李南星为客工准备美食 煮亚参海鲜好紧张
李南星(中)与锡克庙的义工一起煮咖喱杂菜。(新电信电视提供)
(新加坡讯)阿哥李南星爱吃又会煮,也经常利用厨艺行善,这回他为新电信电视录制新节目《爱星料理》,再次通过美食慰藉不同的族群。
13集的《爱星料理》中李南星为乐龄人士、客工和需要援助的不同群体献上暖胃又暖心的美食。他为每集节目构思并烹煮不同的佳肴,如家传潮州鱼粥、麻油鸡和猪脚醋等,并亲自走入社区邻里和关怀中心等,和不同社群的人互动交流。
李南星(右二)到活跃乐龄中心为年长者准备鱼粥。(新电信电视提供)
李南星说:“我没有做过这样的节目,第一天开工就去到一对医生夫妇的家中,为他们邀请来的两名客工烹煮食物。那是一个考验,我有点紧张,因为不知道我准备的亚参海鲜合不合客工朋友的胃口。”
节目开拍不久就遇上冠病19疫情,打乱拍摄步伐,10集的《爱星料理》拍了九个月之久,阿哥说:“拍摄拖了很久,拍到第五集左右大家都须要戴上口罩,拍摄时须要互动,同时又要注意保持1米的安全距离,所以相当有难度。”
李南星(左)参加工作坊,学习烘焙黄梨挞和木薯糕。(新电信电视提供)
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