传统年宵花带来浓浓年味 | 2020年第1期“年宵花”专题

春节是我国最隆重的传统节日，虽然人们生活水平不断提高，消费者的需求更加多样化，但年宵花卉市场上最有年味的花卉种类非水仙、年橘、富贵籽、催花牡丹、高山杜鹃、君子兰等富有美好寓意的传统年宵花卉品种莫属。

催花牡丹：品种丰富 价格平稳

催花牡丹产地主要集中在河南洛阳、山东菏泽，广东和上海也有少量分布。今年洛阳催花牡丹年宵上市量35万盆左右，与去年相比有所增加。价格与去年基本持平。品种约有50多个，以‘洛阳红’为主。颜色较丰富。洛阳牡丹协会秘书长武琰晰介绍说，今年洛阳新建了31栋牡丹温室，每栋温室可生产催花牡丹2500盆左右。目前洛阳生产催花牡丹上万盆的公司有11家，其中催花量最大的有3万多盆，催花最少的种植户也有1000盆左右。洛阳催花牡丹从去年7月份开始接受预订，现在已经预订出90%左右，主要销往上海、北京、广州、杭州、苏州、无锡等地。“洛阳市非常重视牡丹盆花销售，如提前对全国花卉市场进行调研，对公司和个人进行全方位工作布置，洛阳牡丹协会还经常组织专家到基地了解指导工作，从数量和质量上保证元旦和春节用花。预计元旦到春节这段时间，价格不会大幅上涨。”武琰晰说。

催花牡丹花大色艳

催花牡丹花大色艳

洛阳神州牡丹园艺有限公司是生产催花牡丹最多、控花最好的企业之一，今年他们的催花牡丹品种根据市场需求有所调整，由以‘洛阳红’为主，转变为以品种牡丹为主，价格也由去年每盆150元上涨至180元，花色多元化，由单一紫色向红、粉、黑、白、黄、复色等色系转变。目前腊月二十三小年的催花牡丹已经完成计划销售量的95%以上，而春节的催花牡丹也完成计划销售量的90%以上，整体销量要比往年增加8%~10%。很多客户由于从去年就知道神州牡丹园有品种牡丹推出，加之今年洛阳牡丹在2019北京世园会大放异彩，6、7月份就有很多客户下订单，并且指定要‘雪映桃花’‘玉面桃花’‘凌花湛露’‘肉芙蓉’‘古都春色’‘黄冠’‘黑豹’等在北京世园会获奖的品种。办公室主任陶宇介绍说，今年神州牡丹园除在原有北京、上海、郑州、武汉市场的基础上，又开辟了天津和云南市场。他还与铁路、航空部门合作，推出“年宵牡丹+”活动，通过快递+货运的方式，让其他地区的客户也能在春节期间欣赏到牡丹的芳容。

今年山东菏泽牡丹年宵上市量约20万盆，与去年基本持平。主要有‘紫乔’‘鲁菏红’‘冠群芳’‘百园红霞’‘绿幕隐玉’‘岛锦’‘芭茨拉’‘彤云’‘卷叶红’‘乌龙捧盛’‘富贵满堂’‘墨润绝绝’‘雪影桃花’等数十个品种。红色、绿色、黑色比较受欢迎，其中红色、粉色、紫色每盆10枝以上的售价120元左右，每盆15枝以上的售价180元左右，黑色、绿色、黄色每盆6枝以上的售价300元左右。中国花卉协会牡丹芍药分会理事王洪宪介绍说，今年催花牡丹由销售和花展两部分组成，前期花农以回收成本为目标，薄利多销，后期花农压力减小，以盈利为目的。随着牡丹在年宵花市场的成熟，临近春节需求量会更大，价格也会有所上涨。王洪宪表示，明年他们会采取订单式生产和销售，以满足不同时期客户对牡丹的需求。他们还打算栽植容器牡丹、丰富牡丹品种，使牡丹走进不同阶层的家庭。

水仙:产量略减 价格下滑

水仙是传统年宵花卉，产地主要集中在福建漳州、上海崇明岛、浙江舟山桃花岛。其中漳州水仙种植面积最大，占全国市场的九成以上。上海崇明水仙以重瓣花品种为主。北京、上海、广州等一线城市是水仙的主要销售区域。

水仙作为传统年宵花备受青睐

水仙作为传统年宵花备受青睐

福建漳州水仙花协会秘书长叶季波介绍说，今年水仙年宵上市量约1600万粒左右，总体销售情况好于去年。品种仍以‘百叶’和‘金盏银台’两个传统品种为主。另外，今年还增加了少量黄金水仙（商品名），量少价高，总量不到1万粒，每粒售价50元左右。目前漳州地区的水仙已全部从产地到达经销商处。今年水仙花质量是历年中较好的一年，目前作为雕刻用的大规格水仙球还没有开始销售。今年雕刻水仙存量会比较多，但由于雕刻水仙的人员基本不变，人工紧张，工钱增加，以致雕刻成本增加，价格不会下降。叶季波认为，到春节这段时间，零售价格会相对较稳定。近两年水仙价格下滑，很多种植户把二年生的种球都卖了，预计明年留种少，种植面积还会有所减少。

上海崇明是目前国内最大的重瓣水仙花生产基地，主要以销售水仙盆花为主，近年来销售情况比较稳定。上海崇明百叶水仙花专业合作社市场经营部负责人施豪介绍说，今年水仙种植面积增加到460亩左右，年宵上市量4万多盆，销售情况好于去年，近5年来高端礼品水仙价格稳定，因寓意好、质量佳，深受消费者喜爱。因受上海龙大花卉市场拆迁影响，70%~80%都是客户开车到基地订购，目前产品已销售了30%左右。另外，盒马鲜生打算将水仙作为特色产品引入上海的50多家门店，目前合同已经签订，即将进入铺货阶段。“因为参加2019北京世园会获得了金奖，并获得了2019年上海市非物质文化遗产，崇明水仙品牌宣传效果很好，这两天订货的人很多，预计后期销售压力不大。”施豪说。

年橘：品质上乘 价格平稳

年橘是广东地区的特色花卉，寓意大吉大利，吉祥如意。近两年由于建设轻轨、路网，种植面积不断减少。广州顺德是珠三角地区年橘最大生产基地，种植面积基本稳定在3万亩左右，占全国的70%左右。目前广东的年橘主要销往全国各地以及出口到东南亚、新加坡和马来西亚等国家。

年橘寓意大吉大利

广东年橘以农户生产为主，品种主要有金橘、金弹果、四季橘、朱砂橘等。陈村花卉世界有限公司市场总监黎建荣介绍说，今年气候条件好，年橘品质不错，其中盆径70~120厘米的果实大小和挂果数量都不错，而且小果实也没有出现品质下降的问题。产品形式没有变化，品种变化空间也不大，主要以提升果实和叶片质量为突破点。今年年橘价格平稳，上涨空间不大，不会出现暴涨暴跌的现象。因为年轻人喜欢迷你产品，所以中小规格年橘比较受欢迎。“近两年陈村政府和花世界把年橘作为花卉文化宣传重点，对年橘销售起到了很大的促进作用。从目前情况看，生产端比较理想。预计销售高峰期将在春节前10天左右。很多人意识到春节提前，都提前10多天订货，目前出货量较好。”黎建荣说。

富贵籽：产量增加 质量提高

富贵籽因植株上端枝叶形状像一把伞，笼罩着下面鲜红的果实，呈现出“绿伞遮金珠”的姿态，被人们称为“黄金万两”“金玉满堂”等，寓意喜庆吉利、富贵招财、多子多福，是年宵市场备受欢迎的盆栽产品之一。福建省武平县是富贵籽的主产区，占全国总上市量的95%以上，主要以农户生产为主。

富贵籽是年宵市场备受欢迎的盆栽产品之一

2019年武平县富贵籽年宵上市量650万株，比上年增加100万株。武平县林业局花卉办公室主任王星孚告诉记者，今年富贵籽的整体销售情况较好，价格与上年基本持平，如株高85~90厘米、冠幅50厘米、有20多个结果枝的每株批发价25元左右。因气候条件好，今年富贵籽质量有所提升，果实比上年早红20天左右。现在每天销量5万~8万株，发货半个多月已销售80万株左右。预计元旦前后销量最大。产品主要销往北京、上海、广东、内蒙古、山东、河南、重庆等地，其中仍以广东、漳州为主要销售地。“由于生产面积增加，品种改良为矮化植株，今年富贵籽亩产量也有增加，如原来每亩产量2000~3000株，现在每亩产量增加到4000株。预计从现在到春节这段时间，品质好的产品价格还会上涨。”王星孚说。

武平县盛金花场是规模比较大的企业之一，今年富贵籽种植面积30多亩，年宵上市量6万~7万株。负责人罗盛金介绍说，今年富贵籽价格与去年基本持平，质量好的价格略有上涨，质量中等的价格略有下降。目前已售出20%左右，产品主要销往广州和漳州等地，其中直接发往广州的占50%左右。预计元旦前后进入畅销阶段。

高山杜鹃：需求量逐年增加

高山杜鹃一直是年宵花市场上的高端花卉，花冠硕大、雍容华贵，令人赏心悦目，近年来成为令人青睐的年宵花卉。山东、河北、云南等地是高山杜鹃主产区。今年各地生产的高山杜鹃品质优良，仍以中小规格为主，红色、粉色系品种深受喜爱。

山东红梅园艺有限公司的高山杜鹃年产量10万盆，年宵花上市量1.5万盆左右。品种主要有‘玫尼亚’‘贵妃’‘红杰克’‘玛凯娜’‘优雅’‘长征’等，以冠幅40~100厘米为主，每株380~6000元不等，目前已预售70%。总经理刘红梅介绍说，今年春节比往年早，高山杜鹃催花难度较大，市场上高品质的高山杜鹃稀缺。为了生产品质高、卖相好、让消费者有购买欲望的产品，红梅园艺在总结成功举办第十六届中国杜鹃花展览会经验的基础上，精挑细选出符合催花的品种和株型，并根据往年消费者的反馈，选出市场上受欢迎的冠幅和花色，提前开始催花。同时也早早启动了提前订货享受折扣的销售策略，跟经销商提前订货的商家会拿到最好的产品、享受最高的折扣。从近期订货的情况看，已经出现了供不应求的形势。此外，红梅园艺经过10多年的研发、生产和市场的积累，不仅通过海外并购获取了新品种和新技术，还在全国范围内布局了1000多亩生产基地，储备了很多资源，为我国传统名花回归故里做好了充分的准备工作。刘红梅对今年高山杜鹃年宵行情非常看好，预计临近年关高品质的高山杜鹃价格会提升，低品质的产品可能会滞销。刘红梅计划明年使高山杜鹃运输标准化，上市量预计在5万盆左右。

山东红梅园艺的高山杜鹃‘玫尼亚’

近几年山东威海七彩生物科技有限公司持续向高海拔景区输送大量高品质的高山杜鹃，同时向家庭园艺市场大量出货，今年市场供应量约在20万盆以上。随着催花技术的成熟，年底约有3万~5万盆成品盆栽用于年宵市场。目前威海七彩的基地内有近百个高山杜鹃品种，花色丰富，其中红色系、粉色系和紫色系深受市场喜爱，如‘莱姆’‘优雅’‘锦缎’等。黄色、白色等小众花色约占销售量的20%。威海七彩从自主研发出组培技术开始，可常年向市场供应冠幅80厘米至2米的各种规格种苗及成品苗。目前，盆径15厘米、2加仑和3加仑盆的盆栽主要供应家庭园艺市场，3加仑盆以上的高山杜鹃大部分供景区应用。市场部经理张燕美介绍说，高山杜鹃观赏价值非常好，无论从家庭园艺市场还是园林景观应用来看，都有巨大的市场潜力，随着市场的不断推广以及高山杜鹃知名度的增加，市场对高山杜鹃的认可度越来越高，年宵市场的需求量逐年增加。虽然今年春节较早，但通过成熟的花期调控技术，销售基本无影响，特别是采用订单式生产，企业销售压力减小。“根据近几年的市场形势，我们每年生产量是在前一年销售量的基础上增加20%~30%，明年将扩大生产规模，生产量在今年的基础上增加30%~50%，以满足市场需要。”张燕美说。

山东威海七彩的小规格高山杜鹃

河北石家庄农林科学研究所今年高山杜鹃年宵上市量约1万盆左右，主要以‘神州红星’‘粉冠军’‘红粉佳人’‘彩虹公主’等红色、粉色系品种为主，冠幅40~50厘米的中小规格高山杜鹃居多。今年获得国家林业和草原局授权的‘太行新星’‘太行福星’两个新品种年宵上市量在3000盆左右。所长李志斌介绍说，高山杜鹃的价格比较稳定，截至12月下旬，产品已经销售80%左右。明年他们计划减少‘彩虹公主’等浅粉色系品种的生产，增加两个新优品种的数量。

君子兰：产量增加 价格平稳

君子兰产地主要集中在鞍山、沈阳、锦州、大连、长春以及青州、永福等地。鞍山和长春君子兰上市量最大，鞍山君子兰上市量约1000万株，长春君子兰上市量稳定在100万株左右。

鞍山君子兰品种仍以鞍山兰、长春兰、上八字兰为主。鞍山君子兰协会会长陈齐东介绍说，今年鞍山约有5000栋棚，君子兰开花株年宵上市量在1000万株左右。价格根据品相来定，在100元至1万元不等。鞍山君子兰主要销往南方地区，以珠三角、长三角为主。今年春节较早，开花植株货源紧俏，价格比去年翻一番。

长春君子兰

长春君子兰产量与上年基本持平，品种仍以大花君子兰为主。长春君子兰协会原会长牛俊奇介绍说，长春君子兰种植面积略有收缩，但是数量未减，整体价格与上年持平。目前君子兰市场仍面向大众市场、礼品市场和玩家市场三大群体。今年春节较早，开花植株供应量减少，预计价格会有所上涨。从全年销售情况看，大众收入水平没有明显提高，肉价上涨，居民生活分配到花卉的资金少，总体上花卉消费需求受到影响，君子兰销售略显疲软。今年他们在北京房山区又设置了一个销售点，面积大约有500平方米，打算拓展北京市场。