壕送霸王餐!刷爆新加坡朋友圈的老潼关肉夹馍!Pick起来
馍酥肉烂,口齿留香,是肉夹馍给食客留下最深的印象。
而潼关肉夹馍又以这现烤的滚烫的饼子,千层的芯而俘获了一大批食客的心。软糯与酥脆,肉香与麦香,在入口的一颗,完美地融汇到了一起。外皮酥到一碰就掉渣,口感丰盈,好吃到停不下来!
好馍,一口辨高下
铁圈,虎背,菊花心,是判断一个潼关饼的标准。
外皮酥脆,爽口又麦香回味;饼芯层层,筋道又不失口感。
即便不加肉,单纯啃一个饼,清甜的麦香都能征服最挑剔食客的味蕾。更别提夹上肥瘦兼备,温热松软的卤肉了,一口下去,脂浓味美,肥而不腻。
不仅如此,这一块小小的千层饼还可以根据食客的喜好,夹肉,夹菜、培根、鸡蛋...都十分美味!
老潼关肉夹馍饼胚
潼关人自己做的馍!
另有千层饼制作视频奉上,拿好不谢!
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老潼关千层饼
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