南昌打造新商圈布局新零售……综合体风起云涌,消费升级进行中
南昌目前还是一个以过路经济为主,过夜经济不强的城市,所以要结合地方文化、区域文化去打造独特的个性。就像是浙江的乌镇,云南的丽江,正因为他有自己的独特文化,才形成了一个热点,大家愿意去花钱。独特性、资源聚合、文化创意、内容IP,是下一个热点,南昌要抓住90后个体和70后、80后家庭,不仅要有好吃好玩的,还要有好看的,有自我传播能力,让消费者从人数、次数、时长、金额四个方面提升规模,这样消费升级才有机会。
01
打造新商圈
上午11时,王府井购物中心门口,等待进入停车场的小车排起长龙;
下午1时,“海底捞”铜锣湾T16购物中心店候餐消费者达202桌;
晚上10时,正值二周年庆的杉杉奥特莱斯购物广场人头攒动,一楼中庭不得不增设S型栏杆引导消费者排队;
……
似乎在“一夜之间”,南昌人成为抖音上的“消费网红”。店家以“新店、促销、好吃、好玩”等关键词刺激着消费者“买买买”。政府针对商贸消费升级不断推出的利好政策,构建的公平开放市场环境,不但让整个消费体系有活力,也让如今的南昌充满魅力。
今年上半年,南昌消费需求稳中向好,全市社会消费品零售总额达1126.39亿元,同比增长11.1%,增速高于全国平均水平,比一季度加快0.4个百分点,继续领跑中部省会城市。
商圈变迁
南昌自西汉初年建城,商品交易大都集中在德胜门(今胜利路)、广润门、进贤门一带。胜利路的中段,自古以来便是绸布、百货、食杂等商号汇集之地。
据《江西省商业志》记载,新中国成立后,胜利路成为南昌最繁华的商业中心。那个时期,胜利路上有真真照相馆、妇女儿童商店、亨得利钟表店、时鲜楼餐厅等,所售商品种类齐全,质量上乘。小商贩多聚集于翠花街一带,于是慢慢形成了万寿宫小商品市场。1992年,万寿宫商城全面营业,有3200多家国营、集体、个体经营户入驻,经销1.2万多种小商品。随后,万寿宫商城逐渐发展为省内大型小百货和地方产品集散地,日人流量在3.5万人次左右,节假日高峰时达10多万人次。巨大的人流量也引来了商业巨头关注,百盛百货、天虹商场纷纷抢滩,至今热度不减。
如果说胜利路演绎了南昌悠久的繁华商业,那上世纪50年代,当1958年南昌百货大楼开业,并随着华侨友谊公司、新华书店等业态的发展,则掀开了八一广场片区作为南昌第二代商圈的新篇章。此后半个世纪,八一广场商圈相继迎来了美国百货业航母沃尔玛,肯德基快餐,创造了一个又一个商业奇迹。
随着一江两岸格局的逐渐形成,南昌两大商圈“并驾齐驱”的平衡被打破。当万达广场这座城市综合体出现在红谷滩新区后,南昌进入了以消费者为核心、讲究新供应链+新渠道+新流量的“场景化消费”零售时代。
近年来,南昌大型商贸综合体犹如雨后春笋般出现,已建成如融创文化旅游城、铜锣湾T16购物中心、乐世界、世贸中心、绿地缤纷城、杉杉奥特莱斯、王府井购物中心、新城吾悦广场等20个综合体,地铁、过江隧道等的相继建成则再次改变了南昌人的购物习惯,并赋予了南昌前所未有的发展新机遇。
现阶段南昌呈现出万寿宫商圈和万达广场商圈两大市级商圈+四大区域商圈的商业格局,城市整体商业市场的商业存量和增量都集中在核心商圈。随着持续出现在核心商圈的一站式购物中心越来越多,核心商圈的规模、档次以及综合性、业态丰富度等都得到质的提升。多个新兴商圈如九龙湖新城、新建区等,都有着均衡的规划,也有提升空间,未来将逐渐发展成具有规模和影响力的商圈。
绘制蓝图
▲南昌八一广场(本报记者 成奔/摄)
作为长江中游城市,南昌一直被期待在实现自身做大做强之后,辐射带动周边区域发展。2019年初,江西省将“大南昌都市圈”这一概念写入了政府工作报告,并印发了《关于支持大南昌都市圈发展的若干政策措施的通知》,出台了9个方面共50条措施。
今年初,南昌市政府工作报告提到,今年经济社会发展的主要预期目标为:社会消费品零售总额增长11%左右,居民消费价格总水平涨幅控制在3%左右。我市将更加注重产业培育和体系建设,着力增强大南昌都市圈核心实力。聚焦打造红谷滩中央商务区、八一广场中山路市级商业中心,加快推进现代出版传媒产业基地、苏宁广场、华侨城文化旅游综合体、华润万象城、绳金塔民俗风情街等重大项目建设;推进王府井城市综合体、新洪城大市场、绿地井象风情商业街、万寿宫历史文化街区、江西国际影视文化城等项目建成开业。引进盒马鲜生、网易考拉等引领性消费品牌,推动消费升级。
为了落实这一目标,围绕 “一核两重”产业发展总战略,南昌以“挖掘资源”为出发点,按照“一年大改观、两年大提升、三年大跨越”的目标要求,以“植入业态”为着力点,以“产业集聚”为落脚点,于2019年4月出台了《南昌市进一步激发商贸消费潜力促进商贸消费升级三年行动方案(2019-2021年)》(以下简称“方案”),助力实现全市商贸流通业高质量跨越式发展。
在促进商贸企业转型方面,我市提出引导鼓励实体商贸企业顺应消费趋势,打造“一站式”“全天候”综合体,丰富餐饮、影院、娱乐等体验式业态,积极向“商品+服务”转型升级,力争到2021年创建实体零售创新转型示范企业8家。
在推动商圈功能提升方面,南昌提出落实商务发展“十三五”规划“一核两副”商圈布局。以新建、改扩建商业综合体和商业街为抓手,推动商圈购物、休闲、旅游等设施智能化、网络化,增加互联网、大数据、VR(虚拟现实)、AR(增强现实)等应用,构建智能化、信息化商圈消费环境。力争通过三年努力,进一步提升红谷滩中央商务区和八一广场中山路市级商业中心能级,使城市商圈成为展示城市形象的重要窗口、集聚辐射资源的重要载体和带动商贸流通业高质量跨越式发展的核心引擎。
在优化社区商业服务方面,我市强化城市社区商业网点及公共服务设施规划,确保新建社区商业和综合服务设施面积不低于10%;引进3-5个知名便利店品牌,支持乐豆家、有家等本土便利店发展,力争三年建设300个社区便利店。
此外,围绕消费热点和重要节假日,以“政府引导、市场运作”为主,我市将组织开展“热购洪城”及展览节、销售节、美食节等各类主题、各个领域的促消费活动,“无节造节、有节造市”,营造浓厚的消费氛围,形成全市“车水马龙”“人气高涨”的商贸应季消费态势。
筑巢引凤,随之而来的是一批涵盖餐饮、服饰、运动、娱乐、影院、超市、文创、儿童等业态的全新品牌进入南昌。一批已开业的商业项目,也在积极顺应市场潮流,纷纷在业态方面进行调整,在场景美陈、顾客体验方面下功夫。一批“外来和尚”唱起的生意经,为南昌消费市场注入了“新鲜血液”,让整个商业模式再次得到升级,也愈加刺激了消费者的购买欲。
据统计,2019年上半年我市消费需求稳中向好,全市社会消费品零售总额1126.39亿元,同比增长11.1%,总量居全省首位,在全省的占比为29.8%。市商务局副局长黄信红介绍,社会消费品零售总额之所以能够稳中有进,正是依赖于南昌构建的活力、多样化的消费升级体系。
可“圈”可“点”
▲王府井购物中心(记者 魏勇剑/摄)
6月28日,备受社会各界关注的王府井购物中心开业,当天客流超过30万人次。据了解,作为省、市重大重点项目,王府井购物中心将奢品百货、五星级酒店、住宅、公寓以及综合体其他业态融合在一起,构成了一个近80万平方米的整体项目,吸引了58家新品牌进入南昌。
此外,该项目除了集合一般购物中心内拥有的商品店铺、影院、餐饮、教育、儿童娱乐等功能外,还引进“微型动物园”,并凭借一批新品牌及“网红打卡场景地”刷爆南昌人的朋友圈。开业当天,王府井购物中心营业额超过千万, 截至7月底已超过亿元。可以说, 王府井购物中心带来的消费升级不仅体现在物质方面,还体现在更好的购物体验等方面,而这正是新零售业升级的一项重要指标。
如果说,商贸综合体代表的是南昌“大”的消费升级体系,那么“小而美”的便利店则满足着消费者的即兴购物需求。随着南昌加快建设社区连锁便利店的方案出台,南昌人追求高品质生活的消费需求得到释放,本土连锁便利店“有家”“乐豆家”开始在南昌各大社区全面铺开。据统计,截至今年8月,全市已有各品牌便利店500余家,今年年底还将完成社区生鲜便利店布点42家,明年布点不少于150家,2021年实现中心城区全覆盖。
社区生鲜便利店以即食性商品、小百货和生鲜农产品经营为主,通过线上线下融合,提供网订店取、配送到家服务,每天营业时间在16小时以上。按照规划,社区生鲜便利店还可以“兼职”,实现安装银行ATM机、销售进口商品、票务(代售汽车票、火车票、飞机票、电影票等)、鲜花预订、蛋糕预订、家政服务、洗衣、废旧电池回收、配钥匙、复印、照片冲洗、缴交居民电费、缴交手机及固定电话费、经营乙类非处方药及二类医疗器械等功能。
同时,南昌市对社区生鲜便利店设置地点也有具体要求,社区生鲜便利店原则上应在社区邻里中心内,在每个社区邻里中心建设改造1个社区生鲜便利店,每个门店建筑面积不低于60平方米,原则上不高于300平方米,其中生鲜果蔬、净菜、半成品菜、成品菜及就餐区面积原则上不少于总面积的30%。同时,我市鼓励利用周边空置或过剩的农贸市场、旧厂房、闲置仓库、商业综合体等资源,建设改造标准社区生鲜便利店。
“社区生鲜便利店需要提供线下体验、线上下单、便捷支付、网订店取、配送到家、服务上门等‘一站式’服务。”市商务局副局长黄信红表示,政府打造15分钟便民生活圈,最关键就是要方便社区居民生活,通过提升百姓幸福感,促进便利店商业市场的消费升级。
02
布局新零售
随着南昌新零售业的兴起,南昌大型商业综合体和社区便利店发展势头都极为强劲。从老城区到红谷滩、从朝阳片区到象湖新城……各县区均形成由点带面的大商圈,极大满足了市民购物、娱乐需求。可通过对商业项目进行梳理与盘点后,记者发现目前大型综合体和品牌连锁便利店呈现离散型分布。
RET睿意德2018年曾联合中商数据(商业大数据应用平台)对南昌已营业和潜在商业项目进行梳理与盘点。据初步统计,南昌共有108个商业项目,其中正在营业的项目69个,已知潜在的商业项目39个,城市商业项目体量以10万平米以下的中小型商业居多,占统计项目总数的70%;超过15万平方米的巨型商业项目占比仅为11%。此外,南昌商业项目目前以中低档的家庭式消费为主,因此整体消费力尚未被激活。
从目前南昌消费主力、消费习惯变化、新一轮消费热点以及更多大型商业项目即将进驻来看,未来南昌商业发展趋势会更加明显,南昌整体消费力也将进一步提升。
80后、90后成品质消费主力
9月7日,排队半个多小时后,市民周晓娟终于买到了她心心念念的网红奶茶——喜茶。从最初冲泡型奶茶香飘飘到接地气的品牌奶茶COCO,再到如今的喜茶和奈雪,“消费升级”成为描述“新中产”最常见的词语。
对80后、90后来说,无论是牛油果、星巴克、海底捞,还是只有通过排队才能买到的奶茶,代表着“品质消费”。对于崛起的这一批消费人群,通过大数据对他们进行画像后可以发现,他们追求的是颜值、品质、个性和风格,“只选好的,不在乎贵的和品牌”,他们更看重服务消费,愿意为“自己喜欢的”买单。在这方面,国产品牌咖啡瑞幸的出现和在南昌的迅速扩张,似乎可以证明南昌“新中产”消费习惯的改变。
家住凤凰洲的曹洁原本是忠实的星巴克会员,每周固定去消费四五次,可最近她的消费习惯却出现了改变,换成了没有门店的瑞幸咖啡。这并非“小蓝杯”价格便宜,而是对曹洁而言,这个品牌从价格、口感、购买便捷等方面都让她感受到“舒适”。
随着南昌整体消费品质的提升和新晋品牌的增加,南昌人的消费选择从单一转向多元。原本只能喝10元的奶茶,如今可以选择30元的;原本逛超市选来选去就是本地水果和日用品,如今可以尝试高品质的进口商品……越来越多人从满足物质需求到满足精神需求,以餐饮、教育、文化、娱乐、医疗保健、旅游为代表的服务性消费支出占比也逐步提升,这也正是消费升级的重要特征,80后、90后在其中的作用功不可没。
沃尔玛山姆会员店、华润万家、天虹百货在对消费主体进行大数据分析后,发现2017年前社会消费总金额的首要贡献人群为70后,他们占整体交易规模的近一半。可2017年后,70后对消费贡献度逐步下降,80后、90后的消费贡献则持续上升,80后人均消费支出最高,特别舍得在“吃”上花钱。
作为城市消费增长的主力军,相比60后、70后的节俭,80后、90后更在乎服务消费,并将贡献一波消费潜力,推动整个消费领域转型升级。
与此同时,随着未来“00”后群体逐渐晋升为消费主力,南昌消费者将更愿意为体验、环境、情感和服务买单。从王府井购物中心、华润万象汇等品质商业的集中进驻来看,商界大咖也看中了这块商业市场,并正在引导南昌人逐渐向大型购物中心服务性消费上转化。
在今年出台的《南昌市进一步激发商贸消费潜力促进商贸消费升级三年行动方案(2019-2021年)》中,我市强调要促进商贸企业转型,引导鼓励实体商贸企业顺应消费趋势潮流,打造“一站式”“全天候”综合体,丰富餐饮、影院、娱乐等体验式业态,积极向“商品+服务”转变升级。
促进商贸企业转型,引导服务消费升级,需要更多配套政策。今年,南昌聚焦服务业,先后发布了《关于服务业高质量发展南昌行动纲要(2018—2020年)》《南昌市推进服务业高质量发展2019年行动方案》……用大项目支撑,带动服务业高质量发展,通过“消费+服务”加快经济整体升级。
细分新零售业市场
▲大型购物中心方便市民(记者 魏勇剑/摄)
根据《南昌市进一步激发商贸消费潜力促进商贸消费升级三年行动方案(2019-2021年)》,我市将在现有城市商圈、商业街基础上,培育建设3条有地方特色的商业街,打造培育2条省级和1条国家级特色街区(商旅文融合发展示范区),打造各种业态、适应各年龄层需求的大型综合业态集群;推动特色美食、休闲娱乐、旅游观光、文化演艺等夜间消费业态发展,引导餐饮店、便利店、影剧院等延长营业时间,鼓励发展24小时不打烊餐饮店、便利店;推出富有特色的夜间消费活动项目,打造“品南昌美食、逛洪城商圈、赏豫章文化”的夜间消费街区(商圈)。
对于本土优秀品牌,要聚焦老字号发展,深度塑造“南昌瓦罐汤”品牌,力争打造不少于100家南昌瓦罐汤品牌店;扶持绿滋肴、林恩、煌上煌、汪氏蜂蜜等本土原创商贸品牌及企业做大做强。
此外,南昌市还将加大商贸领域招商引资力度,积极引进路易威登、普拉达、巴宝莉、香奈儿、范思哲等国际高端品牌,吸引国际一线品牌在南昌设立品牌首店、形象店,力争到2021年全市高端品牌达到20个,新引进3-5个知名连锁酒店品牌。
同时,在2019年南昌市扩大消费重点工作情况新闻发布会上,我市提出进一步激发消费潜力,培育消费热点,促进消费升级,提升消费在经济发展中的基础性作用。
市商务局市场运行和消费促进处处长熊磊表示,我市正在围绕促商贸消费展开工作。一是按照“历史有根、文化有脉、商业有魂、经营有道、品牌有名”要求,规划、建设高品位商业特色街,打造特色商圈,大力繁荣都市街区和商圈。二是培育和打造夜市品牌,促进夜购物、夜观景、夜休闲、夜娱乐、夜健身等夜经济业态的发展,丰富夜市消费内容和氛围;三是进一步深化零售业线上线下融合发展,加大对知名电商平台的引进,推动“盒马鲜生”“苏鲜生”“京东之家”等知名电商新零售品牌尽早落户。
实体经济即将迎来一场“兼容型”新消费竞争,对社区便利店、百货商场或是大型商贸综合体来说,这既是机会也是压力。
综合体经营要走特色化之路
▲山姆会员店迎来全新购物体验(记者 魏勇剑/摄)
大型城市综合体之间存在竞争,社区便利店之间存在竞争,综合体与便利店之间依旧存在竞争,各方消费力量角力过程中,南昌零售行业的博弈一直在进行。大浪淘沙,适者生存,谁能把控消费升级下用户生活进化的需求并满足这种需求,谁就能在新零售时代赢得市场。
以地铁的建设所带来的商业机遇为契机,从数量和面积来看,南昌新开业的城市商业综合体仍然处在快速发展期;从经营水平来看,营业额增幅仍然处在较高水平;从空间分布来看,新增城市商业综合体向各区分散式扩增。截至2019年8月末,红谷滩、东湖、西湖的城市商业综合体占据了全市的五成多,其中红谷滩最多且发展水平相对领先,主要表现在数量、商业建筑面积居前,辐射力强、影响力大等方面。
就目前南昌大型城市商业综合体业态结构来看,尽管零售业在城市商业综合体中占据了支柱性业态,但餐饮、影院、KTV、游乐项目、健身休闲等服务性业态的比重进一步增强。商户数、营业面积、营业额同比增长远高于零售业,在城市商业综合体中的比重持续升高,消费功能不断丰富,服务功能不断提升。
目前,南昌的大型商业综合体既处于发展黄金时期,也存在着大量问题和挑战。南昌不缺商业综合体,缺的是有特色的、非同质化的商业吸引力。市商务局相关负责人表示,这几年商业综合体在全国各大城市都呈现井喷式增长,可在现有的综合体中,一些商业项目在新形势下面临着生存的挑战,而且招商过程中品牌同质化现象严重,部分尚未找到属于自己的核心竞争力,体验创新较少。而如今消费者的容忍性较低,一旦体验感差,往往就不会再选择这样的消费模式。
以铜锣湾T16购物中心为例,该综合体在品牌招商方面已经成功引入化妆品、服装、餐饮、体育、游乐等类型的多个国内外知名品牌,适应并满足了消费者对高品质、特色性进口商品的多元需求。正是有了这个良好基础,该中心成为更多国际首进新兴品牌和时尚品牌的首选地和集聚地,吸引了原本青睐万达广场的本地中产、外来游客、高校学生等消费群体。
与之形成对比的,则是距离铜锣湾T16购物中心一公里左右的南昌世茂广场。同样是商贸综合体,居民区、写字楼、学校一样不少,又有地铁二号线加持,可该广场经营却不温不火。
南昌世茂广场2013年11月8日开业,总建筑面积近10万平方米。开业之初,负1层为北京华联大型精品超市,地上1-3层为百货服饰业态,4-5层以餐饮业态为主,6-7层以影院、KTV等休闲娱乐业态为主。可如今,该广场整体已经没有可以吸引消费升级的品牌支持,业态主要是依靠影院、餐饮维持,尽管2018年底刚刚完成了新一轮整体装修,2019年6月又接通了地铁二号线,但商场一二三层部分店铺依旧被贴上了“敬请期待”字样的标语。
可以说,目前南昌城市综合体的经营差异化已逐渐显现,在残酷的市场竞争中,各大综合体如何争取品牌资源,在运营管理和创新能力方面升级创新是接下来一段时间面临的挑战,也将决定着优胜劣汰后,谁能够傲视群雄。
便利店竞争从未“退烧”
▲ 便利店方便市民购物(记者 魏勇剑/摄)
同样的竞争压力也存在于被称为“蚂蚁小店”的社区便利店之间。在红谷滩新区丰和北大道的凤凰苑楼下,短短30米距离,开了熙旺、苏宁小店、乐豆家三家便利店。同一个地段,同样的商品,同样的消费人群,这场竞争相对于商超、综合体,显得更加激烈。
尽管在凤凰苑小区,三家便利店里相对比较红火的是乐豆家,但店员透露每天的营业额比想象中低很多,“经常搞促销,像饮料基本上都是买第二瓶只需3元,夏天生意还比较好,冬天就很少人,都在想怎么守住老客户揽新客户,让更多人进店看一看都是好的。”
这场没有硝烟的竞争,只是南昌500多家社区便利店的一个缩影。再往前看,南昌便利店市场早已历经几次大洗牌,最早一批便利店早已不见踪影。就连天虹商场与南昌市政公用投资控股有限责任公司共同投资成立的18家江西微喔,也在两三年间便黯然退场,最终消失在南昌人的记忆中。
如今资历最老的,可能要算外来“人员”芙蓉兴盛。据了解,2008年之前南昌曾经兴起过一段便利店热潮,可却遭到大商超冲击,从最早来自安徽的“全力”便利店到南昌本土的远东“好佳好”都铩羽而归。
据市商务局市场体系建设处统计数据显示,从2014年至今,南昌社区便利店从几十家迅速扩展到500余家。目前占据南昌主要连锁便利店市场的四大品牌,分别是乐豆家、有家、芙蓉兴盛、苏宁小店,此外还有熙旺、丰基、美宜佳、喜洋洋等等。
其中,芙蓉兴盛于2001年9月在湖南益阳成立,2010年11月,南昌第一家芙蓉兴盛便利超市在南昌火车站附近开业。由于当时南昌便利店发展还处于萌芽状态,芙蓉兴盛的到来受到很多创业者的欢迎,一时掀起加盟热潮。高峰时,南昌市场约有200家左右连锁分店,都是加盟性质。
苏宁小店则是2018年悄悄出现在南昌街头的,这个商业巨头苏宁O2O布局中的线下零售家庭店,旨在通过自己的供应链管理,实现线下资源的整合,将社区资源引导到线上,去打开社区零售市场。其中,苏宁最大一个优势就是3公里范围内提供1小时线上订单配送服务。
乐豆家便利店则是土生土长的南昌本土便利店,第一家开在渊明南路,之前隶属于江西省晋利嘉实业有限责任公司。经过两年多的潜伏期,乐豆家正式开始布局,从原本主要覆盖东湖区、西湖区及红谷滩新区,到如今遍布南昌每个社区。
有家便利店由新力集团控股,在2年的发展历程中,新力集团为有家便利店的发展注入了巨大的资金支持,助力其门店扩张和运营,目前也处于“优势”地位。
随着人们生活水平提高,生活习惯的改变,卷土重来的便利店也成为了最贴近民生、推动居民消费梯次升级的一种新零售业态。大家都想抢占市场份额,但并非全部便利店都能盈利。一则在于品牌便利店运营成本高,加盟投资费通常为40万元至50万元,既没有华润万家商场的产品丰富,又没有夫妻店、小超市的价格低;二则在于便利店产品相对高端,价格较高,在人口密集的老城区,常处于比较尴尬的地位,附近的商超、百货、大型综合体都是隐形对手;三则同一个区域便利店密集,一段路上有十几家便利店,同一品牌都有两三家。
目前南昌的乐豆家、有家、苏宁小店仍选择不断开拓市场,但还有更多传统社区“夫妻店”从业者在思考如何活下去。未来,南昌市还将引入阿里“盒马鲜生”、京东便利店等互联网巨头,在社区零售这块香饽饽的竞争领域,必将狼烟四起,异常激烈。
03
抓抢新机遇
新中国成立至今,南昌一共经历了三次消费升级浪潮。 第一次是改革开放之初,在解决温饱问题后,市民开始购买以“老三件(自行车、手表、缝纫机)”为代表的商品。 第二次消费升级是从20世纪80年代末到20世纪90年代末,这个时候的人们喜欢买“新三件(冰箱、彩电、洗衣机)”。 而第三次消费升级是从2000年之后一直到现在,人们在通讯、旅游、教育和医疗保健等方面的支出迅速上升,房地产、汽车等大宗产品的需求量突飞猛进。
无一例外,这三次消费升级都和工资大幅提升有关。
当人们手里有钱了,才会“想消费”“愿消费”“敢消费”。那么,钱怎么花才能在促进消费升级、推动经济发展的同时,满足人民群众对美好生活的向往?为此,我们找到5位专家,针对南昌消费升级进行了探讨,并引入了同为中部省会城市的武汉、长沙、合肥进行参照。
整合资源打造文化IP
拿华侨城消费升级这一块来说,目前这个项目就是准备通过引进文旅文创项目来促进消费升级,打造属于自己的国潮文创。这一案例,反过来说明什么?就是我们的城市运营需要整体规划,把所有分散的资源整合起来,让消费者有更综合的体验。
同时,跟着消费者的体验去经营,让消费者愿意留下来,玩得起来,钱花得出去。南昌目前还是一个以过路经济为主,过夜经济不强的城市,所以要结合地方文化、区域文化去打造独特的个性。就像是浙江的乌镇,云南的丽江,正因为他有自己的独特文化,才形成了一个热点,大家愿意去花钱。独特性、资源聚合、文化创意、内容IP,是下一个热点,南昌要抓住90后个体和70后、80后家庭,不仅要有好吃好玩的,还要有好看的,有自我传播能力,让消费者从人数、次数、时长、金额四个方面提升规模,这样消费升级才有机会。
——创客文化城市运营研究中心负责人 肖明
进一步优化审批流程
南昌便利店业态尚处于初级竞争阶段,亟须从竞争走向竞合,通过整合品牌、门店数量、供应商、人力资源等多种要素做大做强。在零售业态上,24小时便利店是传统小卖部的升级版,又是大超市的补充版。
事实上,相比武汉、长沙、合肥等周边城市,南昌的便利店数量仍然落后许多,南昌市场对便利店的需求还有待挖掘,市场潜力仍旧很大。按照便利店行业的发展规律,平均每拥有3000人的社区,就有一家便利店的市场需求,所以希望政府能够在源头上给予扶持。
有一个关于盒马鲜生CEO侯毅的报道,他曾经在接受采访时表示,作为一家多种业态融合的新零售企业,他们曾经在武汉办证、审批方面遇到了一些问题,但武汉政府部门针对新零售创新模式迅速开辟绿色通道,让盒马鲜生在武汉实现了一个月落户开店。
还有,北京的便利店能够卖OTC药品,还能安装银行的ATM机,这在南昌是做不到的。
希望南昌市也能为企业优化审批和办理手续,赋予零售业更多可能性,缓解实体零售业压力。随着5G时代的到来,包括物流中心、中央工厂、门店改造等方面都需要大量的资金支撑升级,所以也希望政府加大对本土品牌的扶持力度,通过政策和财政资金方面的支持,赋予社区便利店更多活力。
——“乐豆家”品牌营销经理 帅韦
满足消费者对生鲜品速递的需求
随着消费升级,消费者对生鲜品速递的需求快速增长,南昌在促进消费升级方面,可以多布局支持全城生鲜闪送的网点。
目前山姆在南昌仅有一家门店,会员在线上购物能享受送货到家服务。尽管沃尔玛已经和京东到家合作了,但我们还想辐射更多会员,通过体验来增加消费黏性。山姆南昌店在南昌辐射的消费主力人群主要是西湖区、红谷滩新区、湾里区以及南昌县,如果想争取相对较远的高新区、青山湖区、青云谱区等地的会员和消费,最便捷的办法就是建云仓。
在未来的新零售竞争中,生鲜闪送这一块将是兵家必争之地,也将是刺激南昌消费升级的一个重要市场。沃尔玛已经在深圳和上海合作建设了仓储和配送一体化的云仓,未来还将延伸至更多国内重点城市,所以希望下一步尽快实现这个功能,这意味着以后家住高新区的消费者,只要点击手机即可坐在家中等待山姆的货品送上门。
——沃尔玛公司事务江西区域经理 杨溢
加强管理人才培养
华润万家在江西地区目前共有29家门店,南昌市内有12家门店(不含莲塘店、澄湖店),2018年全年累计销售金额近35亿元,日均客流9000多笔。其中,华润万家红谷滩万达广场店2018年的销售金额近3亿。
根据华润万家大数据分析,南昌地区的顾客对生鲜尤其是水果的购买力很强,日化品类市场销售交易额、客单价也上升明显,反映了消费者越来越注重生活品质的提升。针对顾客购物习惯、购物渠道发生变化,我们已在全省29家门店上线O2O业务,业绩表现良好,也希望进一步激发顾客的消费潜力。就目前而言,建议南昌加强消费管理人才的培养。
想消费升级必须提升服务能力,这一块管理团队的建设很重要,南昌虽然有很多高校,但是人才流失比较大,经常有一些优质人才辞职前往北上广深发展。未来随着新零售业务的发展,建议南昌一些高校可以结合市场实际,围绕新零售业开设专门课程,培养新型管理人才,将每个卖场都打理得井井有条。顾客消费体验上去了,消费自然会上去。
——华润万家江西区人事负责人 闫红霞
借力知名综合体打造新商圈
就目前而言,南昌的大型城市综合体同质化情况比较严重,无论是铜锣湾T16购物中心、万达广场还是王府井购物中心,主打的还是常规的服装、餐饮加超市。这种业态第一次可以吸引周边或者辐射更远一点的人群,但之后想圈人气就没那么容易。
相比之下,武汉因为引进了宜家家居,再配上荟聚广场的餐饮、零售业态支持,让原本属于城郊的硚口区张毕湖路短短两年成为武汉最热门的商圈之一,并创造了江西、湖南人节假日跨省逛宜家的热潮。由此可预见如果南昌能够出现一个全新业态,将对全市消费群体,乃至省内外消费者产生巨大的吸引力。
目前南昌的实体商业如果没有规划,会处于无序状态,很多商业体建成后,面临的会是经营难以为继等问题。政府可出台相关优惠政策,降低实体商业的税费和租金,保障良性发展。
此外,建议南昌加强对本土品牌的培育扶持,因为与长沙、武汉等城市相比,自有品牌的不热仍是南昌商业发展中的短板和弱项。长沙的家居寝具就非常有名,例如梦洁家纺,南昌如果能补足商业品牌短板,也可以带动城市整体消费升级。
——江西财经大学经济学博士 黄劼
他山之石
长沙:
推迟公交收班时间
作为创下“一晚上吃掉10吨小龙虾纪录的城市”,长沙人从来不愁在半夜找不到龙虾店,晚上12点或许是夜生活的起点,而凌晨2点著名的长沙解放西路酒吧还能堵得水泄不通。特别是每年的6-9月,作为长沙的烧烤消费旺季,所有门店会主动将打烊时间推迟到凌晨3点后。
长沙根据“不夜城”特色,推迟公共交通工具的收班时间,以方便“夜行人”。早在2016年4月,长沙地铁2号线的运营服务时间便延长至23时,而地铁1号线也在劳动节、春节期间多次将运营时间调整至24时,市民吃夜宵再也不需要晚上9点钟就“往回赶”。另外,2019年9月10日起,长沙市交通运输局调整夜间公交运营时间,13条公交线路夜间运营时间到23:30及以后。
对此,中国社科院财经战略研究院互联网经济研究室主任李勇坚认为,城市交通出行对夜间经济具有重要的促进作用,网约车在大数据、人工智能等方面具有数据积累与技术研发的优势,能够更灵活地使用价格调节机制,对于解决夜间出行问题具有一定优势。
武汉:
本土商业+电商巨头实现消费全覆盖
近两年武汉已培育20多个便利店品牌,便利店门店约3500家。目前包括阿里、腾讯、京东在内的各大新零售巨头均已在武汉布局,天猫“一小时达”、盒马鲜生、缤果盒子、小米之家、“京东到家”门店、大润发优鲜等品牌合计有近百家门店落户,武汉几大本土商业集团——武商、中百、中商与阿里系、腾讯系的合作也逐步深入。
武汉的便利店业态布局正实现从中心城区拓展到新城区,通过线上线下商业合作,实现对居民日常消费的全覆盖。此外,武汉引导商业由单点集中向圈状扩散,由中心城区向新城区及相对偏远地区延伸布局。包括瑞典宜家、日本永旺、新加坡凯德等外地品牌“扎堆”进入武汉,成为武汉新商业地标。
对此,武汉重点打造了6大市级核心商圈,20个区级商圈和28条特色商业街区。鼓励企业通过“新数字化运营”,为参加消费活动的用户提供线上线下融合便利、千人千面个性化推崇、高效便捷消费的“新消费体验”。
合肥:
财政扶持商贸企业发展
合肥市出台《关于促进商品消费高质量发展的实施意见》,明确今后将强化商业网点规划,建立商业网点项目规划论证评审制度,在规划建设建筑面积达5万平方米以上的大型商业设施时,须征求商务主管部门意见,切实解决大型商业网点区域布局不合理等问题。同时,支持商贸企业流通设施提升改造,对投资额达200万元以上的提升改造项目,还将由市财政给予一定的补助。
在促销平台建设上,合肥将支持商贸企业开展促消费活动,在营造氛围、宣传推广和优惠让利等方面给予支持,对年零售额超过1亿元及以上且全年举办5场促销活动(单场时间不少于3天)的,由市财政给予一定的补助。
市民建言
胡晶(地中海阳光小区居民,38岁)
全城促销让市民愿意出门逛街
以前我想买时尚女装,会去深圳、杭州、上海;现在发现大部分时尚品牌南昌都有了,周末和节假日也愿意和家人一起逛逛街,看着看着就有了消费的欲望。所以我觉得政府可以指导商家不定期举行有一定规模的全城促销让利活动,让消费者有走出家门逛街的欲望,当折扣和网上一样时,那我肯定愿意在实体店买。
张伦(红谷春天小区居民,64岁)
每个小区配套一家生鲜连锁便利店
我家对面就是天虹商场,平时逛街挺方便,可买个菜都要去大超市就觉得没必要。如今,我家门口都是卖生活品的便利店,要不就是卖水果的店,以前小区周边一些卖菜的小店都没有了,想临时买个葱姜蒜都不方便,建议每个小区都可以配套一个生鲜连锁便利店。
来源:南昌日报
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