每天限量售卖100碗💥Enishi日式担担面🍜厚实Q弹面条、味美清甜高汤，好吃到光碟🥣

又到了嗦面的时间啦

传说中每天只卖100碗的ENISHI

主打日式担担面和汤拉面

限定、限量，好吃到光碟

只有9个座位

source: IG @aleapoffaithtoyou

坐落在International Plaza二楼的ENISHI

店面很小、很不起眼

围绕着吧台的位子，总共九个座位而已

殊不知这间小店竟然荣获米其林必比登推介

哎呀，差一点有眼不识泰山走宝啦

每日限量售卖100碗

source: IG @aleapoffaithtoyou

“低调”的ENISHI，外头排队人龙不断

店里甚至只有卖两种面食

每天限量售卖100碗

迟一点去就很可能吃不到

使用32种香料和大量新鲜优质食材

熬煮而成的日式高汤

清甜鲜美，也成为这两道面食的灵魂与精华🤤

丰富配料 满满铺在面条上

source: IG @_whatsuppunk

两种口味的拉面分别是担担面和汤拉面

配料超级丰富的日式干捞担担面($17.90)

第一眼就足以吸引大家的目光

肉沫、酸萝卜、叉烧、鸭腿肉、

炸蒜、青菜、洋葱等丰富配料

整整齐齐铺在面条上

source: IG @yellowbanana.jojo

source: IG @jaceonthemove

开动之前，先将面条和酱料翻拌至少五次

使酱汁与配料、面条充分混合后

再倒入盛在小盘子里的溏心蛋🥚

接着从三种不同的醋，添加自己喜欢的

有辣椒醋、海带醋和橙子醋

搅拌均匀后就能大快朵颐啦

三种醋都拥有不同风味，各有千秋

凭借个人喜好添加准没错

source: IG @im.hungry.aga1n

source: IG @im.hungry.aga1n

面条口感厚实、Q弹、有筋道

裹着蛋液和配料一同呼噜噜吃下去

一碗分量十足的担担面很快就见底

吃完后，还可以向店家要碗白米饭拌著吃

爱吃辣的朋友，别忘了加一些手工辣椒

整体味道更提升呢

附赠的汤并不是味增汤，而是鱼汤

热乎乎地喝下去，相当暖心、暖胃呀

日式高汤+拉面 鲜度爆表

source: IG @cafeict

另外一道招牌汤拉面(Japanese DASHI Noodle)($17.90)

汤头清可见底、鲜甜味美

大片的豚骨肉和烟熏鸭肉非常滑嫩入味

大口咬下去，酥、香、鲜三味融为一体

配上劲道弹牙的面条，口感简直完美

吃起来贼爽，直呼过瘾

即使不出国，也能够在本地吃到这样一碗香浓美味的拉面

简直太幸福、太满足啦

温馨提醒：若是高汤售完，店家也会提早关店噢

ENISHI SINGAPORE

11am-3pm, 6pm-9pm(星期日&公共假期休息)

10 Anson Road #02-85A, International Plaza, Singapore 079903

戳我点击网站

Instagram