• 02月29日 星期四

喜茶出海第二站定于英国伦敦,新加坡5年开出5家门店

喜茶出海第二站定于英国伦敦,新加坡5年开出5家门店


近日,据喜茶点单官方小程序显示,英国伦敦SOHO店即将开业。这意味着,继新加坡5家门店之后,喜茶出海第二站来到了英国伦敦唐人街,也是亚洲之外的首家门店。

喜茶出海第二站定于英国伦敦,新加坡5年开出5家门店

喜茶出海第二站定于英国伦敦,新加坡5年开出5家门店

喜茶出海第二站定于英国伦敦,新加坡5年开出5家门店

来自小程序喜茶GO


该门店位于Unit 2 Ground Floor of Wingate House,93-107 Shaftesbury Avenue W1D 5DA,营业时间是周一至周日的9:00到22:30,是一家典型的唐人街店。喜茶还在小红书注册了英国账号“喜茶英国HEYTEAUK”,IP属地显示为英国,目前暂未发布笔记内容,只关注了喜茶官方账号,已积累了785位粉丝。预计将于7、8月开业。


据了解,伦敦唐人街也叫中国城,位于市中心的SOHO(苏活)区,由沙夫茨伯里大街和几条横街组成。面积不大,但却地处黄金地段,距离白金汉宫、首相府和莱斯特广场仅一步之遥。入口处设有中国特色牌楼、挂有牌匾和对联,街上以中国餐馆、纪念品店和商店为主。每逢中国传统佳节,当地华人都会在此进行庆祝。


目前,伦敦唐人街的餐饮连锁品牌以奶茶为主,如一芳台湾水果茶、CoCo都可、快乐柠檬、迷客夏、日出茶太、machimachi等,其他还有海底捞、鲜芋仙、张亮麻辣烫等。


据当地菜单显示,CoCo都可冰淇淋2磅,CoCo奶茶中杯3.9磅、大杯4.4磅,珍珠奶茶中杯4.4磅、大杯4.9磅,奶茶三兄弟中杯5磅、大杯5.5磅。单杯奶茶最便宜3.9磅(折合35元人民币),最贵接近7磅(折合63元人民币)。国内定价则是在10到20元之间,伦敦门店的价格是国内的3倍多。


而一芳台湾水果茶在伦敦的定价从2.95磅到4.85磅,均价在4.3磅左右(折合39元人民币)。国内人均17元出头,伦敦门店的价格是国内的2倍多。


此外,还有一些华人自己开的奶茶店,包括Woo Tea乌叶、台湾幸福堂、Cuppacha喀杯茶、POCHA、小确茶等品牌,以珍珠奶茶、水果茶为主,价格一般在5到6磅左右(折合45-54元人民币)。


可以看出,伦敦唐人街的奶茶竞争还是非常激烈的,连锁品牌除了品牌优势外,并不具有很大的价格优势,基本定价都是国内的3倍左右。不过蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨、7分甜、一点点等头部奶茶连锁品牌暂时还没有在此开店。


根据小红书等平台网友的反应来看,对喜茶伦敦店最关心的也是价格,其次是品种、开业时间和冰箱贴以及后续的开店和联名活动等情况。网友另一个关心的点在于,该店是直营店还是加盟店


毕竟喜茶在3月初宣布开放了多个海外城市的事业合伙人申请,欧洲地区只提了英国,其他还有北美的美国加拿大、澳洲的澳大利亚,以及亚洲的新加坡、泰国、印尼、菲律宾、日本等国家。


当时业内普遍认为,喜茶很可能继续拓展东南亚,在新加坡开出5家直营店、打好基础后,再在当地和周围国家开放加盟。没想到,3个月后,喜茶竟然将第二站定在了更远的英国伦敦。


再来看新加坡5家门店的表现。2018年首店开在乌节路,开业前三天日销售2000多杯,陆续开出ION店、滨海湾金沙店、VivoCity店、WESTGATE店。其中第二和第三家店,还是喜茶特别打造的海外DP店,即 “白日梦计划”(Heytea Daydreamer Project),分别以“灯塔”和“传统中国手卷”为主题,空间设计非常有特色。


5年来在新加坡放慢了开店速度,一家店的口碑建立起来后再开下一家店。从选址来看,都位于新加坡有名的购物和娱乐中心,有交通便利、人流量较大、消费水平较高等特点。尤其在工作日夜间和周末,会有大量的白领、游客和年轻学生聚集于此,能够带来充足有购买力的客源。


价格也跟随国内进行了降低,多肉葡萄等招牌产品由原来的7.2新币(折合38元人民币),降到5.8新币左右(折合30元人民币),是国内差不多2倍。此外,喜茶还以当地颇受欢迎的斑兰叶蛋糕等特产为灵感,推出了斑兰叶波波冰、肉干茶王脆筒、肉松咸蛋黄脆筒等限定产品。


不过,在其进入新加坡之前,当地的奶茶市场竞争已经非常激烈。主要品牌有来自中国台湾的KOI、贡茶、老虎堂、吃茶三千等,还有本土奶茶品牌LiHO(哩喝),均在全岛开设了多家连锁店铺。而奈雪的茶、蜜雪冰城在此的探索也并不算成功。目前只有霸王茶姬仍在加码新加坡市场,计划今年开到20家左右。


虽有华人茶文化的大环境加持,但新茶饮品牌的出海之路并不好走,喜茶的英国伦敦店也被市场赋予了更多关注。


作者:杨雪

出品:明亮公司

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