。

突变!新加坡闹“鸡荒”致人心惶惶,如何随“鸡”应变

(图:来源自网络)

首先遭受当头一棒的就是鸡饭业!

“冷冻的鸡不能用来做白斩鸡,因为肉不是很新鲜,味道不是原汁原味了。”

“全岛一天最少售卖6万只鸡,如果从其他国家进口鸡也需要时间。至少一个月,可能后几个星期吃不到原汁原味的鸡。”

我们就走一步看一步,看供应商那里会通知我们要用什么鸡肉。我们这边没有起价,可能肉就切薄一点还是少给一两片。”

“我们现在的七家分店都使用马来西亚进口的活鸡,平均每月进口6000只鸡,都是大只的,有2.3公斤重。”

“因为马来西亚人有时会收回话或做调整,不知道需要多长时间。”

“(来源)马来西亚,我只有马来西亚的。休息咯,等他们解决了才来讲。”

“昨天我的顾客信息我讲有的话跟她留因为她怕没有鸡买。”

“有听说价格他们可能会调整20%,就是一公斤起一元到1.50元左右,冷藏鸡肉不适合我们海南鸡饭,很难做成白斩鸡。”

“问题是没有鸡只来啊,不是涨价的问题,没有鸡只我们就没有办法营业了。”

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(图:来源自网络)

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