全球50佳餐厅：巴斯克大区Etxebarri烤肉店排第三
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2019年6月26日
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【侨声报】讯，《国家报》消息 久负盛名且争议不断的全球50佳餐厅名单已经是第18届，今年夺魁的是法国Menton市的米其林三星餐厅Mirazur。西班牙的Etxebarri烤肉店名列季军。
今年的颁奖礼在新加坡举行。冠军主厨Mauro Colagreco激动地说要将荣誉献给法国和祖国阿根廷。去年，坐落在蓝色海岸的Mirazur还位列第三，而且从2006年起是唯一一家入围前十最佳的法国餐厅。亚军被常胜将军哥本哈根的Noma收入囊中。季军则是比斯开省的Etxebarri烤肉店，主厨Victor Arguinzoniz，去年还是第10名。
基普斯夸省的Mugaritz餐厅和巴塞罗那的Disfrutar同样入围前十，分列第7和第9名。在前50名榜单中，还有位列第14的Azurmendi、第30的Elkano和第32的Nerua餐厅，都坐落于巴斯克大区，可见吃货们要去那里打卡了。巴塞罗那的Tickets从去年第32上升至第20名。Arzak则从去年第31跌出50名开外。泰国的Gaggan是入围前十的唯一一家亚洲餐厅。
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