温室种植也是可行的，介绍了日本山芋、山药的种植技术

据了解，全世界约有600种薯蓣。在海外，山药作为保健食品的需求旺盛，出口量也在稳步变化。首先，我将介绍山药的生态特性。

山药生态特性

山药的原产地是中国南方的云南地区，相传在公元前2000年就被用于药用。山药种植始于公元前 3 世纪左右的中国。

之后，经由台湾和朝鲜半岛传到日本。17世纪，日本全国各地都种植了山药。有人说，栽培开始于绳文时代的后半期。

天然山药属于山药科薯蓣属，原产于日本的山药，天然生长于日本各地的山区。

山药通过叶子的光合作用和根吸收养分和水分来生长和形成根茎块。此外，茎上生长的颗粒可以作为繁殖体收获。

食用山药属于山药科山药属山芋种，栽培了约60个品种。根据芋头的形状和特征分为“长芋群”、“银杏芋群”、“毛薯群”三种。

长芋群

长芋群在全国各地均有栽培，但主要产地为日本青森县、北海道和长野县。它呈细长圆柱形，黏性较小，质地酥脆。

银杏芋群

银杏芋群的主要产区是日本群马县、埼玉县和千叶县。它类似于银杏叶的形状，但您也可以看到棒状和蜜蜂状的土豆。其特征是黏稠度较高，口味不适应。

毛薯群

月内藻群主要产于兵库县、三重县和爱媛县，但在奈良县也有很长时间的栽培。它呈圆形拳头形状，加热后口感饱满浓郁。它也用作高级菜肴的成分和日本甜点的成分。

日本山药的主要产地。农林渔业部也将重点关注出口潜力

山药是海外华人社区长年喜爱的保健食品。

在日本青森县和北海道的一批薯蓣主要出口，2019财年出口量约6000吨。台湾和美国是主要目的地，占出口额的大部分（约1800万美元）。

它还出口到新加坡、香港和荷兰等华人社区形成的地区。在许多情况下，它的交易价格约为国内市场价格的两倍。

虽然日本料理在海外仍然很受欢迎，但它在日本料理（如 tororo 菜肴）中的使用并不普遍。

因此，内阁官房和农林水产省正在努力扩大出口量，包括在周边国家，通过当地餐馆提高长寿食品的质量和质量。

北海道的生产组织（Hokuren Trading）还通过支持餐厅的海外扩张，努力扩大日本食材的出口，不仅包括山药，还包括其他农产品。

如何种植可以在家里种植的山药

为了拉直根茎块的形状，使用波纹板和管子培育长根茎块和天然山药的案例越来越多。它也可以在房子里种植，以避免受到红蜘蛛和蚜虫的伤害。我们将解释从山药发芽到田间准备、栽培管理和收获的方法。

种子准备/发芽/消毒

对于种薯，使用已经饲养1到2年的繁殖体（小土豆），或雕刻的长土豆（切好的土豆）。使用切好的山药时，需要在3月上旬至4月上旬进行催芽工作。

在制作切好的根茎块时，以每粒种薯 100g 为基准，确保高产是经济的。栽培天然山药时，每株种薯重约50-60g。

为预防根腐病等病害，将准备好的种薯浸入稀释50倍的“Tivic可湿性粉剂”溶液中2秒，然后在阳光下晒干。在阳光下晒干后，种子就可以原样种植了。

使用切好的根茎块时，在切好的末端涂上熟石灰并在阴凉处晾干约 5 天，以塞住种子以防止过度干燥。

发芽工作将在预定种植日期前 2-3 周进行。将切好的土豆放在底部有排水孔的容器中，例如育苗垫，并用沙子或土壤覆盖。保水透气的蛭石和泥炭苔也可以，但一定要选择无营养的材料。

在电温床或塑料温室中将地温保持在25°C，当芽长到小叶大小时进行种植。如果一个种薯有很多芽，只留下一个生长良好的芽，其余的都挂掉。

现场准备

4月下旬至5月上旬，当土壤温度升高到10°C以上时，播种是标准的。选择排水良好、土层1m以上的田地。轻土适宜种植天然山药，重土适宜长期栽培。

根据田地的不同，可能会形成“犁层”，其中土壤由于农业机械的压力而保持固体。

由于长期的耕作，土壤排水不好，种植前必须将土压碎，否则会引起根腐。当土壤湿度较高时压碎底土，则会有反作用，所以建议在秋收后进行此项工作。

如果您正在建设暗渠排水系统，请定期清洁，以免因排水口堵塞而影响排水效果。

定植前10～15天，全田喷施BM yorin、镁石灰和三分之一的基肥，使土壤pH值在6.5左右。

另外，犁沟机械可以使相对于土壤中央的深度达到100厘米。请注意，如果您在种植前使用挖沟机，可能会导致葡萄藤的切割和畸形。

种植/栽培管理

将土壤底部压平 6 至 7 厘米的深度后，将其倾斜种植，使枝条朝上。

一般在露地栽培，但也可以在屋内栽培，以防治病虫害。此外，由于消费者对天然山药和长土豆的需求，很多农民采取将种薯放在巧妙地管道或以10至15度角安装的白色波纹板上，然后用土壤覆盖的方法。

移栽后，离定植沟25~30厘米，所剩下基肥的2/3。请注意，如果离沟渠太近，会引起肥料的燃烧。

在发芽之前，根据生长的杂草类型使用土壤处理剂进行除草。

在五月末前后，把稻草铺在田里，防止由于温度过高造成的生理障碍。可使用白色外罩，对温度升高有抑制作用。

种植种子时，要及时浇水，直到生根，防止干燥。

确认发芽后，在山脊中央立一根高约2m的柱子，并张网缠住藤蔓。

施肥于6月中旬至8月中旬，以避免营养物质的消耗。若8月中旬至8月底为灌木，则施液体肥保证叶的安全性。

收成

从十月末至十一月底都要进行长期采收。若采得太早，会产生大量的“水银”，影响口感，因此最好用红叶开始枯死。为使产品具有较强的口感和较强的黏稠度，适合于春季采摘。

为了在贮藏过程中防止腐烂，避免在下雨天收割，在干燥的晴天收割。操作时要谨慎，以防划伤。采收后，放置于避光或避风处，待干燥。

繁殖体的收获时间是从 9 月下旬到 11 月初，在山药收获之前。据说，用手指触摸它可以轻松掉落的程度是成熟度的衡量标准。

在这篇文章中，我介绍了如何种植山药，从种子准备到田间管理和收获。

山药是山药科山药的总称，如长薯、天然山药等，但收获时间为10月下旬至11月下旬，在此之前还可以收获繁殖体，据说是山药的一道佳肴。场。

近几年来，利用精巧的管法和白板纸来制作山药的情况越来越多。如30-60厘米土块上有耕层，会妨碍田地排水，影响产量，因此收割后可按要求底土粉碎。