去到泰国，必须要吃的50种美食！不然真遗憾！

一共50种，多图。

炸鸡

Fried Chicken, Gai Tod

在曼谷的街头，你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡，他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。巧克力香蕉薄饼

Chocolate and Banana Roti

拉伸至如纸片一般的薄饼上，加入新鲜的香蕉片，再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。泰国鱼饼

Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)

鱼饼炸制得软嫩度刚刚好，最好吃从热油锅里刚炸出来的，在淋上泰国风味十足的辣椒酱。泰国蒸饺

Thai Steamed Dumplings (Kanom Jeeb)

这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾，香菇搭配炒蒜，还有马蹄混合酱油。鹌鹑蛋

Quail Eggs

你可以在大街小巷、美食广场上找到它，有煎的，也有煮的。烤鸡肉、猪肉串

Grilled Chicken / Pork Skewers

和新加坡的沙爹很像，但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤，配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。盐烤鱼

Salt Grilled Fish (Pla Pao)

看到鱼表面的粗盐，你可能有顾虑这货会不会太咸啊？其实正是这些盐封锁住了鱼的水分，使它在被木炭熏烤的时候，不会流失过多汤汁，保持鱼的鲜嫩。

烤鸡肉

Grilled Chicken (Gai Yang)

泰国版的鸡排，先将鸡肉拍平、拍软，然后再腌制，用炭火用不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。

泰式椰丝煎饼

Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)

香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝，想吃咸版也可以选择搭些虾米，这真是最完美的组合。椰饼

Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok)

这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干，里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝，吃起来满嘴香香的椰子味道。

蚵仔煎

Oyster Omelette (Hoy Tod)

和闽南、台湾的蚵仔煎一样，将蚝肉配鸡蛋在平底锅里煎成饼的形状，口感香脆，内馅香滑。春卷

Thai Fresh Spring Rolls with Herbs (Kuay Teow Lui Suan)

泰国最有名的小吃之一，薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材，口味清爽，确实很适合正在减肥中的女孩子。

香肠

Sausages (Sai Oua)

街边的食品摊香肠种类繁多，虽然便宜，但每个都货真价实塞满了真正的绞肉，特别推荐泰国北部的香肠。海鲜烧

Seafood Pan

这是椰饼的咸味版本，在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材，煎烤成小烧饼的样子，蘸一些辣椒酱来吃。

海鲜

Seafood

来到东南亚，不吃别的，也得吃海鲜啊。新鲜的海鲜不用经过多高难度的处理，只要简单烤烤，甚至生吃，才能品尝的大海的味道。

椰子冰激凌

Coconut Ice cream

一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌，椰香浓郁，还搭配有玉米、糯米等配料，有些旅游点会把它直接装在椰壳里。芒果糯米饭

Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)

新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭，味道很微妙，不过它在旅行者中的知名度相当之高。比利时华夫饼

Belgian Waffle

华夫饼的外表酥脆，要开之口却非常柔软。虽然它是个外来食物，但在曼谷价格实在太低廉了，且品质也不差，喜欢华夫饼的你一定要在这儿吃到饱。

红宝石

Red Ruby (Tub Tim Krob)

外形逼真的红宝石，其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶，椰丝、椰肉、刨冰等，内容很丰盛。榴莲糯米饭

Durian Sticky Rice (Khao Niaow Tu-rean)

和芒果糯米饭很相像，这不过这次换成了榴莲配糯米，加入了更多的椰奶，适合重口味的人士。泰国冰茶

Thai Iced Tea (Cha Yen)

冰茶是用红茶来做的，冲好茶要放糖和牛奶，不是清茶的。泰国人的口味儿是甜的，所以这种饮料比较甜的。

椰子奶油烤吐司

Toast with coconut custard

市场街边有着很多烤土司小摊，口味的选择很多，不过在泰国当然点击率最高的还是椰子味道的。蝴蝶花果汁

Butterfly Juice

这款美观的饮料味道微甜，有些像柠檬大麦混合的味道，夏天喝非常解渴。紫色的颜色是天然的，不用担心健康。

石榴汁

Pomegranate Juice

颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到，但泰国的十分便宜，一大杯也只要20-40泰铢，4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。泰式鲜榨橘子汁

Thai Freshly Squeezed Orange Juice

泰国的橘子都很小，而且皮薄，水分充足，榨成汁实在是再合适不过了。

涩谷蜂蜜吐司

Shibuya Honey Toast

烤制外皮酥脆的吐司上铺满了水果和冰激凌，然后淋上蜂蜜。这种既好看又好吃的吐司美食是从日本流行起来的，现在在暹罗广场一带也很有人气。

千层蛋糕

Mille Crêpes

近几年，千层蛋糕在泰国非常流行，很多中高档的蛋糕店、咖啡馆都能找到它的踪影，也根据泰国人的喜好稍有改良，比如椰子口味或加入更多水果。美禄铁板烧

Sizzling Milo Roti

在温热的平底锅上摆满冰激凌、棉花糖、香蕉、美禄粉等多种食材，等端上桌再服务员会淋上美禄的酱汁，能听到锅底滋滋冒响，很有意思。

泰国鸭饭

Thai Duck Rice (Khao Na Bpet)

泰国人常吃两种类型的鸭子：烤鸭=和焖鸭。虽然鸭饭，从新加坡和泰国看起来很相似，但酱油汁的口味略有不同，还是泰国更可口一些。海南鸡饭

Chicken and Rice (Khao Man Gai)

因为移民的关系，泰国人也很爱吃海南鸡饭，鸡肉鲜嫩，米饭带着鸡油的清香。而且价格相当低廉，大约5-10元人民币。猪脚饭

Braised Pork Knuckle on Rice (Khao Kaa Moo)

同鸡饭、鸭饭一样，猪脚饭也是华侨们很喜欢的一道简餐。猪脚卤得够入味，猪皮和筋富有弹性，帮你补充胶原蛋白噢！菠萝饭

Pineapple Fried Rice (Khao Op Sapparot)

和我们想象中的可能不太一样，泰国的菠萝饭一版加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒，所以味道微咸。泰式炒饭

Thai Fried Rice (Khao Pad)

泰国的炒饭使用的短粒的泰国本地大米，配合蔬菜、鸡肉、猪肉或海鲜等翻炒而成。糯米饭

Thai Sticky Rice (Kow Neuw)

在泰国平时三餐里，泰国人也会把糯米饭当作主食搭配菜来吃。也有像前面提到的芒果糯米饭、榴莲糯米饭当作甜点食用。罗勒炒鸡肉配鸡蛋

Chicken with Basil and Egg on Rice (Pad Gra Pao)

罗勒在泰国是很常用的炒菜食材，通常可以跟各种肉炒在一起，这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋，菜很辣，但也很下饭。咖喱鸡肉饭

Thai Chicken Biryani (Khao Mok Gai)

鸡腿和米饭都用咖喱料理过，给人很印度的感觉。再配上清爽的小黄瓜片和辣椒酱。炒河粉

Stir-Fried Rice Noodles (Pad Thai)

“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜，其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味，让你一次性领略泰国菜的魅力。炒粉丝

Stir Fried Glass Noodles (Pad Woon Sen)

和Pad Thai的料理方法有些相似，把河粉替换成了粉丝，在中国人看来它更像一盘菜，在泰国却是当作主食的。

云吞面

Thai Wanton Noodles

其实叫做竹升面更准确，黄色细细的广式竹升面为基础，上面铺上绿色的蔬菜、叉烧、鱼丸、鱼饼等。船粉

Boat Noodles (Kway Teow Reua)

这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖，价格十分低廉，大约是2元人民币左右。当然量也很小啦，可以随便吃吃。干炒河粉

Dry Fried Rice Noodles (Pad See Ew)

有些像我们常吃的干炒牛河，但配料会更丰富一些。冬阴功

Hot and Sour soup (Tom Yum Goong)

连冬阴功都没吃过，怎么好意思说自己吃过泰国菜。马散麻咖喱鸡

Massaman Curry

苏梅岛家常咖喱的代表，有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子及肉类相互调和而成，咖喱汁浓且带甜味。

黄咖喱

Yellow Curry

黄咖喱应该是泰式咖喱中最柔和的口味。绿咖喱

Green Curry

相反看似小清新的绿色咖喱则是非常辛辣的。红咖喱

Red Curry

和绿咖喱一样，红色是因为加入了红辣椒，味道也很辣。柚子沙拉

Pomelo Salad (Yum Sum O)

将柚子掰碎成小块儿，混合花生碎、辣椒、椰丝、香茅等配料，可以用槟榔叶卷着吃，感觉很新奇。青芒果沙拉

Green Mango Salad (Yam Mamuang)

很爽口！夹一点放到嘴里，芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道，非常开胃，在炎热的曼谷，全靠它打开味蕾。青木瓜沙拉

Thai Green Papaya Salad (Som Tam)

和上面的青芒果沙拉做法相似，只是用青木瓜替代了青芒果。

猪肉沙拉

Grilled Pork with Dressing (Nam Tok Moo)

猪肉沙律是一道温热的泰式风味沙律，又叫"瀑布肉" 。Nam tok moo主要是以洋葱、辣椒、薄荷、青葱、鱼露等多种食材来搭配猪肉片，另外还会配上一小篮子的糯米饭，让你连最后一滴汁也不浪费。

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