成都创意菜第一名，居然藏在这条老巷子里！

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成都第一名的创意菜，了解一下？

所谓生活是什么？

是一日三餐简单的粗茶淡饭

还是每天每顿都要山珍海味

生活有千百态

而miniko要的，是最精致的那一种

特别在吃食上来说，口欲和腹欲都很重要

不想整日油腻腻的只对火锅串串有感觉

也不想为了减肥只吃些无味的瓜果蔬菜

精致的居居女孩，当然要的是有滋有味且健康

有一家很独特的餐吧，它隐匿在老街上

人们不经意的惊鸿一瞥，便会被吸引住

餐食的味道，让食物与胃有着不一样温情

无国界的创意料理，无油健康堪比健身餐

它就是

「隐盐餐吧 Brunch&Cafe&Bar」

一开始以为“隐盐”二字是为了迎合小众格调，故意取得这么文艺。然纵观整个餐吧，隐匿在一条老街上，并没有显得格格不入，相反还有种相得益彰的气质；“盐”则代表了餐食，有盐才有味。这么说来，“隐盐”二字还非它莫属不可了。

初踏入此地，像是在闹市中忽然穿梭到一处秘境，心情便莫名激动起来，打算一探究竟。昏黄的灯光撒在你走过的步子上，绿色的植物被风带起轻轻摇晃，这里的一切都显得如此美好。

在此坐下静静的看一本书，喝一杯咖啡，整个下午都十分惬意，抬头一望，望见街上的车水马龙，天边出现了几朵晚霞，才发觉时间竟过得如此快。

客人悠闲的交谈，服务生彬彬有礼的询问，刀叉在食物间“叮叮咚咚”，每种声音汇聚于此，成为了只属于「隐盐」的交响曲。

可别小看「隐盐」，它还是成都创意菜热门榜第一名，很多人都爱去他们家。

「隐盐」作为「瓦当瓦舍旅行酒店」的一部分，主打餐食，无论是入住的客人睡醒之后的果腹，还是路过的客人无意中进入尝鲜，尝过之后才发现自己打开了美食新世界的大门。新加坡归来的主厨Joseph Wang主打无国界料理，所以你可以吃到来自世界各地的创意菜，让味蕾来一场“世界之旅”。

三文鱼芒果沙拉Mango Salmon salad

前菜当然要从三文鱼芒果沙拉开始啦~入口温凉的烟熏三文鱼肉和蔬菜的清新混合，加上那无处不在的芒果香，像极了夏日海边的清凉。

调制过的柠檬油醋汁有种独特的香味，沾染在三文鱼肉上，一口包裹住它，海洋的气息扑面而来。

地中海慢煮鸡胸Mediterranean Flatbread

超健康的一道菜，无油却很美味，作为健身餐再合适不过了。65º低温水煮过的鸡胸肉，嫩到没盆友~旁边还搭配有烤过的薄荷与鸡米花，光是色彩搭配就已经让miniko很心动了~

搭配烘干的苹果片和香蕉片也是令人惊喜，在嘴里嚼得“卡兹卡兹”脆，让味蕾跳跃起来。

孜然肉酱配薄饼Special Pork Sauce With Pancake

中东口味的它，香料味足却不重，加了孜然粉的猪肉酱是用番茄和猪肉末炒制的，精心熬制两小时才成就这么一份美味的酱料。

薄饼脆脆的，沾一点在饼上一口咬下，全是满足。

黑松露低温意面Black Truffe Sous Vide Egg Pasta

别以为它只是一碗普通的意面，它加入了熬制整整两天的鸡汤，还有蟹味菇，香菇等小可爱的陪衬，鲜味十足。

趁热吃掉它吧，软萌的温泉蛋被刀叉划破的一瞬间，那金黄色便流向宽面的缝隙中，与它难舍难分，“吸溜”一声吃掉，十分满足。

啤酒烩牛肉配面包 Beer Stewed Beef With Bread

川式风味的啤酒烩牛肉，里面有股淡淡的黑啤味，超大粒的牛肉在奋力展示着自己的“肌肉”，大口咬住，细细咀嚼后吞入腹中，那美好的滋味便占据理智。

自制黄油面包闻起来特别香，若是觉得干，沾点汤汁吧，一瞬间将人从沙漠带到绿洲，满面春风~

大黑黑牛肉汉堡Travelling with Beef Burger

牛肉汉堡配薯条，闲来无事miniko就喜欢抱着这些追电视剧。「隐盐」家用的是竹炭汉堡，看起来高级感更为强烈一些，这样的小可爱我快把持不住啦~

超厚实的大黑黑牛肉汉堡，对半切开后你就能看见它那完美的内层，超丰富的内心让人看了食欲大增~牛肉超大一块，一口咬下还能感觉到它的汁水在口中迸发。

韩国炒饭配炸鸡Korean Fry Rice with Fry Chicken

一碗炒饭配炸鸡，再来一瓶啤酒，若是在深夜来一道这样的美食，就算是变胖十斤我也愿意~

西班牙大拼盘Crazy Spanish Platter

色彩鲜艳的摆盘犹如西班牙的浓烈风情，各种美味都来一点，我的选择困难症都好了耶~

水果、薯条通通都是我的最爱~

脏咖啡Dirty coffee

「隐盐」家的爆款脏咖啡，miniko忍不住对着它拍了半个小时…

咖啡上加了棉花糖，用火烤制后便黏腻在了一起，巧克力碎完美的贴合，让这杯现磨现煮的咖啡变得香浓异常。

不过喝它一定要小心哦，稍不注意便在你的嘴唇上留下印记，证明它来过~

拿铁latte

为他们家拿铁打call，醇香的拿铁，入口丝滑，若是此时手中再拿一本书，世上最惬意的事也不过如此了吧。

去「隐盐」享受人生吧

生活的仪式感就从此开始

隐盐餐吧 Brunch&Cafe&Bar

地址：成都市桂王桥南街26号

瓦当瓦舍旅行酒店一楼西餐厅

人均：100元

营业时间：周一至周日 10:00-23:00