在新加坡寻找人气亚洲零食 有旅行滋味

小小零食大有乾坤。亚洲零食越来越精彩，国人出国旅行时必尝必买。

现在暂时不能出国趴趴走，菜菜走访新加坡当地的中国、日本、韩国和泰国零食商店，寻找人气和新奇的生活调味。

各国零食专卖店的零食五花八门

零食调味生活，开心时想吃零食，难过时想啃零食，追剧时也想手握一包零食。最近，本地有越来越多各国的零食专卖店，从中国、韩国到日本等，主打个别国家经典、人气或新奇的零食。位于牛车水的24小时中国超市思家客上个月刚开幕，就被称作网红零食天堂，是中国美食的集中站，据闻吸引人龙排队约40分钟，零食的魅力无法挡。在无法如常出国的日子，尝一口不同国家的零食，还可以跟随味蕾去“旅行”。

中国零食

思家客的人气零食。

思家客的业务发展经理关侃良说，顾客主要是冲着零食来排队，店里有上千种零食，人气零食有辣条——大辣棒、魔芋爽和香辣小鱼。他说，最近中国的零食在各地越来越受欢迎，一方面是麻辣食物在本地吃香，让较多人能够接受中国零食，另一方面，在陆剧和综艺节目的带动下，大家开始更关注中国零食。

网络文化催化零食吃香

思家客有各式各样的中国零食与食品。

关侃良说，一般辣口味的零食特别受欢迎，例如辣条，或是可以咀嚼的零食，像魔芋爽。辣条，一般由面粉或豆皮制成，价廉味美，在中国广受欢迎，并且行销国外。近年，在网络文化的催化下，辣条被奉为“童年味道”的象征，成为休闲零食中头号“网红”。魔芋爽独特的麻辣口味，爽滑弹牙的口感，令它深受消费者的喜爱。

有中国的报道指出，随着生活水平提升，大家的零食消费选择更多，对食品的品质要求也不断提高，从原来的“淘便宜”迈向“要品质”，越来越多的零食品牌将产品赋予人格化的特征，契合人们心理状态。比如，魔芋爽的包装上就印有动画片《哪吒之魔童降世》的哪吒图像，配合文字：“我命由我，不由天！”传递出个性、年轻的理念。

如果只买一样

晓虹：劲仔香辣小鱼，它不只有辣劲，还有鲜香味，十足的湖南风味。每一根小鱼完整，口感偏硬。除了作为零食，雨天煮上一锅粥，也可当作开胃小菜配粥吃。真空独立小包装，吃起来方便。

靖晶：重口味的香辣小鱼，让人联想到肉丁的味道，是下饭的小菜。

另一家中国零食专卖店Jetmart今年6月份开幕，店里的负责人说，在众多产品中，良品铺子系列的零食特别受欢迎。

她说，店里的三大人气零食有良品铺子的海带结、山楂饴和野山笋。

Jetmart受欢迎的零食。

如果只买一样

晓虹：良品铺子的山楂饴，放进嘴里咀嚼著，很自然就想起小时候吃的山楂片，酸酸甜甜，口感不错。对它的喜欢更多是来自童年的美味回忆。

靖晶：山楂饴，有童年的味道，小时候吃山楂片是很甜蜜的事。

泰国零食

到有本地“小泰国”之称的黄金坊（Golden Mile Complex）的鹏泰超市Thai Supermarket，寻找泰国零食。

问店员什么泰国零食最火红，她先是讲了一连串记者听不懂的泰语，然后带路去找出：炸鱼片、墨鱼片。

海鲜口味薯片受欢迎

原本以为会有代表泰国土特产的肉松类零食，但店员摇摇头说没有，而是海鲜类口味的薯片特别受欢迎。架子上的零食包装，都是鱼、鱿鱼、虾等图案，酷似“海鲜”大餐，有别于以往大家熟悉的香蕉干、肉松条等。

鹏泰超市的人气泰国零食。

泰国人每年在零食上的花费高达380亿泰铢。鹏泰超市的零食五花八门，正反映了泰国多姿多彩的饮食文化。

如果只买一样

晓虹：Manora炸虾饼，香脆不油腻，有虾饼该有的海鲜味，也具有胡椒香气。泰国零食有趣在于，许多零食袋里头都会附上蘸酱。这包虾饼里也附上一包辣酱，让人蘸着辣酱吃，听说螃蟹口味也好吃，可惜已经卖完。

靖晶：炸鱼片，有很浓郁的黑胡椒鱼味，好在香而不腥，比较能够接受。它的包装后面写道，这款炸鱼片用高品质的新鲜鱼制作，不含人造色素，可蘸辣椒酱或番茄酱吃，味道更佳。

日本零食　

Iroha Mart售卖多样化的日本零食与食品。

日本货品专门店Iroha Mart三年前创立，“Iroha”相当于英文字母的“ABC”，指最基本的意思。店里售卖许多日本基本必需品，单是日本零食就有逾600种。

该店总监八重隼（Yaegashi Hayato）受访时说，Iroha Mart售卖一些比较少在一般日本超市找到的精选物品，主要销售对象是本地人和旅居本地的日本人。

甜食当道

店里有好几个日本零食货架，还特设零食区，选择琳琅满目。每个周五店里可买到从东京新鲜空运过来的大福。大福是日本传统甜点，以红豆泥为馅，最适合搭配绿茶享用。

Iroha Mart的畅销日式零食。

对日本零食的普遍印象是包装精致，口味较甜，反映出日本人喜爱甜食的饮食文化。

八重隼向记者推荐了店里的人气零食，包括日本人家中冰箱里常备的甜食——森永烤布丁、栗子馅铜锣烧，里头夹着香甜的红豆和栗子馅。

咸味零食代表有取柿子种子造型烧制成的半月形米果，里头还混着花生的自然味良品柿子种，和红皮番薯与紫薯片。

如果只买一样

晓虹：森永烤布丁的最大魅力在于蛋香味浓郁，口感绵密细嫩。奶味不重，布丁底部的微苦焦糖中和了布丁的甜，整体味道平衡感相当好，吃到最后不会感觉过于甜腻，适合作为饭后甜点或下午茶点心。

靖晶：红皮番薯与紫薯片，可以吃到番薯原本的香味，不会太甜或太咸，酥脆爽口。

韩国零食

Lee Mart受欢迎的韩国零食。

韩风劲吹多年，在韩剧、韩星效应带动下，韩国零食愈来愈受到国人欢迎。

创立于2016年的韩国食品专卖店Lee Mart目前在本地开有五家分店，位于新达城的分店还设有用餐座位，售卖韩国小菜。

在Lee Mart可买到各种韩国零食。

LNC私人有限公司首席执行长李锺根（Lee Jong Geun）说，公司原本是一家企业对企业的进口货品贸易公司，想到既然已将韩国食物和货品进口到本地，不如将概念扩大，开设了Lee Mart。店里主要客源以本地人居多，韩国客仅占30%。店里的零食货架上摆有四五十种韩国零食。

韩国零食咸脆领风骚

李锺根说，韩国零食的口味较咸，也比较脆口。店家在选择入口零食时会优先考量零食的受欢迎和流行程度，当然也少不了经典韩国零食。他说：“我们也会留意消费者选购零食的方式。”

店员推荐的畅销人气零食包括：农心香蕉味脆条、好丽友乌龟玉米脆片、韩国爆米花棒及乐天乳酸菌软糖。

如果只买一样

晓虹：好丽友乌龟玉米脆片，嘴馋时吃脆片，追求的不就是“卡兹卡兹”口感吗？打开包装就能闻到一股咸香的玉米浓汤味道，脆片“长得”像小龟壳，一般零食只有一层，可这卷起的四层薄层口感特别酥脆爽口。

靖晶：韩国爆米花棒，味道偏淡之中仍有米香味，吃起来较没有负担。