新加坡，圈美食！9月活动多多，这个你也一定不能错过

如果你是一位挚爱美食，喜探寻美景、热衷于在色香味中体验异域美食文化的人，那你一定要关注我们的美食专栏。你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救

每天泡、喝咖啡是一种享受

而本地茶文化潮流也是

不少人度过个悠闲下午的不二选择

新加坡第二届茶节

Singapore Tea Festival 2018

也将在9月的新加坡美食节中登场！

今年的美食节

一改往常单调的一个主题

今年根据不同的月份和星期

带来了十多种的主题

而Singapore Tea Festival

则会在9月21号到23号的这个周末

为大家带来28种不同的茶

10种茶类

28家合作商家

均以四个主题为主

举办的地点在

ION Orchard Basement 4, Atrium

不仅入场免费

试喝也不收任何费用

还提供多个workshop

比如教如何 闻茶香

品茶色

还有现场示范的茶艺

每个时间段带给大家的展示

都各有“姿色”

非常值得期待呢~

Australian Tea Masters

由Tea Master Sharyn Johnston与2011年创办

提供全球性的茶道训练

长达25年以上

提供的茶叶都是精调细选

而各道工序都是经过严格的把关

Sharyn大师还和很多全球知名度很高的

大师门一起研发泡茶的用具等等

在今年的茶节

他们会给大家带来闻茶香

和杯测的相关课程

杯测是观察茶汤的品质、味道、色泽

对于初学者来说都是很好的课程

课程时间以及收费快速通道：

https://teapasar.com/pages/australianteamasters

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CAMELLIA茗岩®

Tea Bar

从古至今的喊山仪式

是武夷山的茶农

在惊蛰必做的事情之一

茶农们赶早在制茶租师杨太白塑像前

静默行祭

在主持的带领下

齐声高喊“茶发芽，茶发芽！”

代表着茶树即将抽出新芽

预示着一年的好收成即将到来

茶也能更加甘醇

这与茶息息相关的生活习惯

是店名的由来

Rock Tea则是我们熟知的

武夷岩茶

是在独特的武夷山自然生态环境条件下

选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培

用独特的传统加工工艺制作而成

具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶

半发酵茶类.具有“三红七绿”

三分红边,七分绿的特点

CAMELLIA茗岩® Tea Bar会提供

Introduction to Rock Tea

关于岩茶的入门教学

以及Tea Appreciation

赏茶入门

课程时间以及收费快速通道：

https://teapasar.com/pages/camelliateabar

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FIZZICLE -

Kombucha

听说过Kombucha吗？

可是近期非常热门

红遍北美的红茶菌气泡茶饮

也叫康普茶

其中带有的红茶菌已被公认为有帮助消化

促进新陈代谢等功能

喝起來非常的清爽、顺口

果香后则是茶香回味在口中

发酵后带有淡淡的酒香

而汽泡的口感

让整个饮品给人更加清爽的感觉

FIZZICLE会在茶节教大家如何制作Kombucha

学会之后可以在同学聚会

小露身手啦~

课程时间以及收费快速通道：

https://teapasar.com/pages/fizzicle

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Parchmen & Co

除了提供各式各样的咖啡外

还可以从他们的官方网站上找到

白茶、绿茶、乌龙、红茶以及黑茶

每一种茶都是最出名的产地供应

比如来自台湾的铁观音

来自凤凰山的凤凰单丛茶

来自杭州的白茶等等

这次茶节的workshop

他们推出

Theanine! – Colours of Tea

让大家多了解-茶胺酸

茶中特有的胺基酸

一杯绿茶中的茶胺酸含量约1.2毫克至3毫克

白茶、绿茶、乌龙茶的茶胺酸含量都各有不同

课程时间以及收费快速通道：

https://teapasar.com/pages/parchmen

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除了这几家提供workshop

其他品牌提供的试喝和品茶

也都是十分值得去尝试的

其他包括新加坡本地的品牌有：

THE 1872 CLIPPER TEA CO.

ANTEA SOCIAL

KITTEA

INFUSION-DE-VIE

THE WORLD TRAVELER

等等

就等你来参观啦~