• 11月02日 星期六

80后创业开“十元店”,把店开到80多个国家,年营收超170亿元

91开店(微信ID:kaidian91),实现每一个开店梦想!

名创优品2018年营收突破25亿美元,全球门店超过3000家,平均每月开店80-100家的速度,让这个异军突起的新兴零售王者显得格外耀眼。

没有落伍的行业,只有落伍的企业家。在实体店普遍陷入窘境的十字路口的今天,名创优品却能够做到用三年的时间在全球开出2000家店,版图扩张到包括美国、意大利、阿联酋、泰国、新加坡、悉尼等世界80多个国家的著名城市。

名创优品创始人叶国富更宣布,名创优品未来将会定位为“科技型的零售企业”,并继续向着“世界级零售企业”的目标迈进。

名创优品被无印良品、优衣库、屈臣氏列为全球最可怕的竞争对手,它的模式到现在还是有很多人看不懂。

作为新零售企业代表中的佼佼者,我们到底能向名创优品学什么?让我们一起从创始人的视角,理解名创优品这个零售新物种的商业逻辑。

80后创业开“十元店”,把店开到80多个国家,年营收超170亿元

01故事要从一名南下打工者开始

穷人的孩子早当家。读完中专,为了挣钱帮忙养家,1998年,21岁的叶国富从湖北踏上了南下的列车。

“我一直记得多年前的那个黄昏,只身一人踏上了南下的列车,独自承受着背井离乡的惆怅与未知前程的迷茫。”

到广东三个月后,学历不高的叶国富才找到人生活中的第一份工作——钢管厂的业务员。虽然踌躇满志,但很快叶国富就发现,同事都比他学历高且有经验,为了留下来,叶国富没事常去车间打转,熟悉生产流程和生产进度。

时间一长,客户只要报出要货数量,他立即就能敲定交货时间。这让他赢得了客户们的信任。一年之后,叶国富的业绩很快在同事中排名第一,而他每年的销售提成,也达到12万元。

然而,打工的这段时间内,叶国富每天都在思考自己的出路,寻找市场的空白点。

可能是性格原因,比起安分守己、按部就班的工作,我更喜欢那些挑战性比较高的,所以我放弃了高收入的业务员工作。

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叶国富表示,当时在广州他经常会抽时间观察市场。通过观察、分析,我意识到饰品市场这一块是空白又混乱的,有很大的机会。

上下九一带到处都是10元店,生意非常火,而历来广州流行的东西很快就会在佛山流行开来。

于是,叶国富在佛山创办了第一家零售店,专卖女孩用的小饰品,这也就是“哎呀呀”品牌。

很多人以为,不起眼的小小饰品店比路边摊强不到哪里去,成不了大气候。叶国富却对自己和员工说:“当别人不拿你当回事的时候,你要狠狠地把自己当回事。”

“商业模式越‘轻’的公司,在利润率和人均利润上越有优势。也就是说,最简单的往往是最强大的,简单到别人‘不屑’与你简单对决,你便成为最强大的。”

叶国富在公开场合分享时,不止一次地表达他“小即是大”的观点。在良莠不齐的小饰品行业,叶国富在人们不经意之间却把生意做大了。

02学习日本十元店模式成立名创优品

近年来,随着电商的高歌猛进,实体零售日益萎靡,关店风潮席卷大江南北。为了挺过这场严酷的“零售寒冬”,叶国富以敏锐的国际眼光效法零售发达的国家,于是他几番前往欧美、日韩等地,认真考察取经。

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在日本时,东京街头常见的“百元店”(折合人民币不到7元)令他眼前一亮。通过观察,他发现既使在经济萧条时期,这些百元店的顾客依旧络绎不绝,虽然每个客单数额并不算高,但胜在量大,总体而言,店里的流水仍相当可观。

回国后,叶国富反复思索,最终决定学习日本十元店“优质低价”的模式,以此在中国发展实体零售,把电商抢走的市场夺回来。

2013年,叶国富与志同道合的日本青年设计师三宅顺也共同创立了MINSIO名创优品。

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从创立之初起,品牌就实现了从设计到产销的全球化。关于为什么要采用中日合作的方式创立品牌,叶国富曾有一个形象的比喻:

自主品牌就像是造船,耗时长久还面临诸多困难,代价高昂不说风险还大;而名创优品则是借船,把日本既有的品牌、设计和中国强大的制造能力相结合,各取所长,实用高效。但是,不管造船还是借船,船上的东西都还是中国制造,目的也都是出海。

03实体店赢的秘诀“四好理论”和“表情指数”

叶国富说,未来企业要生存和发展,只有两条路可走:要么通过科技创新杀出一片蓝海,要么在保证一定品质前提下,为消费者提供超低的价格。

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叶国富说:“好的线下实体店往往具备产品好、价格好、环境好、服务好这4大特点,比如海底捞、外婆家,都开在黄金旺铺,装修有情调,服务到位,菜品精致,还是大众价格,如果一家餐厅做到一流的环境、一流的服务、一流的产品和五流的价格,门口没有不排队的。我去外婆家吃饭,三菜一汤,40几块钱搞定,那么好的环境、那么好的服务,过去哪儿敢想?”

“任何线下店如果能做到这‘四好’,都能吸引大量流量”。叶国富说,名创优品的店面是国外设计师设计的,货架是给LV生产货架的工厂生产的,服务员很和善,从不劝购,最近,名创店里新上架了一款女士背心,标价25元,而同等质量相似款式的在其他商场却标价79元左右。

叶国富曾对雷军讲,名创优品的目标是,将产品卖到同行价格的三分之一,别人卖100我卖30,别人卖30我卖10块,不能比别人便宜三倍,对顾客的冲击力就不够,就无法让顾客尖叫。

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叶国富说自己最大的爱好是逛街——通常只逛不买。他发明了一个词:“顾客表情指数”:他经常在店里观察,一名顾客买完单到走出店门那五六步的面部表情,如果一边翻腾购物袋里的商品一边面露喜色,说明买的很爽,说明你的商业模式可行,如果面无表情或者面露难色,说明他对这次购物产生怀疑。

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“商业成败的核心,就是在收银台到门口这5步距离消费者脸上的表情,顾客挑选商品伸手的那一刻,就决定一个企业的生死。”叶国富说,做企业其实没什么高深的理论,最本质的就是洞察和满足顾客。

04新零售核心在于高性价比的高颜值产品

现在是一个小而美的精选时代,我认为产品是未来零售的核心。举个身边的栗子,小米原本只在线上售卖,但从线上到线下并没有水土不服,小米之家非常成功,其背后是因为小米的产品好,性价比高。像小米这样有极高的性价比的产品,不管线上线下渠道都会做的很好。

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有很多企业在线下渠道比较成功,近几年重资布局线上渠道,例如百丽投资二十六亿做优购网,大润发投资二十亿做飞牛网,美特斯邦威投资十亿做邦购网,可是他们都失败了。为什么他们如此巨额投资,仍然失败了,因为渠道不是新零售的本质,未来零售的本质一定是以产品为中心。

优衣库的羽绒服只需要499元,而波司登却要2000元一件,正是凭借极高的性价比,优衣库才能发展如此迅速。同样,Costco的平均毛利率不超过11%,而且单品毛利率超过14%的话必须要董事长签字,商业模式也非常简单。

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宜家也是如此,地段和装修都不能说优秀,但其家具、厨房用品仍然销售火爆。所以产品是核心竞争力,正如这几个案例,好产品,有极高性价比的产品,即使单一渠道都可以保持高速发展,才是未来零售的核心竞争力。

名创优品的口号是优质低价。在新零售时代,品质一定要放在第一位,价格才是第二位,如果把价格放在第一位,一定死定了。人们的需求越来越简单、理性、高效,只有精选、优质、低价的商品才能让大多数人爽。

名创优品如何做到极高性价比?

主要是抓住三点:找供应商、降低渠道成本、好的监管制度。做到“有理由的便宜”。在全球范围内选择知名品牌的供应商,抓供应商的审核,把住品质关口。

找好的供应商,做好的产品,不是废话吗?有用吗?大牌供应商为啥要跟你合作呢?

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名创优品的秘诀是:一把手,用钱砸,下大单,给现金。做到极高性价比的秘诀是大批量采购、缩短渠道、加强监管。

大批量采购是指实行以量定价,在与供应商合作时,采取货品买断制度,一次性下达海量订单,既摊薄了平均生产成本,释放生产商的专业化能力,又解决了供应商的库存压力和后顾之忧。

缩短渠道是一方面删减进货流程,从供应商直接采购,将中间流程压缩到两点一线的极致状态;另一方面通过高效的信息系统和仓储物流系统,进一步压缩流通环节产生的成本。

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加强监管,是对已经合作的供应商提出两条严格的约束条款:一旦产品出现质量问题,供应商将被永久性地纳入黑名单,而且名创优品有权利不结算所有货款,还要追究法律责任;产品价格不得高于其他合作方,如果发现此类现象,立刻停止全部合作,取消所有的订单。

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高颜值是怎么来的?是设计来的。好的产品,一定要重视设计,嫁接设计。 对于现在的中国来说,产品颜值很重要。

名创优品在全球有日本、韩国、北欧和中国四个设计师团队,整个设计研发团队人员超过了200多人,其中名创自己的设计师100多人,100多个兼职设计师。

2017年设计研发费用超过1亿元,在连锁零售实体行业,这种大规模的设计投入是非常少见的。除此之外,还有遍布全球的国际300多人的买手团队,了解全球各个国家的最新潮流趋势,以满足当地的消费需求。

设计提高了产品的附加值,只有让消费者感觉到产品的价值远远超越了产品的价格,他们才买单。如果你只做价格,死路一条。在产品美感、品质保证的基础上,再谈价格,你才有竞争力。

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名创优品抓设计的三要素:系列感+简约风+时尚感,简约极致就是最高级的时尚。

一是系列感:你看所有的苹果产品出来,都有一个风格,一看就知道是苹果的产品,这是系列感。

二是简约风:苹果为什么伟大?彼得·德鲁克说苹果所有的产品加起来可以一张桌子刚刚摆满。产品极度少、极度简约,但是价值极度高。

三是时尚感:简约极致就是最高级、最大牌的时尚。你不要画蛇添足,加个花花绿绿的,就认为是时尚,那是俗和土。

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05向美国Costco学习爆品策略

既然产品是企业的第一战略,那是不是产品越多越好呢?其实不是。相反,产品越少越少,如果一个爆款能卖遍全世界,才是最好的产品。

苹果应该是全球爆品战略做的最好的一家公司,而在中国学的最好的一家公司是小米。我们能看到苹果手机的款式非常少,而且就两个颜色,但却成为最畅销的手机,这就是爆品。

苹果是全球净利润最高的公司,但其产品摆在一块,一个桌子还摆不满,因为苹果的耳机、手机、笔记本电脑,数量都很少,却都是最好的产品。

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在美国,有Costco的地方都有沃尔玛,他们的位置一般都挨着。

我有次去洛杉矶发现,沃尔玛很大,有 3万平方, SKU超过10万个,你们想想多么可怕,那么大的地方,那么多产品,几乎没有顾客。

但是,你一出来,它的对面Costco人满为患。Costco面积3000平方,3000个SKU,你要想引进一个新产品,必须要先淘汰一个旧产品,一个sku都不能多。每一个产品Costco都是精选精选再精选,然后才能上架。

Costco现在全球500家店,沃尔玛全球1万多家店,但就单店而言,沃尔玛每个店铺年平均营业额是3个亿,Costco平均每个店铺年营业额是15亿,这就是爆品战略和精选战略的魅力。

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名创优品有一款产品叫名创冰泉,瓶子设计成了独特的圆锥形,非常漂亮。它是名创优品耗时3年,投资上亿元出品的一款饮用水,名创优品为什么要卖水?因为我们发现shopping mall里面没有卖水的。卖水的只有超市,shopping mall一楼租金的压力下,谁敢卖水。

但其实大家逛商场的时候一般都会逛很久,是有这个需求的,3.5元一瓶跟路边便利店比起来看起来很贵,但跟电影院一比,3.5元是不贵的,电影院卖5块。而且逛累了渴了的时候对价格也就不敏感了。2016年刚上线的时候,一年卖了6000万支水。

06店铺所有权和使用权分离 创新投资加盟模式

你看宜家、优衣库、Costco没有一个加盟店、没有一个代理商,全部是公司直接开店。名创优品在全国也没有一家加盟店,直接从工厂到店铺,中间没有任何环节。

我们的所谓“加盟商”只是店铺的投资人而已,他们没有任何经营权。店长店员直接向总公司汇报工作。他对这个店有什么意见,来找总公司。这样的模式带来渠道极度短、效率极度高、价格极度低的效果。

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很多人问,名创优品为什么能够扩张如此迅速?因为我们和投资商共享渠道。

筛选加盟投资商的标准有两点:实力和经验。

实力就是要求加盟商有雄厚的资金和广阔的人脉,能够拿下当地的黄金地段,处理好工商、税务等外部环境关系;

经验则是要求加盟商有零售行业经验和加盟其他品牌的经验,名创优品认为只有对零售行业有所了解,才能看得懂名创优品这个模式的玩法,在合作期间磨合起来也就更顺畅一些。

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名创优品在内部设置了投资部,将招商和评估功能合在一起同时进行,主要负责对加盟商进行考察,通过尽职调查,实地了解其经验背景,通过验资了解其资金实力。

名创优品实行运营全面托管制,从管理、库存和账目三个方面将加盟商从繁琐的管理事务中解脱出来。

管理上,名创优品将加盟店纳入直营店的管理模式,对全球3000多家店铺实行标准化、全面托管,加盟商只需要通过名创优品支付加盟店的员工工资,无须亲自过问日常运营事务。

库存上,名创优品通过提升供应链效率降低库存成本。对于企业来说,现金流就是生命,库存过大就堵塞了现金流动。名创优品对加盟商采取的不是传统的订货制,而是货品保证金制度。

合作之初,加盟商一次性缴纳75万元货品保证金,就可以在此后三年的合作期内不必花一分钱进货。另外,名创优品全面托管店铺,如果商品丢失或损耗,加盟商不必负责。

这样一来,加盟商们就完全可以不用担心库存问题了。日常运营中,名创优品通过后台供需管理系统显示每家店铺的动销数据,进行小批量精准配送,平均每两天进行一次配货。

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账目上,名创优品对加盟商实行当日结算制度。毛利虽然不高,但是天天都分账,由此可以计算出每天赚多少钱、每月赚多少钱,账目一清二楚。

07门店就是最大的户外广告牌

名创优品是典型的不打任何广告的代表,电视,杂志,报纸,户外,你都见不到它家广告。

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与传统营销的做法是相反,名创优品的品牌方法论是:用极高性价比的产品带来海量用户,海量用户带来口碑营销,从而建立品牌。

每天门店里活跃100万顾客,门店就是最大的户外广告牌,还是带深度产品体验的广告。

通过极高性价比的产品来吸引人流,初期通过3000家门店“关注微信公众号送购物袋”完成原始粉丝积累,然后认真做内容和自媒体,放大口碑营销和品牌,就是贯彻这个品牌方法论的典型做法。

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目前微信公众号累计了2500万粉丝;所有自媒体账号加起来有5000万粉丝。

公众号自媒体由公司内部5人小团队运营4年,2017名创优品双微粉丝累计突破2500万+用户;目前平均数据是3个小时达到10W+,每天纯靠内容,新增2.5万粉丝。

2017名创优品服务号单条阅读量突破200W+;累计上千万广告收入;2017名创优品公众号为BD合作品牌创收5.8亿元。这个微信公众号常年霸占新榜前3,还获得了“2017全年度新榜企业榜年榜第一”。这可是一家企业的微信公众号呀!你们常看的咪蒙,新世相,papi酱都弱爆了。

08名创优品你看得懂学得会

早先一位做鞋的老板来找叶国富,问:我能不能做成鞋业的名创优品?叶国富说当然行,全世界很多好鞋都是中国生产的。

只要找到一批志同道合的意大利设计师,共同打造一个意大利鞋子品牌,他们出设计,我们整合中国一流的供应商,然后杀到人流密集的shopping mall开店,店不要太小,在200方到500方之间,同时将品类规划好,定价199元、299元,市场很快能打开。所以名创优品你看得懂也可以学得会。

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这是一家学习和创新能力极强的企业,哪些地方成功学习了日本美国品牌零售的优秀经验呢?我们在他身上看到了,MUJI,Costco,宜家,优衣库…你看:

1.产品设计——系列感+简约风+时尚感;

无印良品(日本)、宜家(北欧)、苹果(美国)

2.设计师管理——个人设计师-->名创设计师-->设计师平台;

无印良品(日本)

3.供应商管理——初期用钱砸,下大单,给现金;中期加强监管;后期做生态链供应商

小米

4.投资加盟商管理——投资加盟转直营,运营全面托管。

餐饮行业快餐连锁

5.门店——简洁有序的货品陈列:精选SKU,做十货店,精选店,而非百货店;

Costco(美国),优衣库(日本)

6.商业模式——SPA自有品牌专业零售商经营模式;

优衣库(日本),无印良品(日本),711(日本)

7.品牌策略——有理由的便宜,无品牌(溢价)策略是最高的品牌策略;

无印良品(日本)

8.品牌方法论——极高性价比的产品-->海量用户-->口碑营销-->品牌;

小米

9.消费者洞察——物质很丰富的社会,复杂的社会,大家追求极致简单,时间更值钱,不要让我反复选。

日本、美国

80后创业开“十元店”,把店开到80多个国家,年营收超170亿元

叶国富认为,优质低价是世界的通行证,是未来零售行业的发展趋势,也是很多零售标杆企业的成功秘密。

“如果大家要做消费品,一定要顺应这个趋势,这不仅仅是我个人的机会,也是你们每一个人的机会。今天第一个叶国富走出去了,我想未来会有千千万万个叶国富,随着‘一带一路’的国家战略走向世界”,叶国富说。(91开店)


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