晓酒周报 | 白酒9巨头述“名酒引领发展时刻”，西凤酒Q1营收增64%

茅台

▲鉴定会现场

4月25日，由中国轻工业联合会组织召开的“贵州茅台酒股份有限公司—江南大学联合科研项目成果鉴定会”在北京举行。本次鉴定会成果由贵州茅台酒股份有限公司和江南大学共同完成，项目分别为“酱香型白酒酿造酵母菌群特征机制多组学解析及应用”和“基于分子感官组学技术的酱香型白酒口味感知物质的研究及应用”。与会专家评审认为，该两项科研成果整体技术达到国际领先水平，并一致同意通过鉴定。

五粮液

▲峰会现场

由中国酒业协会主办，五粮液集团公司承办的第十届中国白酒T9峰会4月23日在宜宾举办。除五粮液，到会的其他8家企业是茅台集团、洋河股份、泸州老窖、汾酒集团、古井集团、郎酒集团、牛栏山酒厂和剑南春集团。会上，大家一致认为在“十四五”期间，中国白酒产业已进入“名酒引领产业发展的时刻”，名酒企业的互信合作、共担责任是产业发展的永续动能。

泸州老窖

▲开坛取酒仪式现场

4月24日，泸州老窖绿豆大曲32年洞藏老酒开坛取酒仪式开启，百位跨行业大咖、意见领袖穿过时光的隧道，走进纯阳洞，揭开了绿豆大曲32年老酒的神秘面纱。

4月27日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司发布关于停止接收产品订单的通知，即日起停止接收国窖经典装订单，已经制单部分暂停发货。3-4月经典装配额未执行部分暂停执行，公司恢复供货后与下阶段配额合并执行。

西凤酒

▲论坛对话环节

4月28日，在中国酒业协会主办的“2021中国酒业价值投资论坛”上，陕西西凤酒厂集团董事长、股份公司董事长张正在对话环节表示：2021年西凤一季度营收同比增长64%，其中自营产品同比增长116%，2020年西凤酒总营收60亿，同比增长5%。西凤个性化品类得到了消费者的不断认可与喜爱。

金徽酒

▲金徽酒董事长周志刚

4月26日，复星智能制造与大宗产业运营委员会召开，复星商社、南钢集团、金徽酒签约定制酒合作项目，三方将共同投身FC2M生态体系建设。金徽酒董事长周志刚表示，南钢集团把金徽酒作为南钢的接待用酒，为金徽酒进入华东市场提供了很好的平台和机会，并有信心能把华东市场打开，产生更多的销量。

内参酒

▲52度大师版内参酒 500ml

4月29日，湖南内参酒销售有限责任公司连发两份通知，经公司研究决定，52度500ml内参酒自2021年7月1日起战略价上调80元/瓶。同时，鉴于52度500ml内参酒（大师）2021年度配额已分配完毕，即日起不再签订2021年度运营商及团购商合同，已签约客户将严格按照合同签约数量发货，当月未提货配额即刻取消，不累计。专卖店客户每月提货数量不允许超过5件。

燕京啤酒

4月21日，由中国食品发酵工业研究院联合北京燕京啤酒股份有限公司和天津科技大学共同完成的《小麦啤酒品质提升及精准调控关键技术开发及应用》项目，通过了由中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定。该项目有效降低了啤酒高级醇含量15-20%，使啤酒泡持性提升39.5%，浊度提升78.4%，储藏期浊度衰减降低40.2%，实现了小麦啤酒品质的提升。

2020年四川白酒年会在泸州举行

▲年会现场

为凝聚行业共识，大力推进四川白酒产业供给侧结构性改革，加快转型升级，实现高质量发展，4月26日，“凝心聚力 振兴川酒”2020年四川白酒年会在泸州举行。在此次大会上，四川白酒金三角酒业协会总结了2020年工作内容的同时，也进一步计划今年的工作方向。

江南大学白酒大曲研究取得重要进展

4月26日，江南大学生物工程学院许正宏团队在“大曲功能形成的微生物机制以及曲在白酒酿造过程中的作用”研究中取得重要进展。该研究揭示了大曲风味形成过程中的微生物动态代谢网络，并解析了大曲产香、产酶的微生物基础和形成机制，进一步通过高通量测序方法在物种水平上追踪了中温大曲各类微生物在白酒发酵过程中“兴盛衰落”的演替规律，解析了大曲酿造功能的微生物基础，为科学认识大曲的酿造功能提供了数据支撑。

第17届酒博会将在10月中旬举办

4月25日，中国酒业协会发布通知，第十七届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）将于2021年10月15日-10月17日在国家会展中心（上海）举办。酒博会主题为“世界名酒 共享荣耀”，将聚焦“十四五”酒业发展新规划和绿色产区高质量发展新格局，引导和探索酒类相关行业在“十四五”开局之年新发展机制，挖掘企业新消费市场环境下潜在动能，研讨酒业创新发展新机遇，推动参展商和专业观众精准对接。

仁怀全面开种酒用高粱

贵州日报4月27日消息，2020年，仁怀市种植高粱覆盖19个乡镇（街道）147个专业合作社，户均收入1.56万元以上，目前已开始全面种植酒用高粱。据悉，仁怀市对基地实行集中整治，配套完善了基础设施，不但增加了土地面积，还提高了单位产量。

欧盟将允许PDO体系生产低度葡萄酒

在将于2023年1月1日进行的下一次欧盟共同农业政策（CAP）改革的框架内，将允许地理标志（GI）和原产地保护（PDO）体系生产酒精度低于8.5%的葡萄酒。欧洲原产葡萄酒联合会（EFOW）顾问Daniela IdaZandonà透露，已经创建了一个新的“脱醇葡萄酒”类别。“将允许餐酒的平均酒精度低于0.5%，而IGP和PDO葡萄酒将获准将酒精度降低至0.5%至8.5%。”

全国五一劳动奖揭晓

4月27日，中华全国总工会召开大会热烈庆祝“五一”国际劳动节，表彰2891个集体和个人。其中，洋河股份荣获“全国五一劳动奖状”；舍得酒业酒体设计员陈柏蓉获“全国五一劳动奖章”，全国人大代表、国家级白酒评酒委员、洋河股份酒体设计中心副主任李薇荣获“全国五一劳动奖章”。

10家酒类企业入选2020年农业产业化龙头企业百强名单

4月25日，2020年农业产业化龙头企业百强推介暨百强国龙进贵州活动在贵州举行，活动公布了2020年农业产业化龙头企业100强和专项10强名单。其中，中粮集团有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、劲牌有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司等酒类企业入选相关名单。

梦之蓝M6+ 摘得“世界之星”包装奖

▲45度洋河蓝色经典梦之蓝M6 500ml

近日，第58届“世界之星”包装奖名单正式揭晓，经过世界包装组织专业而严格的评审，“梦之蓝M6+”从来自36个国家和地区选送的346件包装设计作品中脱颖而出，摘得“世界之星”包装奖。

云南龙陵县品斛堂石斛科创园景区产品又获殊荣

▲42度上品斛酒 500ml

上品斛酒 继荣获2019新加坡世界烈酒大赛（SWSC）双金奖后，再度荣获2021美国旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）双金奖。一品斛●银斛酒 继荣获2019新加坡世界烈酒大赛（SWSC）银奖，再度荣获2021美国旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）金奖更高奖项。据悉，“旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）”的前身为“巴拿马万国博览会”，是当年奠定茅台酒地位的鉴定会议。

劲牌神农架酒业荣获湖北省科技进步三等奖

近日，从湖北省科技厅传来喜讯，劲牌神农架酒业公司《酿造食品功能微生物调控关键技术及应用》项目荣获湖北省科技进步三等奖。

中国酒业科技协会颁发多个酒业科技奖项

4月27日，中国酒业协会第六届理事会第二次（扩大）会议在京召开，会上表彰了“中国酒业科技领军人才”、“十三五中国酒业科技进步特别奖”及“中国酒业协会科学技术奖”等。其中，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国、江南大学副校长徐岩等5人荣获中国酒业科技领军人才表彰；剑南春科技项目获中国酒业协会科学技术发明奖；以古井贡酒、青岛啤酒、劲牌为代表的企业项目获中国酒业协会科学进步奖。

7.14%

4月22日，泸州市酒业发展促进局数据显示，4月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为107.14,上涨7.14%。其中，名酒价格指数为108.98,上涨8.98%；地方酒价格指数为104.33，上涨4.33%；基酒价格指数为106.91，上涨6.91%。全国白酒价格环比总指数为100.06，上涨0.06%。

3132.9亿

4月23日，湖北省酒业协会第四届会员代表大会暨理事会在武汉举行。会议透露，2015年至2020年，湖北酒业实现销售收入3132.9亿元、税收309.67亿元、利润346.10亿元。湖北省酒业协会还规划，到2026年全省酒类总产量将达350万千升，销售收入过千亿元，创两个国家级名牌，多个区域优势品牌，白酒基酒自给率达50%，产值过百亿企业达3-5家。

-9%

4月26日，欧洲酿酒业联盟表示，由于新冠肺炎疫情导致餐馆、酒吧关门，欧洲去年啤酒消费大幅减少。数据显示，相比2019年，2020年啤酒销售量总体下跌340万千升，跌幅为9%。

0.7%

近日，法国香槟协会CIVC公布了2020年香槟市场统计报告。受新冠疫情影响，2020年香槟整体销量下降17.9%，总销量2.441亿瓶。其中，大中华区香槟销量为352万瓶，较2019年下降了14.1%；总销售额为9859万欧元，较2019年上涨了0.7%，在全球前十大香槟出口市场中位列第八。

1.61亿

宁夏日报4月29日报道，2021贺兰山东麓葡萄酒银川产区春季经销商大会共签订葡萄酒经销协议1.61亿元，酒庄投资项目4000万元。其中，京东集团与银川市葡萄酒产业发展服务中心、银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟就多个产业运营平台建设等项目达成了战略合作，将进一步拓展银川市葡萄酒产业销售市场，切实提升贺兰山东麓葡萄酒品牌市场竞争力和产业综合效益。

1200万

澳华财经在线4月29日报道，澳洲葡萄酒管理局公布的数据显示，由于遭受中国关税打击，在至今年3月31日为止的4个月内，澳洲葡萄酒对华出口额仅为1200万澳元，而上一年度同期为3.25亿澳元。

1.2亿

香港苏富比一连三日的洋酒及烈酒拍卖圆满收槌，总成交额高达1.2亿港币，1,153项拍品几近全数成交。其中，Black Bowmore 典藏陈列柜以4,375,000港币成交；刘銮雄窖藏佳酿全部拍出，总成交额达5,260万港币；另外还设有珍稀佳酿专场，包含日本轻井泽、The Macallan及贵州茅台系列等顶级世界名酿，总成交额达5,420万港币。其中其中一瓶25公升2015年产百年庆典特制贵州茅台酒以437,500 港币（约合人民币36.62万元）成交。

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