小伙儿花20新币在新加坡自制麻辣烫！神秘食材，超级好吃

*本文转载自新加坡热生活公众号

《自制南洋麻辣烫，加这2种

食材调味，好赞！》

呼声最高的20新币挑战

又双叒来了！

最近，有多少人

和小热一样

沉迷厨房不可自拔？

今天，做些什么好呢？

就它了！

一度蹿红吃货界

至今还一直热度不减的

麻辣烫！

本期，百万秘方大公开！

豪华南洋风味麻辣烫

既有新加坡特色

又不失鲜香麻辣

吃起来，超过瘾！

做法还简单

在家自制、招待朋友

都是不错的选择哦

快跟着小热学起来吧！！

1

食材怎么选？

能买10种食材？

带上吃货的热忱

和沉甸甸的20新币

扫荡超市去！

高端的食材

一般需要...

鲍鱼、海参、海胆、帝王蟹

这些我们今天统统买不起！

没关系，这些平价食材

也能吃出幸福感！

首先，菌菇一定要选

麻辣锅里的提鲜小能手~

新加坡超市的香菇丸子

看似样貌平平

但是真的好鲜好Q弹！

螃蟹丸来一盒

这不是海鲜就有了吗~

碰上超市牛肉打折

可以带回家自己片一下~

不就是潮汕牛肉火锅

的口感了么！

火腿片、蟹肉棒

麻辣烫里的灵魂选手

统统拿下！

最后别忘了选几样

你最喜欢的主食和蔬菜

最后20.9新币

小热一共买了10样食材

账单如下~

没想到20新币的

购买力还是可以的~

这样处理完后的食材

满满一桌，荤素搭配，完美！

2

laska牛奶麻辣锅底

汤底太绝了！

接下来就要来调制

独家汤底！

让你想要喝汤喝到饱~~

叻沙+牛奶+豆瓣酱中国传统红油麻辣锅底

▽

秘制汤底【第一步】

中式红油火锅底料

加葱姜蒜炒香

加入豆瓣酱继续翻炒

这时候的成色

已经相当诱人~~

加大量开水把

浓郁汤底冲开

是不是已经挺像模像样的了

秘制汤底【第二步】

加入新加坡风味叻沙酱

南洋风味的灵魂

秘制汤底【第二步】

挤入一盒牛奶

待会儿让食材们泡个奶汤温泉~

其实牛奶的味道

在火锅里是吃不太出来的

所以不妨多倒一些

汤汁会很顺滑可口哦！

一口入魂麻辣爽

紧接着是叻沙特有的香味

最后是牛奶的醇香铺垫

这锅底

你们一定要try！！！

3

叻沙红油奶汤麻辣烫

爽！

接下来，按照

食材的易熟程度下料~

接下来的画面

像不像

第一次下厨的你

想吃什么随便放

一锅汤底加持之下

还有不好吃的东西吗？

光看着是不是就要

流口水了？

小热撩拨的不是面

是你蠢蠢欲动的心！

按照这个方子，赶紧试试

记得回来交作业

期待看到你汇报成果哦！

只要用心

人人都可以是美食家

最后，祝大家好运！

热浪里个浪，我们下期见！~~

《自制南洋麻辣烫，

加这2种食材调味，好赞！》