• 05月15日 星期三

走近新加坡|榴莲


我在国内没吃过榴莲。到新加坡后才开始尝试,第一次买榴莲。只吃了几口就受不了了。剩下的送给了新加坡邻居。邻居很感叹说:“啊,这么好的榴莲。不懂得吃太可惜了!”

榴莲名字的由来有个挺荒诞的传说,说是郑和下西洋经过马来西亚的时候,想留一些人在这里管理贸易事务。但属下思乡心切,不肯留下。于是郑和便将大便变成了又臭又好吃的水果(凡是名人都有一些特异功能)。属下吃了之后,流连忘返,便给这种水果取了榴莲这个名字。

新加坡有许多榴莲树,甚至艺术中心的屋顶都做成榴莲壳的造型。与新加坡一堤之隔的马来西亚,更是盛产榴莲。马来人有一句俗语一“当了纱笼吃榴莲!”纱笼是马来人的一种服装,其实就是裹在腰间的一块宽大的布,我们所说的遮羞布大概就是这玩意儿。这句俗语相当于我们“把裤子给(典)当了”的说法。可见马来人有多爱吃榴莲。

榴莲上市的时候价格很便宜。我在新加坡的时候,十元新币能买三个。当然榴莲的品种不一,价格也不一样。贵的如红虾、猫山王、OX等,是和中国一样,论斤卖的。

据说榴莲这个东西,不会吃的人是挑比较甜的。而会吃榴莲的是要略带一些苦味儿的。就像喝咖啡一样,会喝的就是一小杯苦咖啡,什么都不加。而不会喝的又是加糖,又是加奶或咖啡伴侣。



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名牌榴莲价格

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新加坡艺术中心


走近新加坡|榴莲

普通榴莲的价格

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