在新加坡的春节，怎么过才有仪式感

今天就是除夕了，这个春节比起以往有所不同。很多小伙伴由于疫情原因，在这个本该与家人团圆的节日里只能留在新加坡过年。但是距离上的遥远阻隔不了家人的温暖，在除夕夜和父母视个频，和朋友吃个年夜饭，也是热热闹闹的一个夜晚。乐观来想，这也是大家体验异国春节的一个机会。

新加坡是一个多元文化聚集的国家，这里融合著各地域华人的文化习俗。在春节这个重要的华人节日里，新加坡在长期的中国传统文化熏陶下，保留了很多新年文化传统。

如牛车水一带以大红为主体的新年属相灯饰，同时这里也是新加坡获得鞭炮豁免权（限春节期间）的唯一区域。人来人往的大街上商贩吆喝着出售年货、生肖灯饰点亮了大街小巷、还有财神绕街送福气等活动，都是新加坡春节常见的热闹景象。

今年由于疫情原因，很多小伙伴没办法回国，刚好体验一把异国新年！那么在新加坡过农历新年，有什么特别的讲究呢？

今天不妨跟小编一起简单了解一下新加坡新年的一些习俗，入乡随俗！

少不了的“橘子”

每逢农历春节，新加坡华人在拜年时，一定拿着一个精致的小纸带，里面装着两粒柑橘作为贺年礼，两粒柑橘象征着“大吉大利”、“两粒黄金”和“好事成双”等多重意涵。广东话中“柑”与“金”同音，因此送桔子有送吉祥、送财运之意思。

当主人接下两粒柑橘贺年礼后，等到客人要离去前，也要回赠两粒柑橘，新加坡人俗称“换橘子”。也因为这样，柑橘成为新加坡华人农历新年前必须采购的年货之一，年节前往往供不应求。

站着捞的“鱼生”

新加坡人在过年时，必须要吃一道称为“鱼生”（Yu Sheng）的菜。这道菜是鱼和菜蔬分别盛在圆碟子里，撒上胡椒和调味品，用筷子搅拌各种配料然后进食。象征新的一年风生水起、好运旺旺来。

每放入一种配菜，都要配合相应的吉利话，如：

放入鱼生时会说：年年有余！

放入酸柑肉时会说：大吉大利！

放入胡萝卜丝时会说：鸿运当头！

放入青木瓜丝时会说：青春永驻！

放入干果、花生碎时会说：金银满屋！

之后，一起用筷子将盘中材料高高夹起，夹得越高，代表新的一年赚的越多。一边高声道：捞起！捞起！（广东话称为lo hei）捞到风生水起，吉祥如意，热闹欢庆！

如果春节期间，你在新加坡的餐厅里，看见一群人站在椅子上把筷子举得老高在吃，千万别觉得太奇怪，这是新加坡的节日习俗哦！

必有的新年“红包”

新加坡华人如今仍保留着发“红包”这一传统习俗。每当新年临近，新加坡人都会到附近银行换取价值为2新元到20新元不等的新钞，装入印有图案及写有吉祥祝愿词的红包之中，再分送给自己的儿孙或其他前来拜年的孩子，压岁钱一般从5新元、10新元和20新元不等。当然，红包里面装多少钱并不重要，主要是讨个好兆头。

还有一个非常有趣的习俗，在新加坡，没有结婚的长辈，不可送晚辈红包。在新加坡的习俗中认为，非婚男性送晚辈红包，会难以娶妻；而非婚女性送晚辈红包，会难以嫁人。

必吃的好运“盆菜”

“盆菜”本是香港、广东等地的传统食物，丰富的食材满满摆放在食盆之中，象征着：发财、喜庆和丰收。

丰富的材料一层一层叠放在大盘里，最容易吸收汤料的放在下层，越吃也有滋味：鲍鱼、海参、花胶、瑶柱……或只是仿荤的纯素盆菜。材料是什么已经并不重要，重要的是一家人围坐热热闹闹吃年夜饭的那份感觉。

旺来吉兆“黄梨挞”

在新加坡新年食物中必不可少之一是黄梨挞。这是一种是早期峇峇娘惹的传统糕饼，和台湾的凤梨酥不同，馅料外露，小巧可人。

黄梨在广东和潮州话中，有“旺来”之意；不仅仅家家户户会在过年时候吃黄梨挞，商家也会在摆上黄梨的装饰以图吉兆。

小心使用“恭喜发财”

这一点似乎很难理解，毕竟新年有这么多禁忌，都是为了把财气留在家中，能够人丁兴旺、年年富贵，不是人人梦寐以求的事吗？

别把这句话视为理所当然了！有这样一种说法，新加坡人将“财”字视为“横财”，并非靠自己努力赚取、而是靠着不公义的手段获得。在新加坡的文化传统中，“恭喜发财”可不是一个祝福，反而更像是一种讽刺和抨击，如果过年去市区购物，可不要对老板脱口而出喔！

2021祝大家身体健康！万事如意！

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