联合利华下任CEO亮相！食品饮料业务完成整合，产品大洗牌

文：何丹琳

联合利华最近大事不断。在接连宣布换帅和重磅收购的消息后，这家在华经营着家乐和立顿等品牌的英荷快消巨头又于昨天和今天在印度举行了2018年的投资者大会。

就在我们推送本文前数小时，这一大会才刚刚结束。小食代了解到，保罗·波尔曼（Paul Polman）最后一次以联合利华CEO的身份出席投资者大会，回顾了该公司过去数年间的产品组合调整等。

另外，联合利华CFO、将于明年上任的联合利华新CEO，以及联合利华食品与饮料业务负责人也向投资人披露了该公司相关领域的最新消息。

联合利华CEO保罗·波尔曼（Paul Polman）

今晚，小食代就带大家一起来了解下。

三大趋势

将于明年1月上任的联合利华新CEO乔安路（Alan Jope）率先开场。“我很激动，能够有机会领导联合利华。你们可以想象，我现在的心情非常复杂，但最主要的还是兴奋之情以及渴望投入工作当中。”他笑称，“毫无疑问保罗仍然是老板，他在12月31日午夜之前仍负责领导工作。”

将于明年1月上任的联合利华新CEO乔安路（Alan Jope）在2018投资者大会现场

会上，乔安路重申了联合利华此前制定的2020目标，表示在2020年前实现营业利润率达20%。这一目标此前由波尔曼在放弃卡夫亨氏提出的收购请求后提出。截至2017年底，联合利华的营业利润率为17.5%。

联合利华CFO Graeme Pitkethly随后又补充道，该公司要在提升运营利润的同时，加速增长。

谈到新兴市场时，Pitkethly认为，宏观来看有三大趋势在驱动增长，分别是城镇化、中产阶级崛起和更多的职场女性。

“新兴市场仍然是联合利华的增长引擎。”他表示，2017-2030年，预计中国的GDP会呈现高复合年增长率。他又提到，在中国，联合利华的电商渠道销售在营业额中的占比已接近20%。

联合利华CFO Graeme Pitkethly在2018投资者大会现场

不知道各位看官有没有注意到，近年来，这家快消巨头已经越来越向美容和个护业务倾斜了。

根据其昨天公开的演示资料，2001年至2017年间，联合利华的产品组合经历了重大调整，食品业务在营业额中的占比已从40%下降至23%，而美容和个护业务则从24%一路升至38%了。

但尽管如此，联合利华的食品饮料仍是一个收入高达200亿欧元（约合人民币1555亿元）的庞大业务，目前分为食品、食品解决方案、饮料和冰淇淋这四部分。

联合利华食品与饮料业务负责人Nitin Paranjpe在会上透露，在2015-2017年间，该业务的收入复合年增长率为3%。

“新面孔”

Paranjpe形容该业务拥有“真正的全球和本土相结合的品牌组合”。小食代留意到，其超过10亿欧元的品牌有6个，包括好乐门、家乐、联合利华饮食策划、立顿、和路雪和梦龙，基本已进入中国市场。

此外，由于联合利华近年来不停买买买，旗下的食品饮料产品组合也不断加入了很多“新面孔”。在投资者会议上列出的“新品牌”的阵营里，小食代特别留意到了澳大利亚冰淇淋品牌Weis，它此前也出现在了进博会上。

一位来自新加坡的联合利华国际产品部门负责人当时告诉小食代，Weis其实在2016年已经进入中国市场，在2017年被联合利华收购。

很有意思的一点是，这些新品牌进入中国的路径颇有“特色”。上述负责人告诉小食代，联合利华中国团队并不负责运营这些新品牌，而是由联合利华新加坡负责引进，并负责开拓中国市场的。

联合利华食品与饮料业务负责人Nitin Paranjpe在2018投资者大会现场

“这些进口产品都是联合利华新加坡经营的，联合利华中国只做Made in China的产品。打比方说我要把国外一个牌子带进来中国市场，我需要自己去找分销商，因为我们是完全不一样的部门，所以像美国、澳大利亚、法国这些（产品）全部都是由我们国际产品部门负责引进的。”上述负责人说。

该负责人告诉小食代，只有等到这一生意做到一定规模，才会交给联合利华中国团队经营。

整合完成

小食代此前介绍过，去年2月，联合利华曾短暂地成为美国食品巨头卡夫亨氏的收购目标。在因“出价太低”拒绝了收购要约后，联合利华为了抚慰投资人，力证自己作为独立公司可以带来丰厚的财务回报，开始积极调整产品组合，不久后宣布退出、整合部分食品业务。

在食品饮料方面，联合利华动了一系列的“大手术”。

一方面是部门合并。去年4月，联合利华宣布将食品（Foods）和茶点饮品（Refreshment，这个业务部门包括了和路雪冰淇淋、立顿茶）两大业务合并为一个部门。

今年3月，联合利华宣布采取全新的公司结构，从过去的四个部门变成以三个部门为基础，分别是：美容与个护，家庭护理，以及食品与饮品业务（Foods & Refreshment）。但其拟搬迁合并总部的做法随后遭到了众多股东反对，上月已宣布维持双总部。

在昨天举行的投资者会议上，Paranjpe表示：“食品与饮品业务部门的整合在2018年夏天完成了。”

另一方面是业务调整。去年12月，该公司宣布将旗下的涂抹酱（Spreads）业务以约531亿人民币的价格出售给总部位于纽约的“杠杆收购天王”KKR。这是联合利华最具历史的、赖以起家的业务之一。

随着其聚焦于增长更快的食品和个人护理产品，近一年多来，联合利华在美妆、个人护理等业务板块上进行了多次收购，比如收购了空气净化器公司Blueair、美国天然个护产品公司Seventh Generation、剃须刀订阅服务公司Dollar Shave Club，以及拉美消费品公司Quala旗下个护品牌。

大洗牌

但在食品饮料业务方面，该公司也频频出手，包括在去年4月收购了一个名为Sir Kensington的小众调味品制造商，在今年2月收购了罗马尼亚第一冰淇淋品牌Betty Ice，以及在有机茶领域投资。

就在本周一，联合利华又宣布了一项重磅交易：以约258亿人民币的价格收购葛兰素史克（GSK）在印度、孟加拉和其他20个亚洲主要市场的健康食品饮料业务，包括在印度广受欢迎的风味麦芽牛奶Horlicks等品牌。

这是联合利华自2011年后的最大一笔收购交易。在这场历时9个月的竞购中，联合利华的对手还包括了瑞士食品巨头雀巢和美国饮料巨头可口可乐。据彭博社报道，联合利华的出价比雀巢高出近10亿美元（约合人民币68.6亿）。

对此，小食代留意到，联合利华CFO在昨天举行的投资者会议上回应“外界传闻”称，因为价格结构的组成不一样，很难去比较双方的出价。“我讨厌猜测，但我很怀疑联合利华比雀巢出价高出10亿美元这个说法。”Pitkethly说道。

印度金融分析机构Axis Capital Ltd的分析师指出，这笔交易说明联合利华在努力把整个食品业务的馅饼做大。华尔街日报的评论称，这笔收购代表着联合利华调整产品组合的最新动作，以回应激烈的竞争和瞬息万变的消费者品味。

今天在投资者大会上，波尔曼最新透露，近年来，联合利华一共收购了50个品牌，同时出售了47个品牌。

去年，波尔曼曾阐述过该公司诸多业务收购和剥离背后的逻辑。“如果我们现在的产品组合跟公司在20世纪初期的时候一样的话，那公司早就得破产了。”他说，联合利华要保证产品组合是面向未来的，手上的品牌和品类得是“十年后有吸引力和有相关性的”。