如何让茶时尚起来?答案是……
【兴茶网 资讯】说到中国茶,不知道大家脑海里浮现的是什么印象?
可能是独具禅意的静雅感,也有浓浓中国文化特色的厚重感。
当然也有人对茶,是这样的印象:
可能会想到是老人手中的瓷碗,也可能是老板们办公室里标配的茶台,总觉得茶长期与时尚绝缘,与现代生活方式有距离感。
茶留给年轻人的印象是属于老气、传统、讲究,束缚繁多,夹杂过多的教条和道理,年轻人喝茶,会给人一种自己垂垂老矣的感觉。
诚然,在新一代人的成长环境中,茶的角色是有点缺失的。
近几年,在茶产业转型产业升级的影响下,茶叶在面对主流的品饮消费市场,更需要深刻洞察消费群体的迭代与需求变化,茶企已经开始意识,中国茶也要融入“时尚化”的重要性:围绕8090后主流消费群体的个性化以及喜好,去提供匹配的时尚产品、时尚服务。
茶叶虽然是传统产品,但也需要现代化、时尚化的发展。
那如何让茶变得更时尚,是不是换个包装就时尚了呢?
茶需要时尚,人们会为审美买单
如今的茶饮已经不仅仅是口味上的竞争,更多是产品,文化,服务,空间体验等多维的拼杀,毕竟,茶叶与消费者的关系正在发生转变,“吸引用户兴趣”逐渐取代“满足用户需要”,审美价值取代了实用性,成为产品的主要目的。
知名财经作家吴晓波对于当下消费趋势有过深刻的洞察,他认为“过去,便宜实惠是选择的唯一标准,人们会为性价比买单,但今天,人们会为审美买单,为品质买单”。
其实,这种价值观的表达随处可见。
年轻人的购物车,鲜有一包一包的传统茶叶,而喜茶店、奈雪の茶的门口排起了长龙。茶叶城、茶叶店里仍少见年轻人面孔,而星巴克这样的咖啡厅则是白领聚集圣地。
追捧时尚,注重品质,是年轻人内心价值观的一种反映。
茶企如何让茶时尚化?
一、品牌内涵要有时尚元素
与其说是中国茶不再受欢迎,不如说是传统茶企不能与时俱进。主流消费者对于茶的选择,实质上体现的是对于新中国茶生活方式的选择。
小罐茶能在短短两年多时间里,取得销售额过10亿的业绩,正是切中了主流消费人群追求消费升级的消费价值观。
其邀请演员陈乔恩来拍摄春日茶山大片,小罐茶这组大片正是用视觉艺术传递春茶的时尚,传递的正是其与时俱进的创新与时尚美感。
又例如,普洱茶专业仓储的开创者——双陈普洱,其通过举办双陈“印记”12城全国巡回品鉴这样的品牌活动,不仅是让更多茶友零距离接触和了解“印记”,并且更加直观和深刻地感受到干仓普洱茶的魅力,其所提倡的现代、时尚、精品的茶生活理念,无疑也迎合了现代人的主流文化和精致生活方式。
而新加坡的茶品牌TWG Tea,为多家公司航班的机上头等舱提供茶品,一些高档百货也有它的身影,时不时还成为一些电影节、时尚活动的赞助商,举办各种下午茶沙龙活动,TWG Tea更像是在打造时髦和现代的茶文化,这样的结果是:越来越多年轻消费者喜欢在社交媒体平台上分享他们享用其下午茶的心得。
所以说,茶企在品牌的形象塑造中,本身也要时尚化。
二、产品时尚化
这个时代,除了谈品质,也不能忽略颜值,产品外在形象可以质朴但不能老土,在与时俱进的时尚化同时,也要让外在的形象反应内在的价值和品类的特性。
现代人对于消费的追求是舒适、方便、时尚。中国的茶企应当对此有所思考,针对消费者的需要去改进产品,并在细节上不断完善、提高。
说到产品的时尚化,除了大家能想到的TWG Tea,小罐茶外,其实,包括像双陈普洱、云南白药天颐茶品、大益金柑普、佳兆业茶业集团、澜沧古茶等茶企,也做出过很好的探索:有的是在传统上创新打造更易于大众消费者接受的口感,有的在外观包装上更符合主流消费人群的审美,在包装上拒绝老土,也不一味的追求奢华,有的从产品形态上做得更小规格化、方便泡饮,且配上精彩的产品文案,为消费者在日常办公、外出旅行、家庭等消费场景提供匹配度极高的产品。
在新的消费环境下,茶企在产品时尚化上确实需要下功夫,在口感、包装设计、便利性方面,要顺应新时期的消费发展趋势和消费需求倾向。
三、喝茶时尚化
印象中的饮茶场所似乎总和年轻人有些距离,或者是高端的会所,又或是厚重感十足的茶馆或者是街边老气的茶铺,在喝茶时尚化方面,近两年火爆的新式茶饮,给传统茶企带来了很多思考与借鉴,他们是跟年轻消费群体走得最近的茶,他们让喝茶变得简单,变得时尚。
新式茶饮其实是在用商业化的思维做新的增量市场,这是它与传统茶最大的区隔。产品形态是新的,市场也是新的,口感上也是创新的,宣传上也是善于抓热点、追新潮。
他们更关心80后、90后乃至00后的消费习惯,有针对性地将茶叶这一国饮与消费人群的生活方式相结合,重新定义饮茶体验。例如让产品的颜值与品质并存、店铺的空间设计更加时尚、年轻化等,除了强调健康理念,趣味性和便利性的融入必不可少,在宣传上也要更加入年轻人喜闻乐见的玩法。
新式茶饮不是说有多新,而是在于引导了消费潮流,从品牌调性、产品创新、营销传播方面都是更深刻洞察消费者对于品饮的时尚、个性、趣味的需求。
不重视年轻消费市场,缺乏时尚化的动力
在消费升级的机遇与茶行业的供给侧结构性改革背景下,中国茶企真正迎来了消费品化、市场化、品牌化运营的时代。
对于中国茶来说,当下正迎来了难得的历史机遇。
“遗憾的是,不少茶企茶商并不重视年轻消费人群,不重视茶叶的时尚化,趣味化,对市场的变化敏感度不够。”有业内人士认为,虽然不少茶企也在试图让茶叶消费变得更加时尚,更易融入到年轻人的消费场景中,然而看似简单的时尚之路却并非那么简单,这对企业的产品创新能力、营销能力、供应链管理都是一个考验。茶行业迫切需要更多成功案例起到驱动作用。
70后的小罐茶创始人杜国楹、“煮叶”创始人刘芳,80后的“奈雪の茶”创始人彭心,90后的“关茶”创始人小关,这些新一代的茶企掌舵者,都非常注重消费需求,用心于产品,通过新标准、新思维、新玩法,把中国茶做得更时尚、更现代。这些人,都不是来自传统茶企,或茶人出身。
就像苹果公司,带领电脑手机进入了时尚化、个性化的新时代,我们也希望有更多这样的茶企,积极探索,让中国茶更时尚,在传承中迎接新发展。
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