米其林餐厅吃货攻略：澳门除了赌城，更是一个美食天地

俗话说，一年之计在于春，民以食为天。在这个春光明媚的日子，以吃为名让我们飞到澳门来一场邂逅美食之旅吧。没错，这一站就是赌城“澳门”哦，而我选择的落脚点是澳门银河！因为澳门银河综合度假城不但是澳门的最佳旅游地点，更是世界上顶级度假胜地之一。

与澳门其他的度假村相比，澳门银河最为独特的一点，也是最吸引作为吃货的我的地方，是它不仅以亚洲式的优质服务体验、顶级休闲娱乐，还是以亚洲各国美食为重点的综合度假村。

剁手党可以在度假村里的购物中心穿梭于各品牌，免税店，享受买买买的乐趣，还能欣赏到以时尚春色主题活动，世界著名又美丽的小提琴家Albina Romanova会在明珠大堂为你奏出春日动人歌曲 ，这个春天在澳门银河带给你的是繁花盛放、袅袅天籁及艺术灵感!

当然你也可以去赌场小试身手，小赌怡情。就算不赌，眼前这个华丽丽的氛围，也带给人视觉上的震撼。

我个人十分喜欢酒店房间的大飘窗，萌动着春意的绿沙发，隔窗眺望外面金碧辉煌的酒店建筑，恍然入梦，感觉自己摇身变成身处宫殿的公主。

而入夜的澳门银河更是地面上最闪亮的存在，不夜城既视感。说实话，作为吃货，单单吃这方面，这里的丰富选择就足以让我难以入眠。

葡轩:2017澳门最佳食府,地道澳葡风味

走进葡轩，依稀看到澳门被葡萄牙殖民时期的历史。刷白的墙壁、蓝色上光花砖加上摩尔铜灯笼从圆顶天花吊下,唤起对里斯本中世纪古窖的思忆。

葡萄牙人喜欢一家人围在一张桌台前吃饭，所以葡轩餐厅保留了葡萄牙的传统风情。作为食器控，对着这样精美的餐具真的是爱不释手。配上汤汁感觉是在品尝一件艺术品。

推荐白兰地燒葡國腸，这款菜由培訓過的服務員当着顾客的面即席炮制，淋上白兰地的葡萄牙香肠遇火燃烧，这样不但使火腿的味道更加可口，还能保持香肠最美味的温度。

还有就是最经典的非洲鸡。一开始我有点纳闷，葡国菜为什么有非洲鸡？后来才知道非洲鸡是澳門葡国菜里一般都有标准的菜式。是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克传入澳门，经当地的厨师的改良后，成为澳门独有的非洲鸡，成为澳门的一种地道美食。酱料丰富，料理非洲鸡前，先将半只鲜鸡用香料腌半天，將兩面煎至金黃，再用椰汁、大蒜、熟雞蛋、花生、红椒、干葱等十多种材料烹制而成的酱料铺满表面，再拿去焗，咬上一口鲜嫩多汁相当惊艳的口感。

爱吃优惠：现凡点选餐牌内的任何主菜，即可以澳门币154元享用一瓶有气的水果酒（原价澳门币220元）。

地点：「澳门银河」地下， G011

Passion. by Gérard Dubois

一家超火的法式 西 点 咖啡 店，那裡有超过四十款的正宗法式甜点选择、新鲜制作的轻食三文治、沙律、法式麵包，还有令人心醉的特浓朱古力等，真的全方位俘虏爱法国 美食 的朋友。加上亲民的价格份量超足的甜品价格从33元起，被称之为法国美食超市。

颜值和味道都超赞的蓝莓挞。这是我刚到时候点的下午茶甜品，简直不能再爱了。

这里所有的服务都是自助的，就连沙拉吧台的装潢也像是超市的食品柜一样。创办人Gerard Dubois本身也是是一位优秀的並且對美食充滿熱情的廚師，他所出版的烹饪书《Crafted Passion》於2012年获得“世界最出色甜點书”的美号，诉说着他对美食的无限热情。

上面那个芒果栗子挞和这个红莓千层酥都是店里推荐的两款甜品，口感细腻，层次丰富，超过原本的期待。大多数的料理都是限定数量，售光即止。

主食方面选择也蛮多，有各种披萨，意大利饺子，三明治等，店内一直坚持所有出品由廚師們每日新鲜制造。

爱吃优惠：凡点选招牌下午茶套餐或餐牌内的任何主菜，即可以澳门币34元享用香柠蛋糕一件（原价澳门币51元）。

地点：「澳门银河™」地下，G051

风味居：澳门唯一的米其林二星湘川菜

风味居餐厅环境以金、红色作主调，优雅宽敞，近在咫尺的澳门都能一尝地道正宗湘川菜！更是澳门摘星之旅必去之地。这可是澳门唯一米其林二星的湘川菜啊。

川菜作为享誉中外的汉族八大菜系之一，取材广泛，善用麻辣。湘菜则讲究滋味在不同食材中互相渗透，对调味要求甚高。风味居汇集了湘、川与面点等三大领域的杰出厨师为你烹制。

选材和配料精心甄选的水煮飘香沸腾鱼，在传统川菜基础上对选材更加考究，鱼选用桂花鱼，辣椒也是反复比较精选出来保证正宗味道。创意的地方是加了乌冬面在鱼下面，吃起来特别入味。

兼具传统和创意的天仙配，用酒浸泡过的圣女果和皮蛋的组合要一口一起吃才能吃出奇妙的滋味。这种搭配真的超出想象，尤其是酒香果甜遇上皮蛋爽Q值得一试。

一整根完美鲜嫩的荷香酱牛肋肉，那么厚的切片却鲜嫩无比，唇齿留香让人念念不忘。

爱吃优惠：只需澳门币138元（原价澳门币160元）即可享用青花椒葱油鸡 + 西红柿鸡蛋手拉面；只需澳门币98元（原价澳门币113元）即可享用宫庭酸辣羹 + 老北京鲜肉锅贴 (3 件)

地点：「澳门星际酒店」5楼

品味坊:米其林推介餐厅,吃货的小确幸

以欧陆饕餮风情驰名的品味坊也是一家米其林推介餐厅。硕大的半圆形鸟笼将一张张餐桌相互区隔，划分出私密的安逸感，令人联想到鸟语花香的悠然假日。

造型别出心裁的提拉米苏，刷新传统提拉米苏的定义。最巧妙是底托的巧克力敲碎搭配上面的芝士可可粉慕斯，真的会“马上把我带走”。

和葡轩不一样的特式非洲鸡，二十多种材料制作的酱料铺满在香腌鸡的表面，入口就有刺激又复杂的香气。

爱吃优惠：现只需澳门币398元即可享特色套餐（原价澳门币456元），前菜是北海道带子玉米汤，主菜为烧澳洲香草芥末羊架配黑蒜汁。

地点：「澳门星际酒店」16楼

加东:米其林推介餐厅,不出国门吃新加坡菜

加东（Katong）位于新加坡东海岸一带的加东是一个环境幽静的居住景区。在百老汇美食街它是一家米其林推介餐厅。

加东新加坡餐厅的主打菜式,包括招牌海南鸡、黑胡椒炒蟹、巴东牛肉、肉骨茶,以及喇沙加入了秘制香料,更带出新加坡传统菜式的浓香味,回味无穷。这道肉骨茶的汤真的美味，沾油条更好吃。

新加坡国菜海南鸡饭，不得不尝。滑嫩美味，有三种酱料可搭配食用。

加入秘制香料的喇沙,再来一杯温热滋养的雪梨苹果，好吃不腻。

爱吃优惠：

招牌胡椒蟹（澳门币550+元）

秘制咖啡骨（澳门币78+元）

猪/牛/鸡沙爹半打（澳门币78+元）

新加坡喇沙（澳门币78+元）

新加坡肉骨茶（细）（澳门币78+元）

印尼炒饭（澳门币88+元）

虾酱鸡翼（澳门币68+元）

地点：「百老汇美食街」

澳门必到新地标：百老汇美食街

在澳门银河边上有这么一条神奇的街，对爱吃爱玩的你有强大吸引力。那就是被誉为澳门新地标的百老汇美食街。

除了上面介绍的新加坡美食加东餐厅，还有各地受欢迎的餐厅在这里都寻得找。比如：湖南火宫殿，上海南翔小笼，泰国泰潮……不得不说这个TUTU车太带感了，仿佛置身泰国街头。还能品尝到澳门当地各种街头小吃，买到地道手信回去。

说起美食街，吃货都不陌生。但加了“百老汇”那就不一样了。因为这里不仅可以大快朵颐寻找各地美食，还能欣赏街头表演哦。在集装箱舞台上震撼的现场乐队演奏和歌手演唱绝对让你嗨爆，意犹未尽~

带小孩的家长也不必担心，因为小朋友在这里可以尽情玩耍，各种寓教于乐的游乐设施让他们乐不思蜀。

Abby Tips:

爱吃优惠

• 优惠有限期至2017年5月31日

• 所有价格均以澳门币计算，并需附加10%服务费

• 部分餐厅需要提前预定或提早到达，因为好吃受欢迎经常满座哦