法媒：新加坡餐馆将率先供应实验室培育鸡肉

据法新社新加坡12月16日报道，美国初创企业伊特贾斯特公司16日宣布，已经向新加坡一家餐厅售出首批在实验室培育的鸡肉，而用这种鸡肉做的菜品有望在本周末首次推出。

伊特贾斯特公司本月早些时候说，新加坡成为全球首个批准该公司实验室培育肉上市的国家。

报道称，该公司说，肉类消费预计到2050年将增长超过70%，实验室培育肉将在保障食物供应安全方面发挥作用。对于有人担心实验室培养肉的价格可能会过于昂贵的问题，该公司一位发言人说，公司在降低成本方面“进展颇大”。（编译/郭骏）

来源：参考消息网