不敌疫情 32年火锅店结业
陈燕如（穿黄衣者）感叹表示，受疫情影响，火锅店将结业。（受访者提供）
32年历史知名火锅店熬不过疫情，本月底将结业。
火锅店老板娘陈燕如（55岁）受访时说，母亲1987年在百汇广场开设第一家迷你火锅，隔年在汤申路273号开设第二家店面，但营业32年的家传火锅店，却敌不过疫情，即将在本月底（30日）结业。
“疫情期间，生意掉了至少70％，店主不肯减租，月租高达1万6000元，很难继续下去。”
陈燕如透露，不少老顾客获悉后，纷表不舍，解封后就预约来堂食。“他们是吃了几十年的熟客，都变成朋友。很多人说想吃冬炎火锅和招牌炒饭，才刚开放堂食，就有很多顾客预约。”
陈燕如表示，本地DJ叶丽梅也是常客，她最近还在面簿贴文道不舍之情，引起不少人留言感叹。另外，本地艺人如李铭顺、范文芳、向云、潘玲玲、李国煌、陈建彬、陈炯江等都曾光顾。
叶丽梅在贴文表示，经向云介绍，于1992年初次光顾，随后每周至少光顾一次。“我吃了近29年、最爱的火锅店，真的很舍不得。就算没人陪我用餐，我也会独自去吃，老板娘会陪我聊天。”
陈燕如表示，许多顾客喜欢店里的特制辣椒酱。为了不让他们失望，她结业后，将网售辣椒酱。
记者：吴依瑾
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