新加坡厕水酿造啤酒抢购一空？小儿科，看看全球重口味啤酒排行榜

夏天到了，又到了啤酒小龙虾的季节。

啤酒的需求量大增。

按照我们传统的理念，水的好坏直接影响啤酒的口感、质量。

近日，一则《新加坡用回收的冲厕水酿造啤酒，首批上市啤酒已所剩无几》的新闻登上热搜。说的是，新加坡日前推出的NEWBrew牌啤酒，用回收的冲厕水酿造而成，而且很快遭到抢购一空。

这么奇葩？难道他们喜欢冲厕水的味道吗？

一、为什么会有这种奇葩的“啤酒”

除了外国人脑洞大开以外，目前全球淡水资源紧张，很多国家早就已经有了把污水“变废为宝”的想法。尤其是像新加坡这种经济发达，资源极度紧缺的国家，一直在研究污水再利用技术。

不难想象，从理论上来说，只要把污水中的细菌、有毒物质、杂质等过滤掉以后，污水其实完全可以饮用，当技术发展到一定水平的时候，污水经过处理，甚至比目前饮用水的指标更好。

二、全球“重口味”啤酒有哪些

刚刚我们看到的，新加坡的NEWBrew牌啤酒，是用冲厕水酿制而成。

千万不要难以接受，其实在“重口味”啤酒全球排行榜中，仅仅处于中下水平。

除了新加坡冲厕水酿的啤酒以外，我们一起来看看有哪些“重口味”啤酒。

先来看看 雨水啤酒、河水啤酒。

不要高兴得太早，这个啤酒并没有进入排行榜。

但是为什么要介绍这两款啤酒呢。主要是从啤酒酿造的意义上来说，雨水和河水，随处可见，而且对于处理的技术要求不高，已经在很多国家应用并被广大群众所接受。

代表作品是：“天堂之水：金色代码”啤酒

酿造者为荷兰人乔瑞斯·胡博

2016年，37岁的乔瑞斯·胡博带领团队，在阿姆斯特丹大学里安装了两个大型雨水收集箱，当大雨把水箱灌满之后，团队将上千升的雨水运到市中心的德普拉尔啤酒厂。在这里，雨水被超滤系统处理后，再和有机麦芽、啤酒花和酵母等成分一起被酿造成啤酒。

因为是雨水酿造的，所以他们就把这款酒命名为：“天堂之水：金色代码”啤酒。

此外，美国波士顿的“净化技术”自来水公司，用上世纪中后期被严重污染的查尔斯河中的水，作为酿造啤酒的原料。后来2015年10月，“半月湾”公司在湾区的可持续发展会议上搞了一次盲测，结果测试人员无法区分出哪种是用回收的“中水”酿制的，哪种是用普通的水酿制的。

重要消息：接下来，进入全球重口味啤酒排行榜。

排行榜第五位：猫屎啤酒

哦，我只听过猫屎咖啡。

猫屎咖啡是一种生活在热带的麝香猫吃下咖啡果，从身体的另一端排出，胃酸的作用能够令咖啡豆产生一种别样风味 。

美奇乐的Beer Geek Brunch Weasel是一款早餐世涛，酒精度10.9——小心点，酒劲很足。还有各种过桶版本哦！

当然，这个啤酒我倒是想试试的，毕竟猫屎咖啡试过了，味道还不错，说实话，口味不算重，我能接受。

排行榜第四位 羊粪啤酒

为什么猫要叫屎，羊又称为粪？百思不得其解。

酿造啤酒的麦芽，一般需要经过一道熏烤的工艺。受资源匮乏的影响，这些年冰岛的木材资源稀缺。所以冰岛一家名为Borg Brugghus啤酒厂，真是有着大把的空闲时间和异想天开的冒险精神，他们在酿造啤酒时点燃羊粪堆来熏烤麦芽。

如果说，用河水、雨水甚至冲厕水酿造啤酒时候，都经过过滤、杀毒处理，但这个羊粪可是未经处理，纯天然的，熏出来的啤酒味道如何？你一定也想知道吧！

排名第三位：污水啤酒

为什么要排名第二呢，污水成分非常复杂。

雨水、洗碗水、冲厕水、尿尿水、便便水······你想象一下，还有更多的成分，合在一起才叫污水，这样的水酿造的啤酒，应该会有特别的风味吧。

在瑞典斯德哥尔摩，有一家名为尼亚·卡耐基啤酒厂，酿造啤酒的水来自于欧洲最大的污水处理厂，生产的啤酒名为“皮尤：莱斯特”，消费者反响良好。

放心，我绝对没有喝过。

所幸，这家啤酒厂与瑞典环境研究所合作，这样我又放心了一些。

排行榜第二位：雄鹿精液啤酒

为什么这个要排在第二位呢，因为我想污水这东西，毕竟还是水。但是雄鹿精液这个东西，喝下去会不会怀孕？

发明者是脑洞大开的新西兰人。

在新西兰威灵顿的Green Man Pub与当地啤酒商Choice Bros用雄鹿精液酿造了一款啤酒，一时间引发了巨大轰动。

我们就不继续探讨鹿精世涛这款名字取得如此含蓄的啤酒了，到此为止吧。

因为我迫不及待想说排行榜第一位的了。

分 割 线

如果说，前面这些啤酒，我只要能过得了心理这一关，相信处理技术是过硬的，那么可以尝试尝试。那么最后这一种啤酒，我觉得一时半会是接受不了的，至少我不会喝。

我们先来看一副图：

真讨厌，英文字母太小了，我看不清写了什么。

当然，字母大了就不会看不清了，而是看不懂了。

但是这幅图我能看懂：

图上画着一个人，在喝东西，喝完排出来，然后经过了一个加工厂，然后又回到这个人手里。

啥意思？

我给你看另外一幅图。好不容易找来的。

这个能看懂吗？

这就是排行榜第一的重口味啤酒：比利时黄金（尿液）啤酒

图上画的是，比利时名校根特大学的生物工程系，研发人员塞巴斯蒂安·德莱塞博士，试饮尿液经太阳能设备蒸馏过滤后提取到的纯水，这些水被用来酿制啤酒。

图片非常直观，我感觉这个人在喝XX（啤酒）

当时，比利时为了庆祝国际水协（IWA）的资源回收大会，特别酿制了一款“金色艾尔”啤酒。而为了采集足够的尿液，他们去根特市的一个音乐节现场收集，还在推特网站上用“#为科学而尿”的标签号召当地人慷慨献尿。

看完全球“重口味”啤酒排行榜后，再回到开始看到的新加坡冲厕水啤酒，是不是觉得现在给你一瓶，轻松拿下？

其实，仔细想想，4年前，比尔·盖茨能喝下从粪便污水中提取的纯净水，注意，是提取的。那么此时的我们，喝下去的无非是先消毒、再处理，后酿造的啤酒，是经过多道工序、工艺处理的产物，当然是喝不出特殊的味道啦。

当如此“重口味”的啤酒摆在你面前时，你有勇气尝上一口吗？你还知道有哪些重口味啤酒，欢迎交流哦，感谢支持！