小贩文化申遗成功：新加坡捷足先登，马来西亚槟城深感羡慕和遗憾

新加坡小贩中心。（联合早报）

作者 侯佩瑜

新加坡小贩文化申遗成功，以小食闻名的槟城有话要说！

在新加坡小贩文化被列入“非物质文化遗产代表名录”中的隔天（17日），马国槟城小贩商业公会会长林东英就说：

“遗憾得很，新加坡小贩文化已经比槟城捷足先登成功申遗。”

到过新马的旅客以及两国的人民应该都知道：

两地小贩文化十分相近，实力旗鼓相当。

不过两地的食物还是各有特色。其中，小贩中心是新加坡的一道奇特人文风景，几乎遍布每个组屋区。

而且新加坡的小贩中心的经营和管理模式也不一样，撇开国人对此是否有意见来说，有的以社企模式，不少还装有自助归还托盘的系统和中央洗碗机，有的小贩中心厕所更是有五星级厕所。

巴西立中路小贩中心厕所2019年在“康乐公厕计划”巴刹与小贩中心组别厕所中得分最高，被评为五星级厕所。（新明日报）

如今新加坡小贩文化申遗成功，部分邻国民众看来有点焦急，特别是美食满街的槟城。

林东英接受当地新闻《星洲网》受访时说， 在国际上拥有高知名度，好吃又便宜的槟城小贩美食更应该申遗。

他说， 到新加坡旅游的人会发现，新加坡有许多标榜槟城的小贩美食，挂上诸如“槟城叻沙”、“槟城炒粿条”等名堂招客。

“可是新加坡小贩文化已经比槟城先一步捷足先登成功申遗，这是相当可惜的。”

他说， 其实槟城小贩美食申遗已是老课题，去年中新加坡申遗的新闻见报之后，他曾催促槟州政府与中央政府快马加鞭，尽快为槟城小贩美食申遗，以免落人之后，现在新加坡小贩已实现了申遗的愿望，而槟城小贩还在干着急。

（不过林先生啊，新加坡为小贩文化申遗之事早在两年前就着手，你去年才开始催促已经比人慢一步啦）

林东英说，槟城作为旅游目的地已是世界闻名，槟州政府与中央政府应该提升历史悠久种类繁多的小贩美食，作为吸引更多游客前来槟城观光的亮点。

他指出， 槟城小贩美食拥有良好的申遗条件，内涵丰富，包含华巫印三大民族美食和中港台、泰国、印尼和西方美食文化，应该加快申遗的日程。

“若申遗成功，槟城小贩美食将与乔治市古迹区一起相互交辉，更好的在国际旅游业市场促销槟城。”

林东英认为槟州小贩文化比新加坡更具特色，因当地还有路边摊。（东方日报）

那既然槟城的小贩美食/文化那么值得申遗，为何当地政府迟迟不行动，等到别人成功了才来吃后悔药呢？

槟城小贩文化申遗必须先列为国家遗产

槟州旅游与创意经济事务行政议员杨顺兴接受当地媒体采访时解释， 槟城小贩文化若要申遗，首先必须先是被列为国家级别的遗产，之后才能通过国家遗产局提出入遗申请。而重要的是槟城小贩文化目前还不是马国国家遗产。

目前，槟城小贩文化申遗一事目还处于研究工作报告书的阶段，预计耗时5年及耗资约500万令吉（164万新币）。

杨顺兴说，他去年11月在州立法会议上接受马章武莫区州议员李凯伦提出成立“小贩文化申遗委员会”的建议，并建议任命为委员会主席，而后其办公室12月也要求乔治市世遗机构针对槟城小贩文化进行研究，并准备一份报告书。

他指出，乔治市世遗机构已完成槟城小贩文化的报告，目前已提交李凯伦及小贩文化申遗委员会进行研究。

他强调，只有在2005年马来西亚国家文化遗产法令下列为非物质文化遗产的项目，才能获得考虑向联合国教科书组织申遗。

“而根据乔治市世遗机构的工作报告书，申遗过程涉及两个阶段，第一阶段需要3年，第二阶段则需2年，单是向国家文化遗产局申请列为国家文化遗产项目，所涉及成本就高达500万令吉。”

槟州政府曾建议新马两国联合为小贩文化申遗

槟城炒粿条小贩曾碧兰希望政府能够向新加坡学习，尽快让槟城小贩美食入遗，使小贩可以从中受惠。（光明日报）

杨顺兴说， 实际上，槟城政府早在2019年4月写信给国家遗产局与旅游，艺术及文化部，建议与新加坡以“新加坡与马来西亚小贩文化”名义，联合申请列入世界非物质文化遗产名录，以提高申遗成功的概率。

他说，这是对两国都好的申遗策略，也是联合国教科文组织理事会所鼓励的做法，即国与国之间可联合申遗。

“旅游部也在同年5月给予答复，表明国家遗产局尚未准备与新加坡一起申遗，因为申遗工作繁多，其中必须先做详细的研究，要有保护计划书，准备申遗文件等，所以需要很长时间处理，因此来不及与新加坡联合申遗。” （不过，就算马来西亚当地政府准备好了，新加坡政府也未必想要一起申遗，即使我国政府点头了，国人可能会反对吧。）

他说， 根据旅游部的答案，当时国家遗产局也正忙于其他文化遗产的申遗工作，包括马来播棋（Congkak），藤球、大马早餐等。

“而且，国家遗产局当时也正向联合国教科书文组织申请把马来武术、班顿、宋吉锦（Songket）等入遗，并在评估当中。”

马国人民也别心灰意冷嘛。

毕竟马国与中国联合申报的“送王船”，以及马国与印度尼西亚联合申报的“班顿”经委员会评审通过，都列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

“送王船”是广泛流传于马六甲沿海地区和中国闽南地区禳灾祈安的民俗活动；“班顿”是一种押韵的马来诗歌；至于太极拳则是自17世纪中叶形成以来世代传承，习练者遍布中国各地，并在海外有着广泛传播和传承。

马国网民其实对申遗之事非常看得开，不少还认为当地官员忙着搞政治那有时间去申遗啊，而且申遗这么贵，不如把钱留给国人花。