西安十月吃蟹指南：花雕醉蟹、一蟹多吃、桥底辣蟹...一网打尽
一年一度的吃蟹盛宴就是现在
吃货们最爱的蟹正是肥美的时候~
就是今天，让我们对蟹动手吧
美妙~
淮扬府·游园京梦算是朋友圈里比较火的餐厅之一了，地道的淮扬菜，讲究食材也更看重做菜的功夫
图片：欣哥在减肥
淮扬府严格遵循“不时不食”的食材规则，在这里，食客都能吃到顺应四季的各色淮扬菜。
自然，这个月份，蟹不可少。陈年花雕醉熟蟹，酒香配上浓郁的蟹黄香味，非常入味
图片：Victory
再根据味蕾喜好，加点咸的酱油和呛的芥末，让多重滋味，在口腔中弥漫和萦绕，太美好
图片：月夜潇风_9424
还有蟹粉汤包，皮薄如纸，咬一口，馅料实在，蟹肉、蟹黄溢出，很是满足
小黄鱼也是用心了，肚子里大有乾坤，划破鱼肚后，蟹黄蟹肉漫出，视觉和味觉的双重优质体验~
店铺：淮扬府·游园京梦
地址：skp
蟹一是西安高端的蟹料理专门店，以蟹肉主打的日本料理是店里的特色，食材优质是取胜之道
他们家可以一蟹多吃，蟹腿刺身、蟹肉沙拉、蟹肉寿司、烤帝王蟹腿……每一种口味都很迷人
肥美的蟹肉，搭配着口味浓郁的蘸料、现磨的芥末，每一口都吃到惬意
店里从环境到服务都非常不错，包间里夜晚可以看到南门的夜景，跟朋友在这里小酌，也别有风味
店铺：蟹一蟹料理
地址：南门外珠江时代广场
想必大家去新加坡旅游，吃当地代表性美食，辣椒蟹肯定都是最后好评的那一道，西安的珍宝海鲜也是让你寻味狮城料理的好地方。
辣椒蟹是新加坡的“国菜”，也是来珍宝海鲜必点菜品之一！上等的鲜活青蟹，加入10多种东南亚的“辛香料”，掰开蟹壳吃到结实的蟹肉，让辛香料与海鲜的鲜甜完美结合，带来多层次的南洋风味
吃完后，一定不要忘了，要用金银馒头蘸酱汁，每一口都浓郁又满足！
黑胡椒口味的螃蟹，黑椒的香辣很浓烈，还有香料复合的味道，非常香浓。
螃蟹超新鲜，肉厚壳薄，不管是蟹足、蟹腿还是蟹肚的肉，都是厚厚的大肉块，吃起来过瘾。
店铺：新加坡珍宝海鲜JUMBO Seafood
地址：skp
如果说到吃蟹粉小笼包，品质最稳定的还是要属鼎泰丰了，一年四季他们家的蟹粉小笼包都是食客最爱的单品。
蟹粉小笼包选用劲道的猪后腿肉搭配由大闸蟹完整挑选出的蟹肉、蟹黄制作而成，配比相当和谐，鲜而不腥，肥而不腻。
搭配着姜丝和完美比例调制的酱油醋，更能衬出蟹粉的独特美味。
蟹粉炒年糕：浓郁的蟹粉层层包裹着水磨年糕，两种味道在嘴里融合，香甜软糯，搭配虾仁的鲜香，口感层次很丰富。
蟹斗：创新的大闸蟹吃法，蟹粉、蟹肉与cheese的结合，入口即化的口感，食后口齿留香，值得回味。
店铺：鼎泰丰
地址：skp/G_park
桥底辣蟹可以说是避风塘菜的代表者，是蟹痴必食之选！蟹肉斩件后先用白酒腌制到入味，浓烈金蒜混合秘制香料和蟹爆炒
这道菜中最灵魂的配料就是蒜蓉，稍微炸过的蒜蓉把蒜香味渗透到蟹肉里面，蟹肉肥美鮮甜，还有一股浓浓的香脆，让人意犹未尽。
肉质饱满，十分鲜甜，拳头般粗壮的蟹钳，每一口蟹肉都饱满到不行，连蟹壳都炒的香脆可口，美妙
店铺：桥底辣蟹
地址：曲江海港城
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