盘点丨这一年，餐饮圈的大事件一次看个遍
时光荏苒，不知不觉中，紧张繁忙的一年即将过去。于年初的憧憬期盼，仿佛还在昨日，但转眼间竟已岁末，寒气料峭。回望这一年，猛然发现原来在过去的一年里餐饮圈发生了很多事，今天就带大家一起盘点一下过去这一年餐饮圈有哪些大事件发生呢：
2019年1月
1.全国零售餐饮企业春节销售额破万亿，同比增长8.5％。
2.蛋品产业服务商懒龙龙完成千万元PreA轮融资。
3.上海徐汇交警：饿了么美团一月交通违法千余起。
4.食品供应链品牌餐北斗获数千万A++轮融资。
5.“巨无霸”商标被夺，麦当劳上诉。
6.生产假冒全聚德烤鸭作坊被端。
7.吉野家日本遭遇九年来首次业绩亏损。
8.饿了么口碑“暖冬计划”首批商家费率下调3%。
9.盒马鲜生一门店1批次皮皮虾镉超标。
10.瑞幸咖啡推出轻食新品BOSS LUNCH。
生产假冒全聚德烤鸭作坊被端。
饿了么口碑“暖冬计划”首批商家费率下调3%。
2019年2月
1.湾仔码头品牌创办人，“水饺皇后”臧建和逝世。
2.京东27亿收购北京翠宫饭店100%股权。
3.非法使用地沟油，“老玩火锅”被罚没440余万元。
4.支付宝小程序进军北美市场，加拿大在线点餐平台首批入驻。
5.星巴克开创全新模式，将咖啡、焙烤与酒饮全方位融合。
6.小龙坎暂停火锅外卖业务，欲推冒菜抢占外卖市场。
7.外卖代运营服务商食亨完成B+轮融资。
8.猛男的炒饭获数千万元A轮融资。
9.连咖啡关掉至少三成门店。
10.丽华快餐试水B端自助。
京东27亿收购北京翠宫饭店100%股权。
2019年3月
1.口碑开放智慧门店方案，从餐饮延伸至全行业
2.周黑鸭否认作假,股票已恢复交易
3.加盟家获500万元天使轮融资
4.肯德基在湖南长沙开设雷锋主题餐厅
5.美团发布2018年第四季度及全年业绩报告，2018年外卖收入381.4亿元，日均餐饮外卖交易1750万笔。
6.西贝、华莱士等被曝后厨卫生问题，引发全民关注。
7.2019“亚洲50最佳餐厅”榜单揭晓，内地仅2家上榜
8.拿死老鼠勒索海底捞500万案开庭，涉事者当庭认罪
9.韩国网友欲为螺蛳粉申遗，柳州：我们已经在申请。
10.海底捞2018年收入增近6成，斥资2.04亿收购U鼎冒菜2019“亚洲50最佳餐厅”榜单揭晓，内地仅2家上榜
2019年4月
1.史上最严格的《食品安全法》来了，国务院常务会议通过了《中华人民共和国食品安全法实施条例（草案）》。
2.饿了么口碑在上海推出首家社区型智慧餐厅，饿了么口碑买菜业务突破200城。
3.2019《台北米其林指南》揭晓，24家餐厅荣登榜单。
4.网络餐饮专项检查活动结果出炉，下线商家18.5万家，取缔9375家。
5.市场监管总局在京召开餐饮服务食品安全监管工作座谈会：对性质恶劣的餐企要从严从重处罚
6.瑞幸咖啡上线茶饮系列产品小鹿茶，瑞幸咖啡再获1.5亿美元融资，投后估值29亿美元，瑞幸上市招股书公布，2019年第一季度净亏损5.5亿元。
7.2018年中国餐饮企业百强榜单出炉。
8.餐讯网联合32家餐企，发起5.1犒劳大餐活动
9.餐饮SaaS平台餐道获亿元A轮融资。
10.海底捞伦敦首店开业，计划连开两家！
2019年5月
1.2019年第三届北京餐饮采购展览会盛大开幕。
2.“禁删差评”新规拟定，外卖“评价”体系被盯上。
3.瑞幸纳斯达克上市，全球最快IPO公司诞生。
4.亚洲美食节开幕，四城市同步上线。
5.小龙虾批发价一降再降，“小龙虾自由”真的来了？
6.饿了么向美团道歉，停止不正当竞争行为。
7.麦当劳与饿了么打通会员体系，首日获取近2万新用户。
8.2019一季度全国餐饮收入1.39万亿元，火锅收入占据大头。
9.3·15后续：多家知名餐企被查。
10.浙江大学紫金港校区发生一起外卖人员刺伤保安事件。
饿了么向美团道歉，停止不正当竞争行为。
2019 年6月
1.“海底捞”打入拥4万家火锅的圣地，重庆火锅店：有危机感。
2.鸡蛋价格上涨，两个多月涨逾六成。
一顿火锅吃出474万天价！谁惹的祸？
星巴克宣布试行可循环再用杯。
3.海底捞“垃圾分类不当”后续：整改到位不作拒运处罚。
4.香港最大休闲餐饮太兴上市，首日破发。
5.“人造肉第一股”股价大跌25％。
6.上海外卖将不主动提供一次性餐具，违者将罚款。
7.卷福小龙虾创始人蒋政文因病去世，年仅42岁
8.中国麻辣烫在韩国大受欢迎，中式餐饮在韩掀起“麻辣旋风”。
9.2019广州米其林指南“必比登推介”餐厅名单，正式揭晓。
10.俩小偷半夜摸进串串店，撸串喝酒，连吃3天才被发现。
鸡蛋价格上涨，两个多月涨逾六成。
“人造肉第一股”股价大跌25％。
2019年7月
1.第二届“2018中华餐饮创新榜TOP100”获奖榜单公布。
2.“王老吉”商标案发回重审！加多宝或逃掉14亿赔偿。
3.2019《财富》中国500强公布，海底捞首次入榜。
4.《长安十二时辰》大热，剧中美食外卖订单大幅上涨。
5.美食大省排行榜出炉，山东省位居第一名。
6.洋快餐进军中餐界：肯德基卖起了串串和卤味。
7.天猫开出首个线下咖啡馆，推出茅台咖啡。
8.微信一扫即食，“24小时移动餐厅”来了。
9.因油烟污染，广州3722家餐企被查。
10.火锅店把酒水放进吊瓶成网红，工商部门：不违反规定。
第二届“2018中华餐饮创新榜TOP100”获奖榜单公布。
美食大省排行榜出炉，山东省位居第一名。
2019年8月
1.七夕餐饮交易额同比增长12%，90后贡献“半壁江山”。
2.武汉热干面登陆纽约时代广场。
3.餐饮爆炸多地频发，罪魁祸首是煤气罐。
4.人造食物火到国内，人造月饼9月面世。
5.5家酒店被取消星级，包括重庆希尔顿酒店。
6.138亿美元！海底捞张勇成新加坡首富。
7.美团发布Q2财报：首次实现整体盈利，将保持长期投入。
8.肯德基上线人造肉炸鸡，5小时内全售光。
9.美团财报公布，每天“赚”餐饮人1.4亿元，外卖市场增长35%。
10.饿了么“星选”上线满意宝。
138亿美元！海底捞张勇成新加坡首富。
2019年9月
1.成都火锅全球关注：大龙燚火锅登上纽约时报。
2.中国“人造肉第一股”诞生。
3.提升夜间经济，北京三里屯商圈正在酝酿大动作。
4.五国拼抢中国猪肉市场。
5.老干妈推出“土摇MV”广告。
6.2019上海米其林指南发布，沪菜不敌粤菜。
7.大闸蟹上市！绑蟹阿姨月薪过万忙不过来。
8.2019年8月份餐饮收入同比增长9.7%。
9.2000万斤储备猪肉来了！专家称食用安全。
10.星巴克“下海”直播带货，一夜狂卖16万杯咖啡。
2019上海米其林指南发布，沪菜不敌粤菜。
2019年10月
1.对标美团、饿了么，美菜网加码餐饮供应链数字化。
2.2019年前10月餐饮行业收入增长超9.4%。
3.男子吃4碗面误付100万，店家将钱退还时还浑然不知。
4.百度大脑联名老舍茶馆推出国内首个“AI茶馆”。
5.“苏宁菜场”正式在北京上线。
6.猪价上涨将终结？中科院院士饶子和发现非洲猪瘟病毒结构。
7.网红“卡拉多”面包疑致50人食物中毒！
8.香港餐饮业凉凉，李嘉诚基金会捐2亿港元救火。
9.美团成中国第三大互联网上市公司。
10.火锅市场在三四线城市正步入发展期。
百度大脑联名老舍茶馆推出国内首个“AI茶馆”。
“苏宁菜场”正式在北京上线。
2019年11月
1.汉堡王与联合利华在欧洲推出人造肉汉堡。
2.中国移动开卖5G+系列咖啡。
3.我国2019年新增超1.2万家“火锅”企业。
4.美团三季度营收达275亿元，主体业务表现亮眼。
5.扣满25分餐厅将被查封！最严记分制餐饮处罚办法来了。
6.网红自热火锅存爆燃风险？专家：自燃是小概率事件。
7.首个包子展馆落成，庆丰包子再“玩儿”黑科技。
8.米其林北京美食指南刚发布就被群嘲。
9.星巴克将在日本改用纸质吸管，每年节省2亿个塑料吸管。
10.受肉价上涨影响，海底捞部分门店小幅提价。
汉堡王与联合利华在欧洲推出人造肉汉堡。
首个包子展馆落成，庆丰包子再“玩儿”黑科技。
2019年12月
1.近六万家中餐店遍布日本，中国小吃成日本餐饮新宠。
2.3.5亿！星巴克给CEO开天价奖金！
3.茅台酱香酒公司提前30天实现破百亿。
4.瑞银：若麦当劳在美推出人造肉汉堡，每年可卖2.5亿个。
5.2019年外卖行业交易额，预计超过6000亿元。
6.农业农村部：生猪存栏一年来首现探底回升。
7.香飘飘发债8.6亿投向液体奶茶。
8.吉林一饺子店女服务员长发卷入和面机，挣扎157秒后不幸身亡。
9.“中华老字号”同庆楼A股顺利过会。
10.全聚德高管变动，百年老字号加速转型。
农业农村部：生猪存栏一年来首现探底回升。
3.5亿！星巴克给CEO开天价奖金！
2019年就要过去了，一年的新闻也记述了2019年餐饮圈的发展。这一年北京餐饮采购展览会有幸为餐饮圈的发展贡献自己的一份力，未来北京餐饮采购展览会将继续努力，服务客户，服务行业，为明天更美好的餐饮行业凝心聚力！
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