藏在Holland V的Nana Curry 咖喱鸡 , 另一间米其林美食

自 2016 年以来，Nana Curry 在他们的 Bukit Merah 小贩摊位荣获得米其林 Bib Gourmand 奖项后，之后便迅速扩张。如今的他们现在在Jurong East、Dover、Thomson Plaza、Bedok、Serangoon、Canberra Plaza和Tiong Bahru皆有分店。小编们这次前去的店面是位于Holland Village地铁站前的店面。

他们的第一家摊位于 1989 年在 Marina South 开业。他们最出名的是他们的咖喱鸡（$8.90 元/$14.90 ），不过他们也有咖喱排骨和羊肉咖喱哦！

NaNa Curry可以算是一家空调煮炒餐厅，所以他们推荐咖喱鱼头（$ 28.90/$ 48.90 ）。他们使用新鲜的鲷鱼，因为它可以与咖喱的味道很融合一起。但实际上，鱼肉的分量不多，即使小编叫了大份的依然不会觉得有饱足感。

虽说如此，他家的咖喱真的很棒。咖喱辣味十足，对香料耐受性差的人可能吃不下。但尽管它很辣，但它的层次感分明：起初是甜的，然后慢慢变成辛辣，最后是喉咙后部的灼烧感，爱吃辣的人绝对会爱上这种感觉！

除此之外，小编们还尝试了他家的招牌菜之一-福建五香（$9.90 ）。这道料理小编个人非常喜欢，腐皮酥脆，里面装满了肉馅，并点缀著脆脆的胡萝卜等，口感十分棒，然后再蘸些许的甜酱吃，咸味和甜味形成的鲜明对比不停冲击着你的味蕾，让小编一吃就爱上了!

另外一样料理则是的三色蛋菠菜（$11.90 /$14.90）。有些人喜欢他们的菠菜软软的，有些人喜欢脆的，而小编个人喜欢介于两者之间，而这里的三色蛋菠菜就是如此。菠菜的茎仍然有点脆，但叶子很软。他们在菠菜上加入了三种蛋（鸡蛋、皮蛋、咸蛋），有些蛋已经溶解在汤里了，为汤增添了不少风味！与其他煮炒地方相比，这里的这道菜完胜！

奇怪的是，我们在午餐时段前去时并不用排队。住在附近的的朋友告诉小编说这家店通常不需要排队，小编也有听到一些朋友说在Tiong Bahru分店的食物体验让他很失望。大家总说纷纭，孰真孰假就要靠大家自个儿去辨别啦~