• 03月03日 星期日

马来西亚槟城10道美味小吃,很适合中国人的口味!

马来西亚槟城10道美味小吃,很适合中国人的口味!

叻(le四声)沙又称喇沙(马来语:Laksa),是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理,主要材料有虾羔、虾米、干葱等。

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Cendol珍多冰

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南洋风味--马来香辣炒米粉

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咖喱猪血。

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Chee cheong fun (猪肠粉)。这道菜通常配黑酱和芝麻。

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Lor bak(肉卷)是用香料腌制的猪肉馅,然后加入豆腐,油炸脆脆,相当开胃。

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Nasi kandar是源自马来西亚印度社区的着名咖喱饭。这道菜的主要成分是热饭,牛肉/鸡肉/虾/炒蛋和辣咖喱。 NASI 是马来文”饭”的意思,而 KANDAR 则是”扁担”的意思。旧时的槟城,由小贩挑在扁担上挨家窜户地吆喝着卖,扁担两边分别挑着米饭和咖喱菜肴,是回教徒热衷的饭食。先盛上一大盘米饭,自选配上各式香料烹调的美食,常见的有鸡肉、羊肉、鱼、虾等,最后在饭上淋上各种菜汁。

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Otak-otak是一个用鱼肉泥和其它香料混在一起烤的鱼饼。这是马来西亚众人所周知的麻坡美食。Otak otak是用香蕉叶包裹的鱼饼。这道菜加工相当简单。烤捣碎的鱼,混合辣椒,姜,青葱,姜黄,柠檬和椰子奶,然后包裹,蒸熟。

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Popiah是一道用薄饼包裹这萝卜丝,胡萝卜,黄瓜,虾,芋头,蔬菜,花生,鸡蛋,豆腐等材料。这道菜通常配豆芽。

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Rojak(食时浇辣椒酱的) 马来西亚色拉;是印度尼西亚、马来西亚和新加坡常见传统水果和蔬菜沙拉盘,是当地著名小吃,广受欢饮,价格低廉。 Rojak是菠萝,番石榴,黄瓜,芒果,鱿鱼,虾和豆类的沙拉。这种组合给你一个难忘的味道。

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