• 11月23日 星期六

包治百病!魔都高颜值面包店出炉,每一家都是潜力股


包治百病!魔都高颜值面包店出炉,每一家都是潜力股


每天清晨,闻着面包的香气醒来

下午茶时间,咬上一口松软的面包

这种温暖而平凡的日常

构成了生活里的小幸福



包治百病!魔都高颜值面包店出炉,每一家都是潜力股



今天小编就给大家盘点几家魔都精品烘焙面包房,收好这份地图,几个月面包不重样!

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包治百病!魔都高颜值面包店出炉,每一家都是潜力股



01

把艺术画揉进面包里

从帝都飞来的彩虹面包店,网红小姐姐都去打卡啦!几十款彩虹吐司挑花眼!百分百纯天然!0添加!低糖!


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热门的西瓜吐司来了mini版!红艳艳的内陷里还有两三颗黑色的瓜子壳,绿色的瓜皮与纹路,一比一还原超逼真!

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还比童话里还美的纯天然「彩虹面包」,百分百0添加,只能“活”2天!

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比脸还大的云枕面包,像块七彩的大板砖,颇有韧性的质感,撕开时还要用些力气!做成切片、三明治,口感会更好哟~

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不仅颜色搭得好,连名字都超好听~「日落大道」、「魔幻森林」和「午夜巴黎」,远远看过去,还以为是件装饰品!

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还有超级可爱的七彩菓子,卖相着实可爱~而且切开里面都是不同口味!


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· 巢7堂 ·

地址:世纪大道1192号世纪汇广场L2-027

人均:32元



02

会呼吸の真 · 面包

新加坡高端烘焙品牌——麦子仓库,手工制作的纯粹面包,带来天然健康的生活理念。

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他们家的软欧包制作起来十分耗时,面团要经过12~16小时的低温发酵,始终保持着酵母的最佳活力,使欧包拥有蓬松的口感,更是被称为“呼吸感面包”!

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店内的销量王——“莓香马蹄”驾到!模样仿佛一个小马蹄,却是芝士控们的心头爱。口感Q弹,每一口都嚼劲十足!

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选用进口黑麦粉制作的“葡萄核桃杂粮面包”,被誉为真正的粗粮面包。低脂低糖的它,让你越吃越健康!

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扒开它之后,看到大大小小的气孔了吗?!这些“会呼吸的气孔”,能完美锁住面包里的水分,连放三天口感都不会有丝毫变化哦~

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名为“麦子仓库”的四色吐司,巧妙融合了抹茶、胡萝卜、芝麻黑米、葡萄干等口味,一次性可以吃到四种味道,它的出现俘获了众多妹纸们的芳心。

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· 麦子仓库 ·

地址:肇家浜路1111号美罗城A区B1层

人均:29元

03

火爆魔都の融合面包房

FASCINO,一家主打欧法面包,工作日仍然人潮涌动的网红面包店,是魔都热爱生活、爱吃美食、喜欢拍照的你必拔草店铺!

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风靡纽约和伦敦的贝果,在魔都有着同样的网红体质

先用糖水煮过再烤的做法,让微甜的面包体带着十足韧劲,直接吃或是做成馅料丰富贝果三明治,都十分惹人喜爱。

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双色贝果则是用蝶豆花作为天然染色剂,切开后浅蓝色和奶白色的面包体交织出好看的花纹,还裹着满满馅料。

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吐司面包,一向被认为是日式面包的代表之一。而FASCINO的各款吐司,一向是出炉既售空,足见人气之高。

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除了方方正正的传统吐司,圆形吐司着实让人充满好奇。超大一个,拿起来却十分的柔软轻盈!

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还有一款灵魂选手——翠绿吐司,是典型的台式软面包,出炉时趁热再刷上油,是捧在手中轻盈迷人的香气炸弹。

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· FASCINO ·

地址:茂名北路281弄16号F栋104

人均:43元

04

日本来的石窟烘烤面包

石窖面包位于丰盛里的法式建筑群内,进门就能看到石头状的墙面装饰,整个面包店看上去像是一座石头城堡

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面包全部采用石窖烘烤,石窑炉能在面包烘焙过程中280度高温瞬间锁水。这样的面包吃起来湿润柔软而香甜,外层比一般烤炉烤出的薄脆有韧劲。

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羊角可颂,当之无愧的镇店之宝,每天刚出炉就被一抢而空,刚出炉的羊角可颂表皮微焦黄油亮有光泽。

接近于完美的蜂巢横截面,据说可以数得清16层的酥皮

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店里的热卖单品芝士吐司也值得推荐,被烘烤的焦香四溢,每一口都是芝士的香浓口感。

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· Briant石窑面包 ·

地址:茂名北路233号

人均:38元


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每次去面包房,你必点的是哪款面包呢?


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