当旅游过年成为新“年货”后，这届年轻人尝试去乡村体验“李子柒式”新年了

记者 | 底伊乐

一年一度的春运大潮已经悄然开始了。繁忙的交通运输口，拥挤的候车室和车厢，让人们又找回了在路上的“年味”。鼠年的春节来得很早，很多人心中都在计算着“到家的距离”，但候车室里并不是所有的人都在前往回家的路上。

自从“旅游过年”和“反向春运”这几年火爆起来后，它们似乎成为了一种新“年货”，南下避寒、北上滑雪，还有一系列周边游、自驾游、一人游的体验，都在吸引着越来越多年轻人和他们的家庭参与其中。不过，要说今年还有什么过年方式是新颖且与众不同的，那要属“越土越潮”的乡村过年了。

“越土越潮”，过一个“李子柒式”的新年

一边是返乡潮北上广的“空城”、烟花爆竹禁令，大城市越来越没有“年味”；一边是体味年俗、开灶烧饭，围炉团圆的传统年俗。今年春节，“李子柒式过年”意外走红，成为许多家庭的另一选择。“城里人”流行起下乡体验田园生活和传统年俗、参加农村生活、吃农家年夜饭了。

据携程相关数据显示，今年春节期间通过携程APP预定“李子柒式”乡村过年跟团游的人数增长280%，专门设计的“旅游过大年”跟团产品供不应求，多去往年俗年味浓厚、有独特体验活动的乡村小镇，其中53%是亲子家庭出游。北上广、80后中产、带娃寻年味成为了几大关键词。

人们想要去乡下寻找年味，一定程度上还是因为如今大城市里的年味越来越少了。一个网上的调查结果显示，如今网友心中最没年味的十大城市中前五名分别为深圳、上海、北京、广州、厦门，其中有四座城市为一线城市。携程旅游大数据实验室研究员表示，大城市生活节奏快、人情淡、以及高度发达的服务业催生了人们对乡村田园生活方式的向往，这种需求在这两年春节尤其明显。

于是，携程发布的春节最受追捧十大“李子柒”式年味体验尤为受人们欢迎。据悉，“李子柒式过大年”的体验目的地涉及十大省市，包括广东潮汕的拜老爷、掼春盛、祭灶、春节祈福、观潮剧；安徽宏村的传统年俗坐火桶、品锡格子茶、田园采摘、吃柴土灶大锅饭；黑龙江雪乡的手工制作糖葫芦、蹦老式爆米花、土炕铁锅炖等等。

与此同时，携程发起的“春节旅游年味指数”中，山西（平遥古城）、陕西（安塞）、山东（周村）等地成为鼠年春节最具年味的旅游目的地之一。这些年味体验融入进了跟团游、自由行的行程设计中，让这个年，有种别样的传统年味。

那什么样的人和家庭会选择过一个“李子柒式”的春节呢？据介绍，“80后”、“家庭出游”和“北上深出发”成为了最多的关键词，由此也勾勒出了一副“大城市中产带娃下乡过年”的趋势。据携程数据显示，亲子游的比例最高（53%），其次为带爸妈出游（13%）；80后和00后所占比例也不低，分别为27%和21%，超过其他年龄段的群体。

今年过年不收礼，旅游才是硬道理

“旅游过年”的呼声越来越高，也逐渐成为很多家庭春节期间的常规动作了。据中国文旅部数据显示，2019年春节期间全国旅游接待总人数4.15亿人次，同比增长7.6%，以此测算，2020年中国春节出游人次有望突破4.5亿人次。

同时，携程发布的《2020春运乘机出行预测报告》显示，旅游过年正成为越来越多家庭的新选择。其中，十大热门航线中，有5条飞往海南。前往三亚、海口等“南下避寒”已成为人们过年的新潮流。出境游方面，日本、泰国、新加坡、韩国等地也成为春节期间热门目的地。

除了“南下避寒”外，“北上滑雪”也成为今年旅游过年的新时尚。据中国天气网与携程联合发布的《2020年寒假及春节假期国内滑雪游报告》显示，春节期间滑雪过个年也成热潮。包括亚布力新体委滑雪场、万龙滑雪场、太舞滑雪小镇等雪场的热度居高不下。

值得一提的是，“旅游过年”的热度也带动了酒店预订量及年夜饭热度的增长。据飞猪的数据显示，春节期间酒店预订量同比增幅约35%，热门旅游城市价格较平日涨幅在50%—150%不等。其中，三亚酒店涨幅最为迅猛，超过150%，均价在1400元左右，有些家庭套房甚至卖到了上万元。

此外，除夕带父母在酒店吃年夜饭，花式过年和父母嗨起来也成为了一大新潮。据了解，今年除夕在酒店入住的人数涨幅达42%。近一个月酒店年夜饭热度增长超150%，不少酒店还推出了春节庙会等主题活动。

马蜂窝旅游与腾讯文旅联合发布的《2020年春节旅游趋势报告》中也提到，除了“南下避寒”和“北上滑雪”外，“阖家周边游”、“春节单身游”也备受追捧。其中，“春节周边游”关键词热度环比上升34%，“春节单身游”关键词热度上涨了100%。在春节前搜索、浏览“一人游”相关内容的人数同比去年增长了28%，计划春节一人游的用户中30岁以下人群占比超七成。

在过年不回家的这趟浪潮上，90后成为了当之无愧的扛把子。飞猪数据显示，旅游过年的人55%是90后，而随着00后逐渐开始拥有经济实力，今年旅游过年的00后增幅达144%。

反向春运，有一种方式叫亲情速递

除了旅游过年外，反向春运也成为近年来的另一热潮。毕竟，机票价格的对比让许多年轻人都选择把父母接到自己工作大城市里过个年。让常年放外卖的餐桌，也有妈妈的味道。据飞猪数据显示，接父母来奋斗的城市过年的，两年来保持了平均30%的增幅。“亲情速递”过新春，常年放外卖的餐桌，也终于有了妈妈的味道。

反向春运也影响了一线城市的酒店价格。其中，广州、上海等热门反向过年目的地的酒店预订量同比增长约为30%，北京、哈尔滨等城市的春节酒店价格与平日基本持平并且还略有下降。这对于打算京津冀周边游、冰雪旅游的人来说，简直是过年期间最棒的好消息。

“春运客服鼓励师”和“桶区”成春运路上的热词

此外，今年春运还有2个现象尤为引起人们的关注，分别是“春运客服鼓励师”和“桶区”。

“春运客服鼓励师”是携程今年新推出的一个7天挣7万的新兴职位。主要的工作内容就是为了让客服的压力得到疏解，解救1万5千名春运客服。据悉，整个春运期间携程的客服们预计将接到3000万通电话，每天数十万条在线咨询信息等。这个新兴职位的推出，也是为了让客服们在超负荷的工作强度下，保持一个好心态，更好地服务旅客出行。

但这个职位却不是那么容易就能应聘上岗的。据了解，“春运客服鼓励师”将具备包括按摩师资格证、心理咨询师、眼科、养生、脱口秀专家等在内的8项技能。而近期13位候选人也从3000多名应聘者中脱颖而出，准备在携程南通呼叫中心的舞台上轮番表演。

据悉，这13位“春运客服鼓励师”有专业脱口秀演员、可甜可盐的民宿CP、魔都超高人气大V；也有心理学教育学双学位海归、中医药大学研究生，以及长相甜美的小仙女、帅气小鲜肉。或许，“百因必有果，你的暖心小姐姐就是我”这样的语句能让客服们在平凡的新年期间，获得不平凡的幸福感。

此外，“桶区”也成为了今年春运期间的热词。

“你的家在几桶区？”这一问题也引发了人们的热议。据悉，这个词来源于坐火车的标配——泡面，大家用吃泡面的数量丈量回家的路途。如果每四小时吃一桶泡面，那么四小时车程的范围就属于“1桶区”。

随着高铁的建设与发展，越来越多人的回家路进去了“1桶区”。“以前坐火车要四个半小时，得吃一桶，现在高铁一小时就到，不吃泡面了”。

如果把时间倒推二十五年，只吃一桶泡面就能到家几乎是不可想象的事。1995年在北京读大学的李先生记得，当时春节返回家乡湖南冷水江，需要乘火车约50个小时，不加餐的情况下得消耗6桶泡面，“上车时带一把生的青香蕉，下车时就能完全熟透”。即使是到了十年前，在广州读书的黄女士也表示，返回家乡杭州也要坐21个小时的火车，泡面至少得吃3桶。

如今，从北京到冷水江，可以先乘高铁到邵阳，再有十几分钟车程就可到达了。近2000公里的回家路从原来的50个小时变为8个多小时，可以说，“冷水江喜提北京2桶区”。而广州到杭州的1300多公里，也只需6小时了。

虽然“桶区”的运用场景被人们设定在了铁路运输上，但以飞行时间对比，“飞回家”的旅客中1桶区的人也不少。

不想回家过年的这届年轻人，把“旅游过年”变成了春节的常规动作后，如今，又要去乡村寻找地道年味了。体验“李子柒式”越土越潮的农家饭，对他们来说也不在话下。

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