榴梿收成欠佳供应减半 狮城饕客或吃贵榴梿

去年6月新加坡销售榴梿的情况。（马来邮报图）

由于大马榴梿因天气因素产量歉收，来临的6月至8月，新加坡饕客或许要吃贵榴梿。

根据《马来邮报》的报道，榴梿供应商表示，今年的榴梿供应量将会减半。除此之外，他们也可能面对人力问题，以及假期出游导致顾客减少的情况。

受访的榴梿供应商指出，因为气候变化，导致榴梿树上的花朵减少许多；而且，并非所有开花的都可以顺利结果。

“以猫山王为例，开花后须时120天来长成成熟果实，有的树枝可长出4至6粒榴梿，或者完全长不出来。”

他表示，因为成果困难，所以价格才会攀升，不过他相信他的供应链不会出现太大的问题，或许会比去年来得差，不过相信旺季到来时会有好的表现。

另一名来自榜鹅的榴梿供应商则表示，从大马进口的榴梿大多来自柔佛州和彭亨州，而彭亨州的榴梿预计会在7月时抵达。

他指出，因为收成延迟的关系，榴梿的价格肯定会调涨，他的摊位在4月底暂休关闭，预料会在6月时重新开业。

“原本我想在5月开档，可是榴梿的品质不佳，价格又很贵，所以延迟至6月才开。”

另外，他说，会先观望情况才招募员工，因为不少顾客在4月品尝过榴梿，6月的生意可能不会那么多。

网上销售榴梿的陈先生则说，该公司位于彭亨州的果园，榴梿树开花不多，相信产量会减少。

“我们并不希望提高价格，以便让顾客以可负担的价格享用榴梿；不过，榴梿的品质也是一个问题，我们也希望顾客吃到好的榴梿。”

他表示，由于无法负担请员工来运送榴梿，因此他会委托外送平台以便让顾客吃到新鲜的果肉，这将会减少利润。

“由于疫情放缓，我不确定顾客是否仍会选择通过网上购买榴梿，尤其是一些顾客比较喜欢现场享用榴梿。”

受访的供应商还表示，由于马新两国的旅游限制解除，在榴梿旺季时，新加坡饕客可能计划直接到大马享用榴梿，进而影响新加坡当地的榴梿销量。

至于制作榴梿甜品的商家则说，他们不会受到榴梿减产的影响，因为甜品可以冷冻储藏，至少可以维持一年的稳定销量。