米饭系列 时光荏苒，唯有欧巴与“石锅拌饭”不可辜负

那些年，

当你熬夜追韩剧时，

让你印象最深刻的事情是什么？

如果一位舌尖粉丝恰好被问到这个问题，

那么TA的答案很可能是：

“韩国料理”

而在纷繁多样的韩餐中，

“石锅拌饭”，

则是不得不打卡的一道美食。

“石锅拌饭”作为韩国备受喜爱的家常饭之一，

各地区的韩国人会就地取材，

把当地的蔬菜与米饭在石锅中加热后，

把营养和美味拌在一起。

拌饭早在19世纪末就出现在韩国，

村庄在进行“山神祭”或者“洞祭”时，

因为不方便携带太多碗，

要想每种供品都品尝到的话，

就要把各种食物放在一个碗里搅拌后分食，

石锅拌饭便也起源于此。

对很多韩料热爱者来说，

吃上一口热气腾腾的石锅拌饭，

这顿韩料才觉得圆满。

石锅拌饭上桌后，

最先映入眼帘的则是，

五彩斑斓的各色食材。

仅仅一瞥，

便让人食指大动。

拾起勺子，

将碗里各种配菜和溏心蛋，

韩式辣酱以及米饭搅拌均匀，

让辣酱与食物和米饭，

彼此包裹。

送一勺入口，

香、辣、鲜、脆、爽。

这就是“石锅拌饭”的味道呀。

那么，

狮城又有哪些韩国料理，

其中的“石锅拌饭”，

足以让食客无论如何，

都为其留下一部分胃口呢？

Seoul Garden Hotpot

这间韩国餐厅在全岛有多家分店，

主打各类韩式火锅和石锅拌饭。

当你想吃热气腾腾的韩国料理时，

这间全岛连锁店，

可能会是个不错的选择。

石锅拌饭种类繁多，

除了常见的牛肉、鸡肉，

鸡排和三文鱼石锅拌饭，

餐厅还会经常推出一些新款的拌饭。

单价从$11.9到$15.9不等。

丰富的蛋白质来源，

搭配上新鲜甘甜的蔬菜，

这碗富含全谷物的石锅拌饭，

热辣好味又健康。

地址：全岛多家分店

联系电话：各分店电话见官网

官网：https://seoulgardenhotpot.com.sg/

8 Korean BBQ

这间韩国连锁餐厅的名字，

“8”来源于招牌料理中的八色食材，

同时也代表各自的八种味道，

让你的味蕾可以获得最大的体验。

餐厅拥有四款石锅拌饭，

分别为猪肉、辣鸡肉、牛肉和素食，

价格统一为$18。

除此之外，

这里的小菜也是颇受好评。

热爱韩国BBQ的小伙伴，

这里的八色烤猪五花肉，

肥而不腻，

香嫩入味，

你也一定不容错过。

地址：全岛多家分店

联系电话：8692 1188

官网：https://www.8koreanbbq.com/

Paik’s Bibim

这间韩国连锁餐厅，

由韩国名厨Jong Won Paik创办。

2013年进军新加坡，

如今在新加坡拥有多间分店。

分量充足，

性价比很高。

餐厅提供海鲜、猪肉、辣味猪肉，

以及豆腐等石锅拌饭。

另包含一份蒸蛋与饮品的优惠套餐，

价格仅需$10.9。

除了各类韩式拌饭，

热爱面食的小伙伴可以选择拌面。

下次如果你在某个mall，

恰好见到这家韩式拌饭专属店，

不妨去试试吧。

地址：全岛多家分店

联系电话：6255 0870

官网：https://www.facebook.com/paiks.bibimsg/

SBCD Korean Tofu House

这是新加坡第一间北仓洞豆腐店，

豆腐都是每日开店前制作，

新鲜滑嫩细腻，

还有迷人的豆香味。

除了经典石锅拌饭，

这家店还新推出了鸟蛤拌饭套餐。

将辣炒蛤蜊与海苔拌入石锅饭中，

一口拌饭一口辣豆腐汤，

味蕾一定会得到极大满足。

如果跟朋友一起来吃，

不妨再试试招牌“综合豆腐煲”。

料足味好汤鲜，

再配上石锅饭，

简直停不下来。

地址：7 Wallich Street, #B1-01/02, S(078884) / 9 Raffles Boulevard, #01-114, S(039586)

联系电话：6386 6441 / 6873 6441

官网：https://sbcd.com.sg/

Ajumma's

这间韩料店内面积不大，

小小的店面却经常大排长龙。

食物的味道和品质都相当不错，

性价比超高。

石锅拌饭采用当季新鲜蔬菜，

配上你选择的肉类与一颗溏心蛋，

淋上灵魂韩式辣酱，

拌动后就可以大快朵颐。

除了石锅拌饭，

餐厅还为工作人士提供了，

多种鸡肉与牛肉的便当组合。

下次路过这家店的时候，

不妨走进去，

试着惊艳一下你的味蕾吧。

地址：2 Handy Road, #B1-23, S(229233) / 107 North Bridge Rd, #B1-31 Funan Mall, S(179105)

联系电话：9780 3772

官网：https://ajummas.oddle.me/en_SG/

一碗好的“石锅拌饭”，

无论是蔬菜还是米饭，

菜还是酱料，

食材的处理和细节的拿捏，

都无比重要。

在狮城一众热辣的韩国馆子里，

哪一家的“石锅拌饭”，

最令你难以忘怀？

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