• 03月30日 星期六

一年四季只有夏天的新加坡,自己DIY冰糖柠檬酵素🍋

身处一年四季只有夏季的岛国,最最不缺的就是阳光,最最容易的就是晒黑,身为宝妈一枚,也有一颗少女心哒!柠檬是在国内大学毕业后,上班时就一直常喝的饮品,怀孕之前就也一直喝,怀孕之后前期反应太大,喝不了,连水喝了都要吐出来,就暂停了,后期又开始慢慢喝了。出月之后,断断续续喝过,之前都是泡水喝,没有做成酵素,小红书上柠檬酵素的大热,也让我素来热爱柠檬的心蠢蠢欲动,今天终于着手准备了。寄托了两个愿望:一是变白,二是排毒塑身,不期待变成小白人的效果,只想重返少女时代的肤质和身体状态。关于塑身,怀孕之前86斤(160cm),孕早期反应特别大,一度下降到80一下,喝都喝不下,靠点滴维持,孕后期最重的时候105,生完就回归到八十几斤,这个和整个孕期的饮食运动健身有很大关系,现在小朋友29个月了,体重维持在90以下,但是肚子,身体皮肤状态线条没有之前那么紧致结实,所以,比较期待酵素给我带来的改变喽!希望运动加饮食,能给我带来好运!柠檬酵素的功效1.用柠檬来制作酵素,反应特别明显的首先是排便,很多人用了柠檬酵素之后,排便非常痛快,可以解决便秘等肠道问题,解决肠道问题就是解决身体排毒的问题,意义重大。2.柠檬酵素能通便排除身体垃圾,具有不错的减肥效果,这对于想要瘦身的朋友益处多多3.柠檬酵素还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,所以还有美白的效果,爱美女士的不错选择。4.更多柠檬酵素的功用等待我们发掘柠檬,又称柠果,因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”;因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。原产马来西亚,美国和意大利是柠檬的著名产地,而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。光是柠檬的价值就很多了1、柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢?人们首先想到的是,这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初,人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代,人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”,弄清了它的化学结构,并确定它是抗坏血酸(即维生素C)的要素,因此人们称它为“神秘的药果”。2、柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。3、柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。制作酵素1.买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干,注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮,然后拿着软毛刷刷一下,冲干净,但是也不用洗得很彻底,完全无菌会影响活性。2.柠檬和冰糖按照1:1比例,一层柠檬一层冰糖码好,大概码到罐子八成的位置,留下空间发酵,冰糖一定舍得放,冰糖是发酵的关键,糖少容易酒化!我用的是黄糖冰糖。3.加了醋的酵素别有一番风味,可以尝试一下。醋要选择纯粮食酿造的,超市里欣和的原浆米醋或者亨氏白醋都是很不错的选择。4.酵素在装完瓶后制作过程并没有结束,还需要后期维护。放置一夜后,你会发现底层的柠檬开始晰出少量水分,这时候开始每天要开盖放气,用干净的搅拌棒搅合一下,让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体,等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。介绍说一个月后就可以兑水稀释后饮用。5.期待享受美美的成品!

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