新加坡最好吃的榴莲摊 & 挑选榴莲终极TIPS大放送！

榴莲旺季马上就要到了

榴莲死忠粉们你们激动吗！

是不是一想起那股微醺的甜劲儿

奶油般的口感

就口水直流呢

今天椰子君就给各位榴莲党吐血呈上

新加坡最好吃的榴莲摊

&

挑选榴莲终极tips

椰子君来告诉你

究竟哪里的榴莲最好吃！

717 Trading

榴莲老字号

老板从上个世纪70年代就开始卖榴莲了

这里的榴莲都超新鲜

下午在店里看到的榴莲

几乎都是上午从马来西亚果园里收集来的

除了榴莲

还可以去717榴莲甜品店

试试榴莲味儿的甜品

地址：#01-01 Highland Centre, 22 Yio Chu Kang Road，545535

空军榴莲

回家想打包个猫山王给爹妈尝尝？

这家榴莲摊打包的榴莲可以带上飞机~

一到榴莲旺季

小摊前就会排起长队

最受欢迎的还是要数他家格外新鲜的猫山王

地址：249 Balestier Road，329708

Chong Pang Market Food Centre 

猫山王确实好吃，但也确实贵

椰子君给你推荐个便宜点的

就是这个yishun忠邦城的榴莲摊

你可以在这里找到不同种类的榴莲

卖价在3个$20或者1个$8块

赫赫有名的$0.2榴莲和$1榴莲自助也是出自这里~

地址: 105 Yishun Ring Road，Chong Pang City (Yishun)。Tips：别去太早，在大太阳下讨价还价体验可不是很好哦~

Ah Seng Durian

这应该是西部最受欢迎的榴莲小摊儿了

太受欢迎以至于想吃到他家榴莲主要靠预订

性价比超高

绝对是西部榴莲爱好者们的必吃圣地啊 

地址：Block 150A Ghim Moh Road #01-64 Ghim Moh Temporary Market，270009

Tips：一定记得提前1-2天预约哦

芽笼榴莲一条街

来芽笼转转你就能感受到榴莲旺季的热闹

榴莲太多就怕挑花眼

浓郁的“榴莲香”简直让人挪不动步

 到处都是卖榴莲的吆喝声

和买榴莲的砍价声

想吃什么品种的榴莲都能买到！

地址：Geylang Road，Lorong 17，387469

Tips:看到哪家人多就走进去准没错儿~

大巴窑榴莲大排档

实惠！

榴莲旺季的时候甚至有1新一粒的榴莲

品种齐全

而且包装一盒一盒干净漂亮

地址：Toa Payoh Centre，310184

加东榴莲

想吃榴莲

但是外面太热不想排队？

加东榴莲可以网上订货

在选定的地点取或者直接店里提货

榴莲也是一样的新鲜哦

网址：http://227katongdurian.com/地址：227 East Coast Road，428887

说了这么多吃榴莲的好地方

不知道榴莲有哪些品种怎么行

接着椰子君就来盘点一下

新加坡最常见的6种榴莲

1. 猫山王

要说新加坡目前最受欢迎的榴莲品种，那一定是猫山王，没有之一。这是唯一一种完美融合。

甜味和苦味的品种，但是甜味更浓。口感绵柔，果肉柔滑，果核很小。

果肉呈金黄色，屁股底下是一个五星形状裂纹，裂纹位置少刺。

2. 红虾

因为榴莲果肉偏橙红，所以命名为红虾，味道苦甜。果肉略带粘性，果核也非常小。

3. 葫芦

因为长得像葫芦，所以叫葫芦，虽然椰子君觉得并没有很像葫芦。果肉比较厚实，尝起来偏苦。价格相比起猫山王和红虾便宜。

4. D24

在猫山王还没火起来之前，D24可是称霸市场。榴莲的香味非常浓厚，味道中规中矩，果肉口感略感，先苦后甜，不易膩口。

5. D101

D101的味道比较淡，比较容易让人接受，喜欢温和味道的盆友们可以试试。口感顺滑，如奶油一般，特殊的奶油味也很容易让人上瘾哒。

6. XO

这个榴莲实际上是D24榴莲的一个亚种，在新加坡很常见。外壳薄且呈棕色，口感湿润，尝起来就像法国白兰地，这也是为什么取名XO。

其实吃榴莲嘛

比起知道哪里最好吃最新鲜

更重要的是要会挑~

接下来椰子君就教你几个绝招!

绝招一：捏尖刺

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。

想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢。

如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；生的就会比较坚硬。

绝招二：看一看

从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的果柄，证明它营养充足，且品质新鲜

绝招三：摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，轻摇晃榴莲。

如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。如果几乎听不到回声，则表明榴莲还未成熟。

绝招四：看开裂度

其实好榴莲不一定非要开口才行，如果要挑选有裂口的，也最好选择裂口不要太大的.

绝招五：闻气味

不成熟的榴莲有一股“青气味”，闻起来有类似刚剪过的青草的味道。

成熟榴莲的气味“香浓馥郁”，常吃的人一定一闻就知。

成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

TIPS

1.榴莲不可与酒同食。

2.榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。

3.榴莲最好配着山竹吃，寒热中和，不容易上火。或者倒点淡盐水到榴莲壳里，边吃榴莲便喝点壳里的水。

4.有一种美味叫“榴莲忘返”。榴莲虽好，不要贪多哦，吃多了容易上火的。

以上就是椰子君为大家整理的榴莲攻略啦

去吃的时候记得杀价哦~