一家把韩国搬过来的超正宗便宜烤肉店
烤肉
“一家把韩国搬过来的
超正宗烤肉店”
Don Dae Bak
每次看韩剧
人家看的是狂拽炫酷的韩国欧巴
而我的注意力总是在他们的食物上
韩剧里出镜率最高的就是
烤肉店
几个人围着街头铁板小桌
热火朝天的吃烤肉喝烧酒
滋滋滋的烤肉声音
馋的我想马上飞去韩国
演戏就演戏呗！
总是吃肉是怎么肥四？！
还吃的这么香
来自韩国的韩式自助烤肉店
可能是来自美食的呼唤，在新加坡，韩国烤肉不知道从什么时候开始刮起一大风潮，于是现在的韩式烤肉店越来越多。而且很多老板都是正宗的韩国人，这就更让食物的口味接近韩国。这不，终于在新加坡，找到了一家会让我无限次回头的超正宗韩国烤肉店—Don Dae Bak。
此图片来源于Ins
这家店从老板到服务员再到厨师，都是韩国人，这算是这家族企业吗？哈哈哈哈。所以对品质的要求还是很高的，也极大的还原了韩国烤肉的口味。
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换烤盘的速度超级快，还没来的及我们反应，贴心的服务员就已经拿着一个全新的烤盘站在你面前了。
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小店虽小，却五脏俱全，特别具有韩国特色的彩色涂鸦墙，无时无刻不在透露著“kiyoumi”，大韩民国的风情文化十足，几乎还原了韩国烤肉店，配上韩语歌，喝上韩国清酒，真的像是在韩国街头随意走进一家街头烤肉店的既视感，连机票钱都省了。
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韩国烤肉
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。
它们家的小菜和酱料都是可以免费续的。吃烤肉怎么可以少的了辣白菜。辣白菜不冰的话真的会影响口感，它们家的辣白菜超级冰，配上刚烤好的油滋滋的五花肉，冰火两重天的口感。
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烤肉自助
店内的肉有猪、羊、牛、鸡肉四种，自助的嘛！吃多少任意！不过还是建议大家吃多少拿多少，毕竟浪费食物还是很不好的，而且吃不完会按量罚款的。
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食物刚被端上桌的时候，嘴巴就开始分泌唾液了，胃也开始毫不客气的大声呼喊“快点，给我吃肉！”
此图片来源于[email protected]_sg
韩国烤肉怎么吃？
韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和著辣酱等作料的浓香，使人们美食带来的快感。
听从了老板的建议，每一种肉各来一份。肉质都非常新鲜，血淋淋的带上桌，或许这就是正宗韩国烤肉的吃法。建议大家可以多点一份生菜，把刚烤好的肉和泡菜卷在里面，蘸一点烤盘边上的芝士，一口塞满，直呼满足！相比于其他的本地烤肉餐厅，它们家少了那些花里胡哨又贵又不正宗的小吃，可以开心大口的吃肉，吃到飞起！
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Don Dae Bak的五花肉值得一夸。在韩式烤肉里，烤五花肉当然是必不可少的一种肉类，虽然我本身是抗拒吃肥肉的，但是对这种烤的香香的五花肉不可抗拒！肥瘦相间的五花肉，用生菜包裹着，特别满足的一大块。建议大家可以把五花肉烤的稍微久一点点的，吃起来带一点焦焦的香味，更带劲儿！
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加分的石锅拌饭
石锅拌饭对于我这个重度韩剧迷妹来说，真是有一种特殊的情怀啊。除了烤肉外，它们家的石锅拌饭同样让我印象深刻。趁热赶紧搅拌米饭，顶部的溏心蛋顺势滑进来，拌著韩式辣椒酱吃简直大写的完美。
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被端上桌的那一刻还在滋滋作响，轻轻一嗅，真的超级香，上面的一颗半熟溏心蛋用筷子轻轻一碰，里面的蛋液就流出来了，辣酱超级浓稠，上面依次铺着胡萝卜丝，黄豆芽，海苔丝，肥牛和野菜。和米饭搅拌均匀后，超有食欲。吃起来也很入味。还有锅底下面金黄色的锅巴，酥酥脆脆的，敲好吃！
拌饭的起源
韩国的拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。拌饭早在19世纪末就出现在韩国, 来源于饮福。饮福是指祭祖以后,分吃桌上剩下的食物。但是在离村子比较远的地方进行“山神祭”或者“洞祭”的话,不可能带很多碗去,要想每种供品都品尝到的话,就要把各种食物放在一个碗里搅拌,然后分著吃,这就是拌饭的起源。
一点都不油的海鲜泡菜饼
其实一开始我是拒绝点泡菜饼的！因为已经踩了无数次雷了，可以说是百发百中。因为我不是很喜欢吃油腻腻的东西，就是那种吃起来很油的那种，泡菜饼就是其中之一。但谁让我这几天一直再刷《请回答1988》，所以抱着试一试的心态，再来当一次小白鼠。
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酸酸辣辣还有洋葱粒脆脆的口感，让人惊喜的是，居然吃起来完全没有油腻感！终于在Don Dae Bak找到了我爱吃的泡菜饼，满足。厨师很贴心的提前把泡菜饼切成了条状，由于里面加了海鲜、泡菜和一下蔬菜丝，使泡菜饼吃起来非常的肥厚，还带有一点点弹性。泡菜饼上放了一个小金属碟，里面盛着酸酸辣辣的特制酱料，吃之前蘸一下，口感会更加丰富哦~
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原来泡菜饼还有这么多功效
典型的韩国家常菜。健脑益智，保护肝脏 防治动脉硬化，预防癌症 延缓衰老，美容护肤，杀菌，促进消化，降血压降血脂，防癌抗癌，延缓衰老和补钙。
在新加坡韩式烤肉千千万，好吃的店也非常多。但如果单点的话，价格有的非常高，而且还不一定能吃到正宗的韩国烤肉。Don Dae Bak的特色就在于：正宗！便宜！交通便利！
地址：35 Kreta Ayer, Singapore 089000
人均：$40 SGD
一切都是韩国的场景和感觉
在这一家温馨的韩式烤肉小店
一定有你正在寻觅的味道!
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