喜大普奔！新加坡牛车水美食街将于12月1日全面重开

吃货朋友们注意啦！此前由于疫情影响而中断营业的牛车水美食街将在12月1日正式全面重开！

此次重开还将引入6个新火锅和烧烤点菜式自助餐概念，带给食客全新的体验。同时，美食街还会举行为期两个月的优惠活动哦！

牛车水美食街

虽然海外的唐人街给人的第一反应都是被“魔改”过后的“中华美食”大杂烩，但牛车水可不一样！

牛车水美食街不仅以其繁华的市场和建筑闻名，也是一个饕客最爱寻找美食的好地方！这里，你能找到正宗中华美食，也能找到地道新加坡本地美食，绝对是值得一去的美食圣地。

牛车水美食街， 来源：klook

4月1日，牛车水美食街因疫情影响暂时停止营业，此后于8月1日恢复了一部分营业。不过，虽说重新开张，但营业时间还是被大大缩短，只在平日晚餐时间和周末营业，人气也大打折扣。

所以，这次12月1日将全面重开的消息传出去后，也是得到了不少吃货朋友们的支持。

重开活动

这次重新开放的17个摊位中，有六个是全新的火锅和烧烤概念，分别是牛车水叻沙火锅、老东北烧烤、舌尖上麻辣火锅、日式Nabemono Shabu Shabu火锅、Hongdae韩式烤肉、和S88泰式烧烤火锅。

正好疫情解封即将进入第三阶段，约上几个好友去吃火锅、吃烤肉，不亦乐乎？

牛车水美食，来源：mothership

当然除了新开张的六家火锅、烧烤店外，此前就非常有名气的友诺士肉脞面、刘福记新五香虾饼和忠帮发鸡翅膀等经典的本地美食也将继续开业，让老食客也能继续享用正宗新加坡美食。

友诺士肉脞面，来源：Johor Kaki

除了新店开张以外，为配合重开，牛车水美食街也将推出“永远99“促销配套美食。各摊位将于今年12月至明年1月之间推出九毛九、一块九毛九、九块九毛九等不同价位的促销美食，真是让人十分期待呢！

牛车水年货市场

不过，虽然牛车水美食街能够在疫情压力下重新开张，牛车水的年货市场却没有这么好的运气了。

受新冠疫情影响和安全管理措施的限制，主办方牛车水—金声公民咨询委员会为避免人群聚集的情况，决定明年暂时停办年货市场，这也将是牛车水年货市场首次停办。

牛车水年货市场， 来源：早报

在春节置办年货对于中国人乃至海外华人来说，都是不可或缺的头等大事。

往年的农历新年，许多人都会到牛车水年货市场逛逛，感受一下过节的气氛。不过，由于疫情仍未明朗，主办方也难以控制人流，最终只好作出这个艰难的决定。

往年购买年货景象，来源：早报

有摊贩想方设法租下固定摊位，希望能在原地继续卖年货，例如在牛车水年货市场卖腊味和水果30多年的叶伟强老伯。他在听说消息后马上向牛车水商联会申请租用三个固定摊位，希望能继续在“旺地”摆摊。“如果搬到其他地方，一些常客可能找不到我们，所以我不会离开牛车水。”

摊贩在牛车水搭建摊位， 来源：mothership

而更多的摊贩在权衡疫情影响和收益后，决定退出今年的年货集市。往年在牛车水年货市场售卖花生和瓜子的张大川认为现在行情差，即使能举办年货市场，也可能没多少顾客，还不如不做。

“本地疫情目前是控制得不错，但难保不会突然反弹，现在实在很难计划下一步。”

虽然年货集市无法如期举行，但美食街正式全面重开的好消息或许能弥补些许遗憾。

在疫情面前，身体健康和社会稳定还是远比年货集市更重要。我们在去牛车水美食街品尝美食的时候也要注意遵守相关规定，这样才能更好的享受美食哦~