从乳业迈向大健康　看伊利如何突破新圈层

行业发展有没有天花板？有。如何突破行业的天花板？中国企业正用“创新”探索出自己的道路。

中国不是小池塘，中国也没有小市场。如今，全球一体化趋势愈演愈烈，在开放式创新的驱动下，一些企业正打破文化与地域的隔阂，成长为具有全球战略眼光的行业翘楚。在全球乳制品行业中，敢于开放创新、勇于突破圈层的伊利集团便是最为典型的案例之一。

“不创新无未来”，是伊利集团董事长潘刚反复强调的理念。在伊利，创新是态度，更是行动。这家业龙头企业，正通过“全球集智”开放式创新模式，持续打造“极致品质”，向着“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”这一愿景不断迈进。

开放创新的机遇

时至今日，越来越多的企业意识到，最顶尖的人才已经不在自己的研发中心。仅依靠内部资源进行高成本的创新活动，企业已经难以适应快速发展的市场需求以及日益激烈的企业竞争。

曾经，开放式创新成长在硅谷、在欧洲，带来了行业振兴，地区繁荣。现在，孕育它的基础和土壤已经在中国出现，慢慢生根发芽，茁壮成长。通过对全球创新资源和全球市场的整合来推动创新，正在成为中国企业的重要战略。

显然，伊利集团早就紧紧抓住了这一机遇。3月23日，在中国发展高层论坛2019年会会场，伊利集团执行总裁张剑秋讲述了伊利的开放式创新，获得现场嘉宾一致认同。“面对多元化、个性化、品质化的消费升级趋势，伊利始终秉持‘不创新无未来’的理念，通过‘搭平台、创模式、聚人才’不断推动开放式创新，以全球‘集智’成就‘极致’品质，助力整个行业的高质量发展。”张剑秋说。

随着90后、00后等年轻一代的崛起，消费者对个性化、多样化、定制化产品的需求越来越强烈。企业要想在激烈的竞争中赢得未来，就必须创建新的模式，让消费者也能参与到创新中来，才能打造真正符合消费者需求的新产品。伊利的明星产品金典和安慕希，就是“开放式创新”的重要成果，目前这两款产品销售额均突破百亿。在此次中国发展高层论坛2019年会上，安慕希和金典为与会嘉宾提供服务，获得了一致赞誉。

连接全球的策略

2018年9月，伊利再次迎来真正意义上的全球连接。在荷兰瓦赫宁根，伊利的到来让原本沉寂的小镇迎来少有的喧嚣。全球媒体记者来到这里，见证伊利欧洲创新中心升级和伊利-瓦赫宁根大学合作实验室揭牌仪式。对此，经济学者曾评价：“这是中国推动全球合作和‘一带一路’建设的重要成果”。

欧洲创新中心的升级，体现了伊利开放式创新的重要布局——搭平台。伊利还主导实施“中美食品智慧谷”。伊利的开放式创新，跨越不同领域，打破国界、洲际的空间界限，更融合了不同文化，建立了未来世界经济一体化局势下企业发展新模式。

伊利的开放式创新不仅布局全球，也连接未来，创模式成为创新的重要力量。

一杯牛奶不稀奇，一杯未来的牛奶就充满想象空间。2017年，伊利推出“未来牛奶”活动，这是中国乳业第一个未来产品孵化中心，直接把消费者变成了产品创新的合作者。伊利还引入创客智慧，形成消费者、创客、伊利三方共创共享的创新参与模式，共同成为创新产品的研发员，让牛奶的未来成为“进行时”。

著名人力资源管理专家彭剑锋认为，在全球化时代，企业越来越走向国际化，跨文化的人力资源管理，是中国企业在转型和发展过程中面临的新的课题。伊利的开放式创新，也包括聚人才——持续推进开放式的人才管理。随着全球化的不断深入，伊利不断吸纳国际化人才、推进开放式的人才管理，以此推动“开放式创新”。伊利汇聚国际化的创新人才，不仅从中国选人，更从全球选人。同时，伊利从2014年开始就启动了“标杆之旅”，与飞利浦、联合利华、谷歌、Facebook、领英等众多全球创新型企业进行对标交流。

从搭平台到创模式，再到聚人才，三大创新策略组成强大合力，共同推进了伊利的开放式创新之路。

品质极致的共享

3月18日，伊利集团正式宣布收购新西兰乳业合作社100%股权，这是伊利巩固中国及亚洲乳业市场地位的重要里程碑。

时间拉回到2018年10月23日，伊利在印度尼西亚首都雅加达隆重举行Joyday冰淇淋全球首发。一个月之后，伊利集团宣布收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana。至此，伊利全面进入东南亚市场，以营养美味的乳制品，开拓一条让世界共享健康的“乳业丝路”，再次印证了伊利开放式创新的强大动力。

借助“一带一路”东风，伊利不断加快国际化步伐，从“全球织网”到打造“全球智慧链”，再到“让世界共享健康”，在不断开放式创新的进程中，让全球消费者共享伊利品质。2018年底，常温酸奶安慕希在新加坡上市，这款年销售额超过百亿的伊利明星产品迈出国门、走向世界。

伊利的全球集智成就了品质的极致，也赢得了消费者的青睐。创新带来的巨大活力，已经在伊利的一系列数据中鲜明呈现。根据凯度消费者指数，2018年伊利蝉联中国市场消费者首选十大品牌榜榜首，消费者触及数年度增长6%，再度领跑中国快消品市场。同时，2018年财报数据显示，伊利实现营业总收入近800亿元，较上年增长高达115亿元，创历年来最大增幅，有11个品牌年销售收入在10亿元以上，高端产品占比高达49%，实现净利润64.52亿元，扣非净利润同期增长10.32%，再创亚洲乳业新高，其中加权平均净资产收益率24.33%，持续稳步增长。

伊利的开放式创新不仅推动了企业自身的发展，也在实践中不断丰富着中国企业的创新故事，成为高质量发展中一股不容忽视的重要力量。通过全球集智，伊利目标直指全球大健康蓝图，向“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”这一愿景大步迈进。未来，随着国际化战略的不断优化，伊利将持续推动全球健康产业“资源互补、创新协同、互利共赢”，为全球健康产业发展带来新生机。