• 04月29日 星期一

新加坡超人气甜品店藏在角落数十年,就连凌晨都营业

编者按:下午茶吃甜点相信大家都试过,但凌晨还在吃甜点,大家试过没有?网友“Jia嘉”在《新加坡眼》APP上分享自己去到一家营业到凌晨两点的甜点餐厅,以下为网友全文:

藏在荷兰村最隐秘的一个角落……

新加坡超人气甜品店藏在角落数十年,就连凌晨都营业

地址:21A Lorong Liput

Janice Wong 在新加坡甜品界甚有名气,是个获奖无数的美女厨师/糕点师/企业家。这家2am Dessert Bar 主打的就是走艺术风格的创意甜点(雪糕、巧克力等)。记得我第一次去的时候(大约12年前),那里每样甜点都有与其相配的酒 (鸡尾酒、红酒、白酒、香槟等)。当然,你也可以单点甜品,配冰开水。

今晚,夜色朦胧,我们走进这个小胡同(Lorong 在马来语有急用的意思),寻宝来了。

甜点店在二楼,楼梯两边墙都是暗色玻璃镜子,爬楼梯的时候都特有格调,哈哈。

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楼上就这个小天地。大家都轻声细语的。

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特地选了吧台,可以看师傅准备甜点和各类鸡尾酒。

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情人节配套是两杯叫做“Good Love”的鸡尾酒 + 一份叫做”Posy”的甜品。

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Good Love 鸡尾酒。

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香香甜甜,软软糯糯的。Vanilla 雪糕配Mochi,当中还有些荔枝肉,上面的花瓣也能吃。是樱花吗?还是玫瑰?俺是个俗人,也不知道,只知道吃的是情调。

另外还来了一份叫Chocolate H2O 的巧克力甜品。

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这家店,讲究的就是甜点设计… 这一盘就结合了酸、甜、苦三种口味。

来个全家福:

在这里,和喜欢自己、自己也喜欢的人说一说日常生活的点点滴滴,讨论一下过去与未来……就这样安安静静地度过情人节最后一小时,还是挺踏实的。

走之前,店家还送我一束玫瑰,说:Happy Valentine’s Day.

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旁边那位笑了笑:情人节不用买花啊,咱出来吃一顿,就有花收了。哈哈哈!

夫复何求?

(图文来自新加坡眼APP网友Jia嘉)

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