下周一堂食恢复！中峇鲁Tiong Bahru的这些不容错过的平价“避雷”美食list已为你备好

政府抗疫跨部门工作小组宣布，从下周一（6月21日）起，本地将恢复堂食和室内运动，但每组不得超过两人。到7月中旬，除非出现超级传播者事件或大型感染群，这些活动的人数限制将调高至五人。

永续发展与环境部兼交通部高级政务部长许连碹博士昨晚在面簿发贴文说，堂食是病毒传播风险较高的活动，她吁请民众和餐饮业者严格遵守安全管理措施，包括排队购买或等待食物时，保持社交安全距离；在没有进食时须戴上口罩，并遵守不超过两人一起用餐的规定，也不允许与不同桌的人互动，或坐在有贴上标记的座位。

小贩中心摊贩也须确保遵守安全管理措施。她也说，当局将会与合作伙伴密切协作，帮助更多小贩建立线上订餐和送餐服务，以扩大客户群。

政府早前宣布已正式成立协助小贩采用线上送餐订餐平台的新加坡群策群力行动联盟，帮助小贩跟上数字化步伐。

另外，由国家环境局与当局指定经营者所管理的小贩中心摊主将继续免租，他们也可继续获得座位清洁费和中央洗碗费的补贴，直到7月中。餐饮外卖增强配套（Food Delivery Booster Package）也延长至7月15日。

总之，经过漫长的stay safe at home的居家隔离之后，虽说在家精心增进厨艺也是一大乐事，但是天天吃总会腻，毕竟“隔锅香”不是没有道理的。

那么在开放堂食之后，大家有想过第一个要去打卡的餐厅是哪家吗？

如果还没有拿捏好主意的话，小蓝为大家来出谋划策一下吧！

在新加坡常驻的朋友们对于Tiong Bahru一定不会陌生，不仅是新加坡小清新文青圣地，同时也是著名的美食聚集地，随处可见的咖啡馆和众多平价美味。

可是那么多店让人眼花缭乱，到底哪一家的值得一试不会踩雷呢？一起来看看吧！

1.楗柏水粿

如果想在中峇鲁市场寻找早餐，相信大多数顾客都会选择楗柏水粿。水粿咬起来很结实，不太干，这是大众喜欢的口味。菜脯香味浓郁，分量也很足。

为了增加口感的回味，店家还添加了芝麻。只要$2.50，你就可以吃到8个水粿，如果你真的很饿，这也是不错的早餐选择。点单时记得加点参巴辣椒！

地址：30 Seng Poh Road, #02-05, Singapore 168898

营业时间：6：30am to 10：30pm

2.HarriAnn’s Delights

另一个早餐选择就非HarriAnn’s Delights糯米饭莫属啦!配上新鲜的炸葱和松脆的花生，这绝对是一顿美味的早餐，甚至是开胃菜。他们的nonya kuehs和芋头糕也是很受大众喜欢!对于喜欢怀旧的美食家来说，这可能就是你要去的摊位！

地址：30 Seng Poh Road, #02-25, Singapore 168898

营业时间：每天6am to 2pm.星期一休息

3.闽南抢滩排骨虾面

虾面无论是作为早餐和午餐，都毫无违和感。如果你很关注电视节目，你可能会记得8频道Buzzling Cashier里的闽南虾面!肉汤熬到浓浓的香味，与葱的分量很好地补充各自的风味。

松脆的豆芽增添了一种有趣的口感，但我认为真正的亮点是在这道菜中加入了肉丸和鱼丸。对于那些想要再多吃一点的人来说，可以点排骨虾面$4，里面可以看到3只大虾和排骨！

地址：30 Seng Poh Road, #02-31, Singapore 168898

营业时间：每天 930am to 230pm.

4.中峇鲁炒果条

新加坡的很多小贩尽管年事已高，但仍坚持地经营他们的店铺，敬业的精神真是令人尊敬。中峇鲁炒果条就是这样一个摊位，由一位88岁的叔叔经营。

由于他年纪大了，等待的时间可能比其他摊位要长得多，但还是值得等待。炒果条本身比较干，没有那么湿，但是很多人喜欢它没有那么油。所以来光顾的时候，记得告诉叔叔把味道再加重一点。

地址：30 Seng Poh Road, #02-11, Singapore 168898

营业时间：每天11am to 1030pm.星期三休息

5.中峇鲁李鸿记广东烧腊

如果你是食肉动物，那么李鸿记烧腊你一定不能错过。尽管排队等候的队伍很长，但吃货们似乎并不介意为一盘丰盛的叉烧饭排长队！

价值$10的烤肉和叉烧绝对满足你对大分量肉肉的渴望。一会儿的功夫就解决了酥脆多汁的烧肉。

不过他们家叉烧不太推荐，因为叉烧烤的有点干，也没有我们想像中那么嫩。烧腊可以搭配米饭或面条，千万别错过哦！

地址：30 Seng Poh Road, #02-60, Singapore 168898

营业时间：每天9am to 8pm星期四休息

6.中峇鲁卤面

淀粉类食物或许并不适合所有人，但中峇鲁卤面绝对是几乎所有人都会吃的。这也是人们大老远去中峇鲁市场的主要原因之一。你可以随意搭配你喜欢的面条，大部分人喜欢传统的黄面加米粉。

另一个受欢迎的选择是黄面加粿条，价钱只要$3，如果你也喜欢吃卤面，这个卤面绝对是个不错的选择。汤汁丰富、可口、粘稠，不会太刻板。

它提供了分量十足的面、鱼饼、炸鱼、肉片和馄饨，保证吃得每一口都会让人满意。如果食量比较大的朋友，可以选择$4 和$5的卤面。记得加入他们特制的辣椒来增加辣味。

地址：30 Seng Poh Road, #02-80, Singapore 168898

营业时间：每天615am to 2pm 星期一休息

7.178卤面

你可能会认为中峇鲁市场只有一个卤面摊位，那就错了！但178卤面确实给中峇鲁卤面一个很好的竞争机会。这两家卤面主要区别是178 卤面是用油炸材料作为配料，这道菜对大多数人来说可能会比较重口味。

如果喜欢油炸食物的朋友可以选择他们家，重口味朋友必点！

地址：30 Seng Poh Road, #02-58, Singapore 168898

营业时间：每天 6am to 9pm星期一休息

8.中峇鲁鱼丸

吃了那么多主食，终于来到了点心时间!中峇鲁鱼丸对大多数美食家来说并不陌生。用100%的鱼肉制成的鱼饼和鱼丸，口感更加Q弹！

老板不会使用面粉进行制作，所以这使得这个比其他使用面粉的鱼丸更加美味。鱼肉新鲜，不油腻。他们家的大鱼饼也值得一试，只卖$4。哪个又是你的最爱呢？

地址：30 Seng Poh Road， #02-20, Singapore 168898

营业时间：每天7am-3pm星期一休息

9.中峇鲁包点

第二part的点心时间-中峇鲁包点!对于那些喜欢吃肉多过鱼的人来说，来一份热腾腾的肉包或几份烧麦怎么样?他们家蓬松的包下面藏着肥美多汁的猪肉。

叉烧包也是不错的选择，调料适量，不会太甜。就个人而言，如果这是早餐的话，我认为一个大包就能足够补充一个上午的能量了。

地址：30 Seng Poh Road， #02-18/19, Singapore 168898

营业时间：每天 630am to 9pm

10.忠于原味云吞面

不能确定猪是否有腋窝，因为它们本身就没有胳膊。然而，猪的腋窝恰好是你能从猪身上弄出来的最肥的部位。忠于原味云吞面卖的云吞面售价$5。

虽然它的价格明显高于平常的馄饨，但你可以惊喜地发现叉烧出奇的美味，它绝对值得这$5。叉烧烤得刚好，恰到好处的烧焦部分补充了肉的脂肪部分。记得要早点去，因为很快就会卖完咯！