在狮城还没打疫苗的你，看过来

从8月10日起，

在狮城的我们，出门觅食都要被拉起分割线，

你属于线的哪一边？

参考如下图解。

那些还没打疫苗的小伙伴，

眼巴巴的看着疫苗接种期满的朋友，

可以愉快的去堂食，

感觉自己受到了区别对待，

今天小妹就为还没打疫苗的你，

探出一条新的堂食之路！

小贩美食文化，

一直以来，都是狮城岛民的心头好，

如今新加坡的小贩文化已获列为

联合国“非物质文化遗产”。

正所谓高手在民间，

正宗美味藏在小贩中心的摊位间。

下面就跟着小妹一起，

把那些藏在全岛各个小贩中心的宝藏美食，

挖掘出来吧！

Ashes Burnnit

新加坡小有名气的汉堡店，

现在全岛已经有三家分店咯，

全部开在小贩中心里面。

所以这里的汉堡称之为

“Your Gourmet Hawker Burgers“

每一间店排队打卡的人都络绎不绝。

性价比超高的芝士牛肉汉堡，

芝士控星人的爱。

还有酥脆的手指薯条，

撒上芝士碎，

搭配酱汁浓郁的汉堡，

享受碳水的快乐，

就在此刻。

地址：全岛多家分店

电话：9270 4670

网站：https://www.ashessg.com

Alliance Seafood Newton 27

藏在著名小贩中心Newton的海鲜摊位，

辣椒螃蟹不输本地老字号海鲜餐厅噢，

是曾入选“米其林必比登推介名单”的海鲜煮炒摊。

除了提供海鲜，

店里的肉类，蔬菜和面饭煮炒都很赞，

店面虽不算大，但口味正宗。

辣椒螃蟹，麦片虾，黑胡椒螃蟹都是必点菜式，

还有特色炒啦啦，酱汁浓郁，鲜香入味，

绝对是喜欢吃海鲜的小伙伴的福音。

地址：500 Clemenceau Avenue North Unit 01-27,

Singapore 229495

网站：https://facebook.com/allianceseafood27

The Burning Oak

这间位于Bedok Marketplace，

在这里可以吃到高水准的鹅肝饭，

近一年鹅肝饭的风很大，各种探店打卡，

但可曾想过，在小贩中心也能吃的到！

还有主打的安格斯牛肋排，

也是焦香四溢，

非常有嚼劲，

配上特制的酱汁，

口感和味道更上一层楼。

地址：348 Bedok Road，#02-16，Singapore 469560

电话：9873 6093

Uncle Penyet

接下来要安利的这一间，

在全岛多个小贩中心都可以吃到，

颇具人气的炸鸡摊位，

主营各式口味的炸鸡，

店名“Penyet”为“印尼炸鸡”之意，

印尼炸鸡的特点是，

将腌制好的鸡肉炸至金黄酥脆后，

再用锤子敲扁，鸡骨可以巧妙分离，

让肉质变得更有嚼劲。

店内畅销的经典美食，

Ayam Pangang，

采用印尼美食中常用的甜酱油，

吃时与椰浆饭搭配，

鸡皮酥香，鸡肉嫩滑，酱汁浓稠，

还有淡淡的椰香～

地址：全岛多家分店

网站：http://www.unclepenyet.com.sg/

上海拉面小笼包

这间宝藏上海菜藏在著名的美食集结地，

亚历山大美食中心。

看似平平无奇的摊位，

却永远有人在排队，

几乎每人都会点这家的灌汤小笼包。

红油抄手和锅贴，

也绝对值得一试，

水平在线，

相信你吃过一次还会想来吃第二次。

地址：120 Bukit Merah Lane 1, #01-56,

Alenandra Village, Singapore 428820

电话：9737 9936

超好面

A Noodle Story

一间身在小贩中心却名声在外的拉面店，

专卖自创的新加坡拉面，

曾经小妹也天真的以为，

不过是一家拉面店，能有多好吃？

真的尝试过才知道，

为何你会如此火爆！

这里的面非常劲道，

叉烧肉很是入味，

肥瘦相间，嫩的不得了，

还有云吞，和自制的酱料，

是会让人想念的味道！

地址：7 Maxwell Rd, #01-39 Amoy Street

Food Centre, Singapore 069111

电话：9027 6289

网站：https://anoodlestory.ezqr.sg/

The Naughty Chef

隐匿在小贩中心的意大利餐，

谁说在小贩中心就不能吃出格调？

Naughty Chef会让你从新认识小贩美食，

超水准的pizza，

香飘四溢，

不同口味总有让人满意的选择。

这家最特别的Calzone折叠pizza，

非常值得一试。

各式意面、意式饺子、海鲜红烩汤、

也都很出彩哦。

地址：348 Bedok Rd, The Bedok Marketplace,

Singapore 469560

电话：6920 4996

网站：https://facebook.com/thenchefsg/

桐记计牛肉粿条

位于厦门街美食中心的牛肉粉摊位，

此小贩中心也算是狮城最密集的

米其林推荐美食聚集区，

桐记的摊主非常执著，

坚持六十年只卖一种美食，

海南牛肉粉。

牛肉粉分为干湿两种，

干的用米粉，汤的用河粉，

干牛肉粉的浆汁是用太白粉去调制的，

汁多浓稠。

汤底是十二小时熬煮的牛骨高汤，

吃前撒上一点胡椒粉和香菜，

一碗见底，超满足。

地址：7 Maxwell Rd, #01-42 Amoy Street

Food Centre, Singapore 069111

电话：9776 6269

解馋力Max的小贩美食，

等着你来打卡！

还有哪些你们钟爱的宝藏美食，

不要忘记来跟我们分享哦～

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